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[핫 포스트 리뷰] 느끼함에 취한 나날 크리스마스에 잘 드셨나요? 주중에 크리스마스가 껴 있어서 인지 이번주 블로고스피어에는 유독 파티 때 활용했던 요리에 관한 이야기와 레시피가 많습니다. 커스터드 크림 위에 설탕을 뿌려 그릴에 구워낸 디저트라는 크림 브륄레를 들어보셨나요? 바삭 씹히는 달콤함에서 시작해 부드러운 커스터드가 헤어나올 수 없는 유혹이라는데, 그 유혹에 한번 빠져봅시다. 크림 브륄레(Creme Brule), Vie de France 태양의 동쪽 달의 서쪽 집에서 스테이크 구워 보셨어요? 그게 참 쉬워 보여도 제대로 맛내기가 여간 힘들지 않아요. 크리스마스에 글쎄 이렇게 훌륭한 스테이크 파티를 한 블로거도 있네요. 침이 꼴깍 넘어가네요. 크리스마스의 스테이크 파티~ monOmato_PICTURES 그럼 이제 스위스에서는 어떤 요리를..
[풀무원 뉴스] 가족봉사활동 송년회 송년회가 한창입니다. 어떤 송년을 보내고 계신가요? 술 한잔에 남은 해를 털어버리는 분들도 있을테고, 교회든 절이든 신앙심을 빌어 새로운 한 해를 위해 기도하는 분들도 있을 것입니다. 그런데, 우리 주변에는 자기 자신을 즐겁게 하며 한 해를 마무리 하는 대신 더 많은 사람들이 행복한 송년이 될 수 있도록 봉사로 시간을 보내는 분들도 많습니다. 최근 23만이 넘는 분들이 태안반도의 기름제거 작업에 동참했다는 훈훈한 소식도 드렬옵니다. 풀무원에서도 조금은 색다른 송년을 보냈습니다. 12월 21일 풀무원의 전 직원들은 하루 동안 점심을 굶으며 한끼 식사 비용만큼을 모금해 소외된 어린이를 돕는 ‘기아 체험’ 행사에 동참했습니다. 풀무원의 '기아체험' 행사는 매년 5월과 12월 정기적으로 진행되는 행사랍니다. ‘..
[풀무원 뉴스] 지속가능경영대상 지속경영학회 회장상 수상 풀무원이 2007년 한 해를 마무리하며 유종의 미를 거두었습니다. 지난 12월 21일 대한상공회의소 국제회의장에서 열린 ‘제2회 지속가능경영대상’에서 풀무원이 ‘지속경영학회 회장상(창조경영상)’을 수상했습니다. 풀무원은 그 동안 지속적으로 환경경영과 고객기쁨경영, 그리고 바른 마음경영의 세 가지 경영철학을 통해 사회책임경영, 공정투명경영, 혁신창조경영 등 지속가능경영을 실천해온 것에 대한 공로를 인정 받은 것입니다. 풀무원은 이미 지난 4월 기업의 사회적 책임 이행에 관한 자발적 협의기구인 유엔 글로벌 콤팩트(UN Global Compact)에 가입해 국제적 기준을 준수하는데 앞장 서 왔습니다. 이어 지난 7월에는 그 간의 지속가능경영 활동 성과와 앞으로의 주요 활동 계획을 담은 ‘풀무원 2007 지속가..
[핫 포스트 리뷰] 미리 메리 크리스맛! 이번 주 블로고스피어는 크리스마스 요리의 향이 진동합니다. 크리스마스가 벌써 한 주 앞으로 다가왔습니다. 동양식 돼지 고기롤과 안심을 곁들인 타타르인데, 이름이 다소 생소하지만 이 정도면 근사한 크리스마스 파티를 열 수 있겠어요. 크리스마스 파티용 음식 2가지 빈틈씨의 먹자골목 크리스마스 파티에 빠질 수 없는 것이 바로 케이크이죠. ike no one님이 올려주신 초코렛 야쿠르트 케이크 레시피는 만드는 방법이 정말 간단해 보입니다. 정말 쉽고 빠른 초코렛 야쿠르트 케이크 만들기 like no one님의 이글루 여럿이 모여 거나하게 취해보는 파티도 재미 있지만, 조금 색다른 분위기의 파티를 원한다면 칵테일을 준비해 보세요. 이름하여, "실버 벨 마티니" 너무 근사하지 않아요? [CockTail] Silve..
숨은 그림 찾기, 풀무원 명함에는 0000가 없다 숨은 그림 찾기 하나!! 풀무원 명함에는 다른 명함에서는 있는 것이 없답니다. 저도 눈을 부릅뜨고 ^^ !! 뚫어져라 본 후에야 찾은 것이지요. 눈썰미가 예리한 몇 분은 벌써 찾으셨을지도 모르겠네요. 실은 이게 다 ‘종이 없는 사무실 만들기' 캠페인이 시작되면서 생겨난 일이지요. (평소에도 절약정신 투철!! 철두철미한 예산 관리!! 충성~~ ) 그러니까 2007년 3월부터 일 겁니다. 총무팀으로부터 A4 용지를 고도로 정밀(?)하게 계산된 수치에 따라 배급하기 시작했습니다. 한 달에 한 사람당 150장으로 배정된 종이는 기존에 비하면 2/3가 줄어든 정말 파격적이고 가혹(?)한 조치였답니다. T.T 게다가 사용하던 20대의 팩스 중 90%, 18대가 총무팀 창고로 들어가 버렸죠. 단 두 대만 남은 팩스도..
