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스타일링

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요리 사진 잘찍는 법은 따로 있다?!....<파를 이용한 푸드 스타일링> 풀무원 사외보 을 보면 보기만해도 입안에 군침이 돌 정도로 먹음직스러운 요리들이 많이 등장하는데요. 요리 자체도 참 멋지지만 소품 하나하나까지 어찌나 멋지게 스타일링을 했는지... 요리 사진에서 스타일링이야말로 화룡점정이 아닐까 싶은 정도입니다. 그래서 사외보 요리 촬영이 있는 날이면 항상 촬영 현장을 찾아 그 스타일링의 비결을 눈으로 훔치려 노력을 하고 있답니다. 바로 우리 풀사이 가족분들을 위해서 말이죠~ ㅎㅎ 사실 푸드 스타일리스트가 있을 만큼 전문 분야이다보니 따라하기가 쉽지는 않겠지만 그래도 몇가지 비결을 아는 것과 모르는 것은 큰 차이가 날 수 밖에 없겠죠? 그렇다면 오늘 가져온 팁은 과연 무엇일까요? 한가지 힌트를 드리자면 '파'와 관련이 깊다는 것~!! 먹음직스럽게 보이는 파로 만든 영양 ..
이것만 알면 나도 푸드 스타일리스트~! <만두 스타일링 팁팁팁> 보면 볼수록 대단한 요리 능력자들의 세계~! 그분들의 사진을 보며 '같은 요리인데 어쩜 이렇게 다를까..' 라고 느껴 보신적 없으세요? 각종 취재를 위해 푸드스타일리스트 분들을 가까이서 지켜본 바에 의하면 요리 맛도 맛이지만 그 요리들을 멋스럽게 담는 능력이 정말 뛰어나시더라구요~! 하지만 그 분들의 멋진 스타일링에도 몇가지 요령이 있었으니... 저 풀반장이 풀사이 가족분들을 위해 특별히 공개하는 스타일링 팁팁팁~! 이번에 소개해드릴 것은 아이들 간식으로 좋은 만두와 완자인데요. 한번 살펴 보시고 꼭 한번 따라해보세요. 아마 우와~~ 라는 리액션이 나오지 않을까요? 덧. 풀무원 이샵 스토리 채널에 올라가 있는 이 포스트의 촬영 후기가 궁금하신 분은 [여기]를 클릭해 주세요 ^^ 만두와 완자, 세련된 상차..
나도 "요리 파워블로거"가 되는 법~ : 물만두,군만두,완자 스타일링의 모든 것! 평소 주부님들의 블로그들을 자주 찾게 되는데요. 정말 수준들이 대단하시다는 생각을 할 때가 많습니다. 레시피 포스트 하나를 올려도 상세한 설명은 물론이고 수준급의 사진까지... 놀라울 따름입니다. 거의 푸드스타일리스트의 손길이 느껴진달까요? ^^ 여기에 더해 "파워 요리블로거"가 될 수 있는 팁을 현직 푸드스타일리스트에게 얻어왔습니다. 일단, 오늘은 만두 스타일링팁부터 살펴볼까요? 평소 주부님들로부터 많은 사랑을 받아온 풀무원의 만두 제품들~!! 간단하게 굽거나 끓이면 되기 때문에 쉽게 많이들 드시잖아요? 이 만두! 여러분은 만두를 어떻게 식탁에 올리고 계신가요? 그냥 이렇게 냄비채? 혹..혹시 프라이팬에 올려진 채로? 그냥 접시에 빽빽하니 담아서? 뭐 그래봐야 만두인데, 그냥 손쉽게 담아내면 된다.....
들깨를 넣어 더 진한 맛이 일품!!... '두부 들깨탕' 요리법! 두부들깨탕 국이나 탕에 들깨가루를 넣으면 맛이 더 구수해지고 국물도 진해집니다. 다시마 국물로 감칠맛나게 끓이는 것이 포인트입니다. 들깨가 몸에도 좋다고 하니 자주 끓여드세요. 준비하세요 재료 : 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1모, 각종 버섯(양송이버섯, 표고버섯, 애느타리버섯 등)300g, 다시마국물 6컵, 바지락 100g, 미나리 6줄기, 붉은고추 1/2개, 들깨가루 3큰술, 소금 약간 만들어보세요 1 버섯은 먹기좋게 썰거나 가늘게 채 썬다. 2 두부는 1cm 두께로 썬다음 3X3cm 크기로 썬다. 3 미나리는 3cm 길이로 썰고, 붉은고추는 어슷하게 썬다. 4 냄비에 다시마국물을 부은 다음 바지락을 넣어 한소끔 끓이고 버섯과 두부를 넣는다. 5 ④에 미나리와 붉은고추를 넣고 들깨가루를 넣고 푼 ..
