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두부 소보로 피자
상큼한 과일 토핑으로 춘곤증을 날리고 활력을 채워보세요 .
치즈 대신 두부를 사용해 칼로리 걱정도 덜었습니다 .
[eGL 7 / 나트륨 195g / 열량 314kcal]

준비하세요(2인 기준, 20~30분)
통밀 또띠야 2장, 과일(딸기, 블루베리, 키위 등) 200g, 두부 큰 팩 1/2모(부침용, 150g), 어린잎 채소 1과 1/2줌(또는 샐러드 채소, 30g), 소금 약간, 통후추 간 것 약간, 드레싱{다진 양파 2큰술, 다진 호두(또는 다른다진 견과류) 2큰술, 발사믹식초 1큰술, 올리브유 1큰술, 소금 약간, 두부 호두 발사믹식초}

만들어보세요 
1. 두부는 키친타월로 감싸 물기를 제거한 후
   볼에 담아 으깬다. 소금, 통후추 간 것을 넣고 섞는다.
2. 과일은 한입 크기로 썬다.
3. 달군 팬에 통밀 또띠야를 넣고
   중약 불에서 앞뒤로 각각 30초씩 굽는다.
4. 볼에 드레싱을 섞은 후 과일, 어린잎 채소와 버무린다.
5. 통밀 또띠야에 두부, ④를 나눠 올린다.
    ★ 돌돌 말아 랩으로 즐겨도 좋다.


posted by 풀반장 


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