지글지글~ 철판위에 꽃이 피었네~ 풀무원의 철판비빔밥 전문점 '무쇠화반 이천점'

보글보글~

그저 글씨일 뿐인데도
끓고있는 국물요리의 모습이 떠오르며
왠지 입안에 침이 고이는 느낌?!

그렇다면 이건 어떠세요?
지글지글~

아닛!!
철판위에서 익어가는 밥의 소리!!

도저히 참지 못하겠다며
요리 사진이라도 보여달라는 성화가
여기까지 들려오는듯 하네요.

그래서 투척하는 사진들~
풀반장이 다녀온 너무~도 먹음직스러운
철판비빔밥의 모습을 공개합니다.

풀무원의 정신으로 만든~
풀무원스러운 철판비빕밥!

무쇠화반에서 들려오는
'지글지글' 소리를 찾아~
떠나 볼까요?

경기도 이천에 위치한~
롯데 프리미엄 아울렛!

깔끔한 매장 구성은 물론
다양한 브랜드들이 입점해있다보니
주말이면 엄청난 인파가 몰릴 정도로
대~ 인기라고 하는데요.

도자기의 고장(?) 경기도 이천답게
건물 외벽에 새겨진 도자기 모양이 인상적이죠?

매장 곳곳에서 발견되는 도자기~

그나저나 풀반장은 이곳에 어인일로 왔을까요?

서..설마.. 

도자기를 보러?

아니면 쇼핑?!
그것도 평일 업무시간에~

에..에이 설마요~
우리 풀반장은 풀사이 밖에 모르는 바보인걸요? 

모두가 궁금해하는 바로 그 순간~

풀반장이 목적지에 도착했습니다.

철판비빔밥 전문점~
무쇠화반!!

오늘 소개해드릴 곳!!
경기도 이천
롯데 아울렛 안에 있는 
철판비빔밥 전문점 '무쇠화반'이랍니다.
풀무원의 로하스생활서비스기업 ECMD 에서 운영하는 곳이죠~.

지글거리는 무쇠철판~
소리까지 맛있는
철판비빔밥 전문점!!

캬~ 멘트 찰지네요~!
그리고 무쇠철판 모양의 로고까지~!

매장 외형부터 센스작렬!

안으로 들어왔더니~

노릇노릇 잘~익은 비빔밥을 연상시키는
자연스러운 노란빛 조명과
곳곳에 자리잡은 철판비빔밥 관련 문구들이 눈에 띕니다.

바닥에 새겨진~

자연재료들의 이름들~ 

풀무원 출신임을 알려주는
'자연의 맛'
'바른먹거리'라는 문구~

그리고 요리를 만드는 사람의 마음이 전해지는
따뜻한 문구까지~ ㅎㅎ

그나저나
그런데 '무쇠화반'에서 '무쇠'는 알겠는데 '화반'은 뭐죠?

"비빔밥은 나물과 고명의 어우러진 담음새가
꽃과 같다 하여 예로부터 화반(花飯)이라 불리었습니다."

오호라!
'꽃같은 밥'이라는 뜻의 '화반'~!

바로 비빔밥의 옛이름 입니다.

즉~ 무쇠에 담긴 비빔밥~
그래서 무쇠화반이네요!

풀반장이 '무쇠화반' 이름의 비밀을 밝혀낸 뒤 
손뼉을 치며(!) 좋아하고 있는 사이
주방이 분주해집니다.

오픈형 주방이라 주방에 들어가지 않고도
사진을 찍을 수가 있었답니다. ㅎㅎ

화르르르르~~

맛있는 철판요리를 위한 필~수 조건!
강려크한 화력!

퐈이야~~

익숙한 손놀림으로 
재료들을 올리는 셰프의 모습~

척척척~ 끝~

그리고 불판에 올려 지글지글~
앞으로 뒤로~

뒤로 앞으로~

잘 안익는 순서대로 재료를 넣다보니
금방익는 김은 거의 마지막에 투입~

신선함이 생명인 신선채소들을 올리고 마무리!!

자~ 다 됐습니다~

키야~ 김이 모락모락~
정말 먹음직스러워보이네요~

짜잔~

푸~짐하게 담긴 화반~
이제 슥슥비벼서 한입 척~ 넣으면

캬~ 입안에서 꽃이 피고
나비가 춤을 추는구나~.

끊임없이 이어지는 주문~

그럴수록 바빠지는 주방~ 

자, 이제 
풀사이 가족분들의
식욕을 자극할 좀더 강력한 사진들을
투척하고 오늘의 포스팅을 마무리 하겠습니다~. 

우후후후....+_+

이렇게 보니 정말 꽃 같죠?

닭갈비화반과 불고기화반!!

그리고 무쇠화반의 특제 메뉴~

화산계란찜과 누룽지화반피자~
보기만해도 츄릅츄릅~

여기까지 보시고도 
아직 출출함을 느끼지 못하시는 분들을 위해
위를 자극하는 요리사진의 끝판왕을 보여드립니다.

자~ 긴징하시고~
스크롤 따운~

.
.
.

어머! 이건 먹어야해..

'지글지글'

익어가는 소리가 들리는 듯한 생생함~
집게를 잡고 있는 셰프의  손등 근육이 역동치는 만큼
움짤을 보고 있는 풀사이 가족분들의 위도 움찔움찔~

이과수 폭포를 능가하는 위액의 솟구침~
그리고 머릿속 뇌하수체를 치고 지나가는  한마디~

어머! 이건 먹어야해~!

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무쇠화반
경기도 이천시 호법면 단천리 롯데프리미엄 아울렛 이천점 3층 식당가
031-887-4566

2014.6.30 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

posted by 풀반장