이젠 디저트도 식물성으로... 풀무원지구식단 '식물성 아이스크림 & 미니케이크'

세상엔 말이죠.

'어? 이게 가능해?'라는 말이 나올 정도로
절대 함께 할 수 없을 것만 같지만
함께하는 것들이 많이 있답니다.

풀무원의
지속가능식품 전문 브랜드
'풀무원지구식단'이 대표적인 예라고 할 수 있죠.

면, 만두, 떡볶이는 물론
텐더 등 식물성이 불가능 할 것만 같은 제품들을
식물성으로 만들어 냈으니까요.

그런데 말입니다.
이번에 또 한번
놀라운 제품을 만들어 냈는데요.

바로 식물성 아이스크림과 미니케이크입니다.

이야.. 이제 디저트까지 식물성이라니
정말 대단하지 않나요?

풀무원 식물성 아이스크림 제품의 이름은
‘식물성 지구식단 플랜또’인데요.

먼저 솔티드카라멜, 딸기라즈베리 2종을 먼저 선보이고,
6월 중 초코브라우니 맛을 추가할 예정이에요.

플랜또는 2가지 동물성 원료 우유, 달걀은 사용하지 않고
식이섬유를 더한 고식이섬유 제품이고요.

일반 동물성 유제품 아이스크림 수준으로 끌어올린
제품 질감과 식감이 특징이에요.

한마디로 아이스크림처럼
‘깔끔한 부드러움’을 완성했다고 할까요? 

이게 얼마나 대단한 기술이냐 하면 말이죠.
풀무원의 이름으로 제품에 사용된
에어소프트닝 배합비에 관한 특허까지 출원됐다는 사실!!!!

아이스크림뿐만 아니라
우유, 달걀을 넣지 않고 만든 식물성 미니케이크
‘두유퐁당 시퐁케이크’ 도 출시 됐는데요.

우유 대신 두유로 촉촉함을 살리고,
달걀 대신 병아리콩을 휘핑하여 폭신폭신한 식감을 구현한 것이 특징이죠.

사실 식물성 제품이라고 하면 관심은 가지만 
아직 시도를 하지 못한 분들이 있다면
풀무원의 식물성 디저트로 시작해 보시는 건 어떨까요?

맛도 부담감도 적은 제품이라
식물성의 놀라움을 즐기기에 충분할 테니까요.

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