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라면의 열량, 라면의 지방, 얼마나 드셨나요?....라면 칼로리 비교분석~! “상상치 못한 그들의 리그” JK그룹 공순호 회장(김영애 분)과 김인숙(염정아 분)의 대결이 본격 궤도에 올랐습니다! 우아한 큰 며느님(전미선 분)까지 가세하면서 공 회장님 혈압은 꾸준히 상승 중. ;;; 오랜 세월 동안 살벌한 JK가 사람들로부터 그저 “케이 K”로 불린 바 있는 김여사께서 왕년에 엄집사(전노민 분)에게 이런 말을 한 적이 있습니다. "제가 18년 동안 정가원에 있으면서 배운 거에요. … JK 메뉴얼 제1장. 정확한 팩트 파악…” 옳거니! 예, 그렇습니다. 정확한 팩트 파악! 건강을 위해 먹지 말아야 할 음식을 꼽을 때마다 늘 상위권에 오르는 라면. 매일매일 먹지 않겠노라고 다짐하지만, 라면이란 단어를 들을 적마다 못마땅해하지만, 실은 정말정말 많이 먹고 있습니다. 아니, 그럴 리가 없..
풀무원, 생라면 ‘자연은 맛있다’로 라면 시장 본격 진출 풀무원, 생라면 ‘자연은 맛있다’로 라면 시장 본격 진출 기름에 튀기지 않고, 7가지 화학첨가물 없앤 자연재료 건강라면 내세워 도전장 유탕면 중심 일반 라면시장에 ‘이제는 생라면시대’ 슬로건으로 내년 시장점유율 3위 목표 신선식품의 대명사인 풀무원이 기름에 튀기지 않은 생라면을 내세워 라면시장에 도전장을 냈다. 풀무원식품㈜은 18일 기름에 튀기지 않고, 합성착향료 등 기존의 7가지 화학첨가물을 없앤 생라면 ‘자연은 맛있다’를 출시하고 라면시장에 본격 진출한다고 밝혔다. 이번에 출시된 ‘자연은 맛있다’는 국내 라면시장을 주도하고 있는 기름에 튀긴 일반 라면(유탕면)과 달리 갓 뽑은 생면을 ‘바람건조공법’으로 고온에서 단시간에 건조시켜 생면 그대로의 쫄깃한 식감이 살아있는 것이 가장 큰 특징이다. 라면의 맛..
풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 - '감자된장소스 연두부 튀김'을 선보인 장정수씨, 1등 바른 먹거리 상 수상해 상금 200만원 획득 풀무원이 주최한 '제1회 두부 한 모 요리대회'가 지난 11일 경희대학교 호텔관광대학에서 막을 내렸다. 총 20팀이 참가한 이번 대회의 1등 바른먹거리상은 '감자된장소스 연두부튀김'을 선보인 장정수 씨(26세, 경희대학교 조리서비스경영학과 3학년)가 수상해 상장과 200만원의 상금이 수여되었다. 2등 금상은 심선희 씨(29세, 조리사)와 양지현 씨(20세, 국제요리제과 전문학교 1학년)에게, 3등 은상은 장준호 씨(35세, 조리사)와 이국진 씨(23세, 서울현대전문학교 호텔조리학과 1학년)에게 돌아갔으며 각각 100만원과 50만원의 상금이 함께 수여되었다. ..
[당첨발표] '아임리얼 이런 맛 어때요?'와 '환절기 노하우' 이벤트 당첨자 발표 드디어 많은 분들께서 기다리시는 아임리얼 이벤트의 당첨자 발표 시간이 돌아왔습니다~ 짝짝짝~ 와와와~!!! 오늘 발표할 이벤트는 '내가 원하는 I'm real 이런 맛은 어떨까요?' 와 '환절기 건강 지킴 노하우' 인데요. [아임리얼 맛 추천 보러가기] [환절기 노하우 보러가기] 역시나 재기발랄(?)하신 풀사이 가족분들의 응모 답게 정말로 다채로운 맛에 대한 제안과 환절기 지킴 노하우를 주셨네요~ 아임리얼 선물세트를 받게되실 행운의 주인공은 누구일까요? 당첨되신 분들의 응모 내용과 함께 당첨자 발표 들어갑니다~ 고고씽~!! 이뿌니님 - 아침에 먹는 사과는 금사과~! 아임리얼 사과가 있다면 매일 아침을 아임리얼로 열 수 있을 것 같아요~ 최유미님 - 무엇보다 건강이 제일~! 아임리얼 복분자~! 바다맘 - ..
