이제는 1인가구보다 1.5가구? 혼자 살지만 함께 나누는 새로운 식생활 트렌드!

• 최근 1인 가구의 새로운 소비 방식을 설명하는 키워드로 '1.5가구'라는 새로운 라이프스타일이 주목받고 있습니다.
• 공동구매, 소분, 밀프렙(Meal Prep), 포트럭 등으로 식재료 낭비를 줄이는 소비 방식이 확산되고 있으며, 계획적인 장보기와 냉동 보관은 혼자 사는 사람들의 식생활에 도움이 됩니다.
• 소포장된 제품이나 간편식을 활용한 자취 식단으로 혼자서도 부담 없이 지속가능한 식생활을 실천할 수 있습니다.

 

1.5가구란 무엇인가요?

1.5가구의 모습 (출처: 풀무원 공식 유튜브)

1.5가구는 혼자 생활하는 독립성을 유지하면서도 필요할 때만 다른 사람과 소비나 생활을 연결하는 새로운 라이프스타일을 의미해요. 1.5가구는 1인 가구와 아래와 같은 부분에서 다른 모습을 보여요.

[1인가구와 1.5가구 비교]

구분	1인 가구	1.5가구
생활	혼자 생활	혼자 생활 + 필요 시 연결
소비	개인 구매	공동 구매 · 공유 경제
식생활	혼밥 중심	함께 먹는 경험도 활용

 

1.5가구가 등장한 이유는 무엇인가요?

최근 1인 가구가 꾸준히 증가하면서 '혼자'의 삶은 일상이 되었어요.

1인가구 추이 그래프 (출처: 국가데이터처)

통계청(KOSIS)에 따르면 우리나라 1인 가구 비중은 꾸준히 증가하고 있는데요,
1인가구 증가와 공유경제 확산, 지역 기반 커뮤니티 활성화, 유연한 관계 형성 등이 복합적으로 영향을 미치면서 '1.5가구'라는 라이프스타일이 주목받고 있습니다.

이러한 변화는 식생활과 소비 방식에도 영향을 주고 있어요.

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왜 1.5가구가 새로운 트렌드가 되었을까요?

1.5가구가 주목받는 이유는 경제적 효율성, 심리적 안락감, 지속가능성을 동시에 충족하기 때문이에요.

1.5가구의 모습 (출처: 풀무원 공식 유튜브)

1인가구의 한계

• 1인가구로 독립을 할 때 시간과 비용이 부담될 수 있어요.
• 혼자 살면 외로움이나 고독감을 느낄 수도 있어요.

1.5가구는 이를 극복하도록 필요할 때만 연결되는 것이지요.
특히, 혼자만의 시간을 중요하게 여기면서도 비용과 자원은 함께 나누는 소비를 선호하는 경향을 보여요.

대표적인 사례는 다음과 같아요.

• 동네 커뮤니티 식재료 나눔 모임
• 냉동식품 등 대용량 제품 공동 구매
• 포트럭 파티
• 밀프렙(Meal Prep) 모임
• 맛집 투어 모임

이러한 방식은 식재료 낭비를 줄이고 필요한 만큼만 소비할 수 있다는 장점이 있어요.

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1.5가구 식생활은 어떻게 실천할 수 있을까요?

1.5가구 식생활은 자취 식단을 계획하고 필요한 만큼만 구매하는 것에서 시작해요.
특히  일주일 정도의 식단을 먼저 계획하면 충동구매를 줄일 수 있습니다.

포트럭 파티 중인 1.5가구의 모습 (출처: 풀무원 공식 유튜브)

1.5가구 실천 방법

• 대용량 제품은 공동 구매 후 소분하기
• 가까운 이웃과 음식을 나눠 먹으며 교류하기
• 남은 식재료는 냉동 보관하기
• 간편식을 상황에 맞게 활용하기
• 남은 식재료를 다른 요리에 활용해보기

이러한 습관은 경제적이면서도 지속가능한 식생활을 실천하는 데 도움을 줘요.
혼자서도 부담 없이 먹을 수 있는 소포장 제품이나 간편하게 조리할 수 있는 제품을 선택하는 것도 좋은 방법입니다.
그렇다면 1.5가구의 식생활을 조금 더 편리하게 실천하려면 어떤 제품을 선택하면 좋을까요?

 

1.5가구를 위한 간편한 제품에는 무엇이 있을까요?

주변과 나눠 먹거나 필요한 만큼만 소비하기 좋은 풀무원의 제품들을 소개할게요.

1. 단백절미 : 하나씩 포장되어 나눠 먹기 좋은 간식

단백절미 연출 이미지 (출처: 샵풀무원)

혼자 먹기에도 부담 없고, 함께 나누기도 좋은 간식이 필요하다면 단백절미를 추천해요.

1.5가구는 혼자 생활하면서도 친구나 이웃과 간식을 함께 즐기는 경우가 많은데요.
단백절미는 개별 소포장이라 필요한 만큼만 꺼내 먹을 수 있고, 냉동 보관이 가능해 식재료 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다.
출출한 아침이나 간단한 혼밥 디저트로도 부담 없이 즐길 수 있어요.

