호박고구마로 만든 달콤 맵싸한 시나몬 고구마 바게트 스틱

달콤 맵싸한
시나몬 고구마 바게트 스틱 
어쩌다보니 고속도로 휴게소의 대표 간식이 되어버린 고구마 스틱을 홈메이드 스타일로 만들어봤어요. 손가락 굵기의 두툼한 막대모양으로 자른 고구마와 바게트를 오븐에 구워 계피가루를 솔솔 뿌렸더니, 글쎄, 멋쟁이 건강 간식이 짜잔!

준비하세요 (2인 기준)
올가 유기농 호박고구마 2개, 바게트 1/3개, 계피가루 1/2작은술, 설탕 1큰술, 올리브유 2큰술

만들어보세요
1. 고구마는 껍질째 막대 모양으로 자르고 끓는 물에 익힌다.
2. 바게트도 조금 두툼한 막대 모양으로 자른 뒤,
   올리브유를 뿌려 200도 오븐에 8~10분간 굽는다. 익힌 고구마도 함께 오븐에 굽는다.
3. ②의 구운 바게트와 고구마 위에 설탕과 계피가루를 뿌린다.

덧붙이는 말
③에서 설탕과 계피가루는 바게트와 고구마가 뜨거울 때 뿌려야 해요.

글. <자연을담는큰그릇> 편집실
사진. MRcomm
요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정, 김미정(어시스트)

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇[링크]> 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장