[이벤트] <내가 원하는 I’m Real, 이런 맛은 어떨까요?> 풀사이 가족 여러분~ 안녕하세요!!^^ I’m Real을 너무나도 사랑하는 I’m Real 미키 PM 이에요^^ 여름 휴가들은 다녀 오셨나요? 저는 아직 다녀오지 못했는데 요즘 너무 더워서 휴가 빨리 가고싶어요~~ 더위에 입맛도 잃어 버리고 이유 없이 몸이 쳐져버리고… 요즘 제 주위에 이러한 분들이 많으시더라고요~ But!! 그렇다고 기분이 축 처져서 살수는 없잖아요? 우리는 건강하고 명랑한~ 풀사이 가족이니까요^^* 날씨로 인해서 기분이 축 쳐질 때는 약간 새콤한 음식이 기분전환에 도움이 된데요~ (그래서 여름에 냉면이 인기가 많은건가…?! ^^;) 새콤한 맛은 혀에서 맛을 느끼는 감각을 자극해줘서 자칫 여름에 잃기 쉬운 입맛을 돋게 만들어주는 역할을 해준대요! 어제 이 이야기를 듣고 저는 I’m Re..
추억속에 남아있는 그 맛을 찾아서.. 추억을 파는 식당 [풀반장의 추천만화 #1] 한권의 책 시즌 2, '한겨울 긴긴밤 풀반장이 추천하는 요리만화' 그 첫번째 시간입니다. 혹시, 우리 풀사이 가족분들에게도 어린시절부터 계속 즐겨찾게 되는 단골집이 있으신지요? 이렇게 오랜시간 동안 사랑을 받는 식당들에는 공통점이 있지요. 바로 '한결같이 변하지 않는 맛'인데요. 세월에 따라 유행에 따라 음식맛을 변형하지 않고 오랫동안 묵혀온 장맛과 같이 뚝심있게 그 맛을 유지하는 맛집들은, 시간이 지나도 우리의 기억속에 오랫동안 남게되는 것 같습니다. 오늘 소개해드릴 만화책도 조금은 고집스러울 정도로 '변치 않는 맛'을 고집하는 어느 식당에 대한 이야기인데요. 제목부터 푸근함이 느껴지는 '추억을 파는 식당'에서 여러분의 추억속에 남아있는 오래된 그 맛을 떠올려 보시는건 어떨까요? 당신의 추억은 어떤 음..
[한권의 책] 명사들이 말하는 <잊을 수 없는 밥 한 그릇> 우리 풀사이 가족들은 기억에 남는 '맛' 이 있으신가요? 누군가에게는 '평소 즐겨 찾는 음식점의 맛'이 어떤 사람에게는 '어린시절 할머니가 해주시던 고향의 맛'일 수도 있는 바로 그 맛! 제가 이번에 소개해 드릴 책은 손숙 씨, 박완서 씨, 신경숙 씨, 주철환 씨를 비롯한 명사들이 말하는 기억에 남는 '맛'에 대한 이야기입니다. 이 책이 더욱 특별한 점은 각인 각색의 '맛'이 등장할 뿐만아니라 그 '맛'에 얽힌 스토리까지 엿볼 수 있기 때문인데요. 마지막 페이지를 덮고나면 내 인생에서 잊을 수 없는 밥 한 그릇은 무엇일까..를 곰곰히 생각해보게 만드는 책 입니다. 먹는 게 남는 거다 대학에 입학하면서 고향집을 떠난 지 꼭 20년이 됐다. 어느덧 고향에서 지낸 시간보다 서울에서 지낸 시간이 더 많아진 것이..