[풀무원 뉴스] 올가의 친환경 케이크로 메리 크리스마스~ 크리스마스가 한 주 앞으로 다가왔어요. 올해 크리마스 계획은 세우셨나요? 크리스마스에 파티를 계획하신다면 빠질 수 없는 것이 바로 케이크이죠? 마침, 풀무원 올가(ORGA)에서 크리스마스 케이크를 출시했습니다. 유기농 원료와 친환경 과일, 그리고 안전하게 생산된 유정란 등 주원료 사용해 수작업으로 만든 친환경 케이크입니다. 올가 친환경 크리스마스 케이크는 화학 첨가물이나 화학 원료를 사용하지 않는다는 풀무원의 ‘6無 첨가 원칙’을 철저히 지켜 생산된 제품입니다. 크리스마스를 기념하여 반짝 이벤트도 진행 중입니다. 12월 20일까지 예약 주문을 하는 고객에 한해 10%의 할인을 진행합니다. 예약은 올가 반포점, 압구정점, 방배점, 대치점, 분당 이매점, 일산 주엽점, 목동점과 인터넷쇼핑몰(www.orga...
[핫 포스트 리뷰] 따끈한 국물이 그리운 계절 이번 주 한 주 동안 화제가 됐던 푸드 블로그 글을 소개합니다! 겨울이 한 뼘 깊어져서인지 따뜻한 요리 레시피가 주로 눈에 띄네요. 특히, 만인의 간식인 떡볶이와 찐만두 레시피는 보기만 해도 침이 넘어갑니다. 겨울에 더욱 제격인 떡볶기양과 찐만두군 다지지마닷컴 요리블로그계 파워블로거로 정평이 난 다인님이 올린 이색리뷰도 눈길을 끄네요. 이 포스트는 태그에 "살려줘"가 붙어있어요. 도대체 어떤 맛일지 상상이 안가는군요.:) 소문의 양파주스- 물좋은 양파마을 헬스라인 다인의 편의점 이것저것 따끈한 국물이 떠오를 때 해물칼국수 만한게 없죠? 영종도 바닷가에서 먹는 해물칼국수는 바다를 통으로 마시는 느낌일까요? 한겨울을 녹이는 화끈한 해물칼국수의 맛 구경 해보자구요. 화끈한 해물칼국수! 영종도 완두콩닷컴 :) ..
[풀무원 뉴스] 부산에서도 올가의 친환경 제품을 만나세요! 풀무원의 계열사인 (주)올가홀푸드(일명: 올가)를 이제 부산에서도 만나볼 수 있게 됐습니다. 롯데백화점 부산 센텀시티점에 ‘올가’ 매장을 오픈했습니다. 부산지역 첫 개점을 기념해 올가 롯데백화점 부산 센텀시티점에서는 다양한 이벤트를 진행했습니다. * 친환경 과일과 양곡, 유기농 과일 주스, 유기농 커피 등 다양한 상품을 최대 50%까지 할인 * 구매금액에 따라 올가의 유기농 설탕, 유기농 딸기잼, 유기농 9곡 영양밥 등의 사은품 증정 * 구매고객들 중 추첨을 통해 산삼배양근 음료, 유기농 포도즙 등 올가 건강기능식품 증정 혜택이 꽤 많죠? 올가 매장에서 만날 수 있는 제품들은 무농약의 유기농 곡류와 과일류 그리고 첨가물을 넣지 않은 유기농 가공식품, 해외인증기관으로 부터 인증을 받은 수입 유기농 가공식품..
뉴스레이더 코너를 소개합니다. 앞으로 "뉴스레이더"는 이렇게 꾸며질 예정입니다. 먼저, 블로고스피어에서 이슈가 되고 있는 주단위 화제의 푸드관련 포스트를 소개할 예정입니다. 한 주 동안 블로거들 사이에서 새롭게 조명 받은 식품이나 식재료, 그리고 맛깔난 레시피가 소개될 예정입니다. 계절별로 집에서 간편하게 즐길 수 있는 레시피 등은 직접 만들어 보는데도 도움이 되겠지요?^^ 둘째로, 풀무원의 따끈한 소식을 알려드릴 예정입니다. 풀무원의 새로 나온 신제품 소식이나 새로운 행사, 의미 있는 활동 등을 이곳에도 소개해 풀무원에 관심이 있는 분들이 정보를 함께 공유할 수 있도록 할 예정입니다. 그럼, 앞으로 뉴스 레이더를 통해 식품과 요리 그리고 풀무원의 따끈한 소식들을 잘 레이더로 포착해서 발 빠르게 전해 드리겠습니다. 기대해 주세요!
종이컵이냐, 머그잔이냐, 그것이 문제로다 사실 처음에는 난감했습니다. 회사에서 왠 ‘설거지’냐구요. 입사하던 첫날을 말하는 겁니다. 풀무원에 입사하는 모든 직원들은, 총무팀으로부터 머그잔을 하나씩 받습니다. (출입카드보다 이 녀석이 먼저 나온답니다!) 바로 이놈이지요. “뭐 이런걸 다”하고 감사해하는 저에게 주변 분들이 넌지시 귀띔해 주시더군요. “우리 회사는 1회용 종이컵을 사용하지 못한다”라고요. 이 머그잔을 책상 위에 올려놓고 앉아 있자니 풀무원에 오기 전에 제가 다니던 회사들과 회사를 바꿀 때마다 수없이 사들이던 머그잔들이 주마등처럼 지나갔더랬지요. 퇴근할 때는 그렇게 닦기 싫지만 출근할 때는 전날 닦아두지 않은 것을 엄청나게 후회하게 되지요. 금요일에 컵 설거지를 잊고 퇴근할라치면 월요일 아침에 그 컵을 마주할 용기가 나지 않던 그 불..

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