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두부로 만든 전병과 신선한 생채소로 즐기는... 두부 달걀말이 쌈 두부 달걀말이 쌈 밀가루만 넣어 만든 전병은 좀 심심한 것 같아요. 두부와 달걀, 밀가루를 넣고 전병을 만들었더니 훨씬 더 야들야들하고, 부드러운 전병이 됐네요. 준비하세요 주재료 : 풀무원 연두부 1/2모, 달걀 2개, 밀가루/물 1/4컵씩, 보라색 양배추 50g, 파프리카 1/3개, 무순/소금 약간씩, 식용유 적당량 양념장 두반장/맛술 1큰술씩, 설탕/식초 1/2큰술씩 만들어보세요 1 연두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 블렌더에 넣고, 달걀을 함께 넣어 곱게 간다. 2 ①에 밀가루와 물, 소금을 넣어 잘 섞는다. 3 프라이팬에 식용유를 두르고 ②를 한 숟가락씩 떠서 얇게 전병을 부친다. 4 보라색 양배추, 파프리카는 4cm 길이로 곱게 채 썬다. 5 무순은 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다. 6 ③의 두부..
흑녹두 요리채로 만든 이국적인 주말 별식... 라이스페이퍼롤 흑녹두 요리채로 만든 이국적인 주말 별식_ 2 흑녹두 요리채 라이스페이퍼 롤  준비하세요 주재료 : 풀무원 흑녹두 요리채 1봉지, 파프리카 1개, 오이 1개, 당근 1개, 킹 크랩 1팩, 새우살 200g, 라이스페이퍼 1팩, 땅콩 소스 재료 땅콩버터 4큰술, 식초 2큰술, 꿀 2큰술, 겨자 1작은술 만들어보세요 1 흑녹두 요리채는 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 빼 놓는다. 2 오이, 당근은 깨끗히 씻어 5cm 길이로 채 썰어 놓는다. 3 파프리카도 씨를 제거한 후, ②의 오이와 같은 길이로 채 썰어 놓는다. 4 새우 살은 끓는 물에 살짝 데쳐 놓고, 반 갈라 놓는다. 5 킹 크랩도 5cm 길이로 자른 후 쭉쭉 찢어 놓는다. 6 둥근 볼에 미지근한 물을 담은 후, 라이스 페이퍼를 한 장씩 담..