'컬러푸드', 색깔 예쁜 음식이 몸에도 좋다?! 어제 저녁 반찬으로 무엇을 드셨나요? 호..혹시.. 햄과 소시지, 그리고 인스턴트 식품을 푸짐히 드셨다구요? 아이들도 참 잘 먹더라구요? 오, 노노노~ 입니다. ^ ^;;; 성인병과 비만의 원인은 바로 잘못된 식습관에 있답니다. 아질산염이 가득한 햄이나 소시지 대신, 예쁜 컬러에 훌륭한 영양소를 듬뿍 담은 '컬러푸드'를 드시는 건 어떨까요? 실제로 알록달록 예쁜 색깔의 과일과 채소는 눈으로 보기에도 즐겁지만, 맛도 좋고 몸에도 좋답니다. 그래서 '컬러푸드' 열풍이 불고 있는 것이구요. 식품의 컬러, 즉 식물 색소 안에는 기능성 영양소 '파이토케미컬(phytochemical)'이 들어있다고 해요. 이 파이토케미컬은 채소와 과일의 색상이 화려하고 짙을수록 많이 함유되어 있구요. 흠. 주로 이런 컬러들은 껍질..
울퉁불퉁 골난 토마토는 위험하다? - 토마토 얼짱시대 이번엔 초큼 더 미스테리한 퀴즈(?)를 안고 돌아온 미키 PM입니다. ^*^ 지난번 토마토 농장 방문기에서, 아임리얼의 색깔은 OOO와(과) 똑같다! 라는 아주 가벼운 미스테리 퀴즈를 드렸었지요? (정답은 요기로 궈궈씽~) 자, 이번에는 초큼 더 난이도 있는 퀴즈입니다. 바로 이것! 1. 토마토의 겉모양은 맛과 관련이 있다? 없다? 2. 울퉁불퉁 골난 토마토는 위험하다? 요거 좀 생각해볼 문제입니다. 요즘 워낙 꽃미남, 꽃보다 남자, 꽃남, 꽃중년 등등 외모 지상주의가 판을 치는데, 서..설마...토마토까지 잘생긴 토마토만 맛있는 건 아니겠지...라고 생각하고 계시나요? 흠흠. 정답 한번 보실까요? . . . . . . . . . . . . . . . . 첫째! 토마토 모양은 맛과 관련이 있어요! 보통 ..
'나또' 100배 즐기기 나또의 건강한 '실의 비밀'을 충분히 공부하셨으니, ['나또의 신비로운 비밀' 보러가기] 이제, 맛있게 즐기는 법을 알아보실 차례죠? 오늘 소개해 드리는 '나또 100배 즐기기' 레시피만 있다면 어른들은 물론 우리 아이들까지 '나또'의 매력에 푹~! 빠질 것입니다요. (풀반장, 마구 자신 만만 ^^) [생나또 채소샐러드] 준비하세요 유기농콩 생나또 한 팩, 레몬즙 한 작은술, 양상추(잎) 2~3장, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 셀러리 1/3대, 방울토마토 4개, 머스타드 드레싱{홀그레인머스터드 한 작은술, 엑스트라버진 올리브유 세 큰술, 간장 한 큰술, 레몬즙 반 큰술,소금.후춧가루 조금씩} 만들어보세요 1 나또에 레몬즙을 넣고 젓가락으로 섞어준다. 2 양상추는 잎을 1센티미터 크기의 네모꼴로 썰어주..
2008 맛의 달인을 찾아라! 지난 10월 24일, ECMD 본사 그린테라스에 전국에서 내노라 하는 맛의 달인들이 모두 모였습니다. 제3회 '2008 건강 신메뉴 조리 경진 대회'에 참가하기 위해서입니다. 이씨엠디(ECMD)는 풀무원의 원칙에 따라 식재료를 준비하여 청정한 급식을 실현내 가고 있는 단체급식 전문 브랜드입니다. 이씨엠디의 조리 경진 대회는 한날 한시에 모여 단순히 '맛'만 겨루는 그냥 요리 대회가 아닙니다. 우리 시민들의 급식을 책임지고 있는 회사로서 '맛'은 물론 '건강'까지 고려한 다각적인 심사가 이루어지는, 그야말로 최고의 '맛있는 작품'을 선별하는 조리장들의 축제입니다. 이번 세 번째로 열린 조리 경진 대회에서 전국 각지의 이씨엠디 조리장들이 출품한 메뉴는 총 350종. 이 중 예선 과정을 거쳐 선정된 21종의 ..