 

2. 이슬만두 직화불고기맛 : 간편 트레이형으로 별도 용기없이 조리가 편한 만두

이슬만두 직화불고기 연출 이미지 (출처: 샵풀무원)

혼자 식사할 때는 조리 과정이 간단하고 양이 적당한 제품을 추천해요.

이슬만두 직화불고기맛은 한 팩에 6개가 들어 있어 1인 식사에 적당하며,
별도의 용기없이 전자레인지에 3분(1000w) 또는 3분30초(700w) 동안 조리하면 완성이기 때문에 간편해요.
바쁜 날 혼밥 메뉴나 냉동 보관용 비상식으로 활용하기 좋아요.

 

3. 구운주먹밥 김치치즈 : 냉동 보관으로 쟁여두기 좋은 주먹밥

구운주먹밥 3종 연출 이미지 (출처: 샵풀무원)

자취 식사를 준비할 때, 냉동 식품은 신선 식품에 비해 보관 기간이 길어서 쟁여두기 좋아요.

전자레인지에 2분(700W) 또는 1분40초(1000W)간 조리하면 겉바속촉 주먹밥이 완성돼요.
양념치킨과 탱글소시지 맛도 있으니 취향에 따라 다양하게 즐겨 보세요.

 

[1.5가구 추천 제품 비교 표]

	단백절미	이슬만두 직화불고기	구운주먹밥 김치치즈
특징	달콤 쫄깃한 인절미	아삭아삭 대파와 직화향 가득 식물성 불고기	김치&치즈 환상 조합
용량	8개입	한 트레이 당 6알	5개입
보관법	냉동실(-18℃ 이하) 보관	냉동실(-18℃ 이하)에 보관	냉동실(-18℃ 이하)에 보관
조리법	실온 해동	뜯지 말고 냉동 상태 그대로 전자레인지에 3분(1000w) 또는 3분30초(700w) 조리	포장지의 일부분을 개봉한 뒤 냉동 상태의 주먹밥 1개를 넣고 2분(700W) 또는 1분40초(1000W)간 조리
칼로리	1개(45g)당 95kcal	총내용량 180g당 275kcal	1개(100g)당 175kcal

 

풀무원 공식 유튜브에 있는 콩이의 1.5가구의 모습을 아래 링크에서 영상으로도 확인해 보세요.

👀POV: 혼자 살지만 혼자만 살지는 못하는 나👥👥

 

1.5가구 FAQ

Q. 자취생이 장을 볼 때 가장 중요한 기준은 무엇인가요?
A. 자취생은 필요한 양을 미리 계획해 구매하는 것이 식재료 낭비를 줄이는 데 도움이 됩니다. 농림축산식품부의 식생활지침에서도 식단을 계획하고 적정량을 구매하는 습관을 권장하고 있으며, 소포장 제품이나 냉동 보관이 가능한 식품을 활용하면 혼자 사는 환경에서도 보다 효율적인 식재료 관리가 가능합니다.

Q. 1.5가구가 식재료를 보관하는 방법은 무엇인가요?
A. 1.5가구는 식재료를 한 번에 사용할 분량으로 소분한 뒤 냉장 또는 냉동 보관하는 경우가 많습니다. 한국농촌경제연구원(KREI)는 적절한 보관과 계획적인 소비가 음식물류 폐기물을 줄이는 데 도움이 될 수 있다고 안내하고 있습니다. 밀폐용기나 지퍼백을 활용하면 신선도를 유지하면서 필요한 만큼만 꺼내 사용할 수 있어요.

Q. Meal Prep(밀프렙)은 무엇인가요?
A. Meal Prep은 미리 식사를 준비해 두는 식생활 방법을 말합니다. 필요한 식재료를 한 번에 손질하거나 조리한 뒤 냉장 또는 냉동 보관하면 바쁜 일상에서도 균형 있는 식사를 준비하기 쉽습니다. 특히 혼자 사는 사람들은 필요한 양만 소분해 보관하면 식재료를 효율적으로 활용하고 음식물 쓰레기를 줄이는 데 도움이 됩니다.

Q. 1.5가구는 어떤 생활 모습을 보이나요?
A. 1.5가구는 자율성을 유지하면서도 필요할 때만 사람들과 연결감을 만드는 모습을 보입니다. 공동구매, 카풀, 공유오피스, 취미 모임, 포트럭 파티 등에서는 다른 사람과 자원을 함께 이용하는 것이 특징이에요. 1인 가구 증가와 공유경제 확산, MZ세대의 유연한 관계 형성이 맞물리면서 개인의 자유와 효율적인 소비를 동시에 추구하는 새로운 생활 방식으로 주목받고 있습니다.

 

출처

• 샵풀무원
• 국가데이터처
• 디지털데일리
• 강남 1인가구센터
• 세종 청년센터
• 농림축산식품부
• 한국농촌경제연구원