[요리가따뜻한남자] 따뜻한 국물이 생각날때... 후루룩 육칼닭전골

풀군의 '요리가따뜻한남자'
육칼 닭전골
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 
이번엔 추워진 날씨에 고생하실 풀사이 가족분들을 위한 응용요리에 도전했습니다.

준비하세요
풀무원 생면식감_육개장칼국수 1개, #풀무원_육즙듬뿍만두 4개, 닭가슴살 1개, 말린 고사리 10g, 토란 줄기 10g, 무 1개(5cm 길이), 대파 1대, 풋고추 1개, 홍고추 1/2개, 청주 2큰술, 소금, 후춧가루 약간, 물 400ml

만들어보세요
1. 무는 납작하게, 대파는 4cm 길이로 썰어요. 풋고추, 홍고추는 채썰어요.
2. 냄비에 물, 닭가슴살, 무, 청주, 후추를 넣고 끓여요. 
3. 닭가슴살이 익으면 꺼내서 결대로 찢어요. 
4. 무는 건지고 체에 육수를 걸러둬요. 
5. 말린 고사리와 토란 줄기는 미지근한 물에 불린 후 씻어 끓여요. 
6. 냄비에 고사리, 토란 줄기, 무, 대파, 닭가슴살을 담고 가운데에 만두와 라면사리를 넣은 후
    물과 라면 스프를 넣고 끓여요.
7. 풋고추, 홍고추도 넣고 끓이면 완성!

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.

posted by 풀반장