위해 요소 중점 관리기준 (1) 썸네일형 리스트형 안전한 콩나물을 위한 '최초'의 도전 풀무원의 콩나물과 숙주나물은 어디서 오는 걸까요? 충청북도 음성에는 '풀무원 스프라우트'라고 하는 나물 공장이 있습니다. 스프라우트는 '싹을 틔워 3~7일 정도 자란 어린 순'을 뜻하는데요, 바로 여기서, 풀무원의 신선한 콩나물과 숙주나물이 건강하게 자라납니다. 얼마 전 스프라우트에서, 국내 작물업계 최초로 ‘ISO 22000’ 인증을 취득하였다는 소식을 전해왔습니다. ‘ISO 22000’ ??? 이건 대체 무엇이며, 우리 콩나물과 숙주나물은 그럼, 뭐가 어떻게 달라지는 건지... 스프라우트 생산기술파트의 '미스터 박'을 찾아가 여쭤보았습니다. ↑ 국내 작물업계 최초로 ‘ISO 22000’ 인증을 받은 스프라우트의 재배 관리 시스템 문. 이번에 스프라우트가 한 건 하셨다구요? '미스터 박' 드디어 우리 .. 이전 1 다음