군만두 활용 이색간식! 만두로 그라탕을 만든다구욧? 준비하세요 생가득 부추잡채 군만두 6알, 파프리카 1개, 토마토 스파게티소스 1컵, 피자소스 1/2컵, 피자치즈 만들어보세요 1. 부추잡채 군만두는 올리브유를 두른 팬에 살짝 굽는다. 2. 파프리카는 씨를 빼고 채를 썰어 놓는다. 3. 내열 용기에 피자소스를 바르고 구운 군만두를 올린 뒤, 피자소스를 바르고 다시 파프리카를 얹는다. 이런 순서로 층층이 얹은 후, 맨 위에 피자치즈를 가득 붓는다. 4. 180도로 예열한 오븐에 20분간 구워낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 만두요리법 1. 비빔만두 2. 떡 만두국 3. 만두 그라탕 재료의 분량 ㅣ2~3 인 기준 요리와 스타일링 ㅣ그린테이블 김윤정(www.gtable.net) 사진 | 톤스튜디오 *본 컨텐츠는 풀무원이샵 스토리채널에서 발췌하였습니다. 클릭! p..
신년회 파티는 김치요리로! : 한입에 쏘옥~ 김치 카나페 '김치 두부말이 구이' 한입에 쏘옥~ 김치 카나페 '김치 두부말이 구이' 준비하세요 풀무원 천연양념 포기김치 10잎, 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용(420g) 1모, 포도씨유 약간, 올가 발아참깨로 만든 참기름, 깨 약간 만들어보세요 1 풀무원 두부는 3cm x 5cm, 두께 1.5cm로 썬다. 2 김치는 세로로 졸졸 찢어 놓는다. 3 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 두부와 김치를 굽는다. 4 두부에 김치를 돌돌 만다. 5 참기름과 깨를 뿌린 후 접시에 담아낸다. 덧붙이는 말 부추나 파가 있다면 식감을 위해 조금 뿌려 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 김치 편 1. 이샵 김치 레시피 촬영 현장 스케치 2. [레시피] 김치 두부 전골 3. [레시피] 김치 두부말이 구이 4. [레시피] 김치말이 국수 5. [레시피] 김치 황태국..
신년회 파티용 김치요리! : 뜨끈뜨끈 푸짐~한 '김치버섯 두부전골' 뜨끈뜨끈 김치요리 '김치 두부 전골' 준비하세요 풀무원 천연양념 포기김치(500g) 1/2, 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용(420g) 1/2, 새송이버섯 3개, 느타리버섯 1/2팩, 육수 3컵(다시마와 멸치 10개를 넣고 끓인 육수), 다진 마늘 1큰술, 소금/후추/파/당근 약간 만들어보세요 1 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짠다. 2 두부는 직사각형으로 썰어 놓는다(두께 1cm). 3 새송이버섯은 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 찢는다. 4 파는 어슷 썰고 당근은 납작하게 썬다. 5 전골 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤 다진 마늘과 육수를 부어 끓이다 소금, 후추로 간을 맞춘다. 풀반장표 특별 레시피 - 김치 편 1. 이샵 김치 레시피 촬영 현장 스케치 2. [레시피] 김치 두부 전골 3. [레시피] 김치..
우리아이 유혹하는, '오이 예쁘게 깎는 법' 9가지!! 스타일링 팁 1탄, '김밥 예쁘게 마는 법' [보러가기] 에 이어 오늘은 두 번째로, 아이들이 좋아할만한 오이 예쁘게 깎는 스타일링 팁을 소개해 드리려고 합니다. 칼로리는 낮고 수분과 비타민이 풍부해 여자들은 오이를 좋아하지만, 아이들이나 어른인데도 오이 맛을 싫어하는 사람도 있지요. 하지만 어슷썰기나 길쭉하게 토막내는 방법 외에 꽃모양, 통모양, 둥근 모양 등등 다양한 모양으로 오이를 깎아놓으면 신기한 모양때문에 아이들을 유혹할 수 있답니다! (요거, 저희 푸드스타일리스트분이 아이에게 시도해봤는데 반응이 아주 좋았다는!) 마침 풀무원 이샵 쇼핑스토리에 재미있는 모양내기로 아이들을 유혹할 수 있는 오이 스타일링팁이 떴길래! 저희 풀사이 가족들을 위해 저 풀반장, 과감히 퍼왔습니다~. 과감히 약속드립니다만..
와, 이런 김밥도 있었어? 재미있는 김밥 만들기 '보기좋은 떡이 먹기도 좋다'는 말 공감하시죠? 다소곳한 자세로 예쁘게 사과를 깎거나 김밥 옆구리가 터지지 않게 야무진 모양으로 김밥을 잘 마는 분들을 보면 정말이지 능력자가 아닐까, 생각하게 됩니다. 음식을 통해 먹는 즐거움에 더해 보는 즐거움까지 준다는 것, 참 쉽지 않은 일인데 말입니다. 하지만 저 풀반장, 풀사이 가족분들께서 그 쉽지 않은 일을 조금 더 쉽게 하실 수 있도록 몇가지 팁을 드리려고 합니다. 요건 현재 풀무원 이샵(http://www.pulmuoneshop.co.kr)에서 연재 중인 스타일링 팁의 내용을 살짝 훔쳐온 건데, 풀사이 식구들을 위해 과감히 포스팅해봅니다. (이샵 담당자님에겐 초큼 미안하지만, 이샵도 홍보가 될테니 괜춘하지 않을까 싶습니다. 쿨럭쿨럭.이러다 쫓겨날지도..) ..

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