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어묵을 제대로 맛보려면..
추운날 호호~ 불어가며
탕으로 먹어야 제격이라구요?
네네~ 뭐 그말도 맞습니다만..?! ^^

그냥 먹을때 더 맛있어서
<어묵 = 탕, 찌개, 겨울철 별미> 라는 고정관념을 확- 깨버린
대단한 제품이 여기 하나 있어 소개해드립니다~ ^^

일본 전통어묵의 맛을 제!대!로! 살린,
프리미엄 어묵 ‘간사이 어묵’~!




1. 이름 : 간사이 어묵

2. 종류(사이즈/가격) : 간사이 두부 어묵(50g/2,700원), 간사이 양파 어묵(50g/2,800원), 간사이 모듬 어묵(272g/3,700원) 등 3종 

3. ‘맛’은? : 기존 어묵과는 원료부터 제조기술까지 모두 차별화한 고급 어묵입니다. 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만든 어묵으로 일본요리 전문점에서나 맛볼 수 있었던 일본 전통 어묵의 다양하고 풍부한 맛을 간편하게 즐길 수 있답니다~

<간사이 두부어묵>은,
풀무원 두부를 넣어 생선살과 함께 두부의 담백함, 영양까지 섭취할 수 있습니다.

<간사이 양파어묵>은,
국내산 양파를 33.9%나 넣어 양파 본연의 아삭한 식감과 단맛이 조화롭게 가미되어 있지요.

<간사이 모듬어묵>은,
6가지 어묵이 들어있어 다양한 맛을 한번에 즐길 수 있습니다.


4. 특별한 제조기술 : 풀무원이 일본 전통 어묵의 맛을 구현하고자 일본에서도 어묵 관련 120년의 역사를 자랑하는 간사이(關西 ∙ 관서)지방의 대표 어묵기업 ‘후지미츠’社와 기술제휴를 맺었답니다. 이렇게 ‘후지미츠’社에서 어렵게 전수받은 어묵 제조 기술을 바탕으로 풀무원이 풀무원만의 까다로운 기준에 맞춘 HACCP 인증 공장에서 깨끗하고 안전하게 만들고 있습니다.

한마디로, 일본에서 맛보던 그 정통어묵의 다양하고 풍부한 맛을~ 풀무원이 한국에서 풀무원의 원칙대로 안전하게 만들어내고 있으니, 여러분은 이제 집에서도 간편하게 일본 어묵 장인의 맛을 그대로 즐기실 수 있게된 것이죠~^^


5. 다양한 요리법 : 사실, 요 '간사이 어묵'을 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법은 '그냥 먹기' 입니다. 일반 어묵은 대부분 조리가 필수인 반면 ‘간사이 어묵’은 탕이나 볶음요리는 물론 조리하지 않고 바로 먹을때 더 맛있답니다. 밀가루 없이 고급 돔 연육으로 만들고 함께 넣은 양파, 두부 등의 식감이 그대로 살아있기 때문이지요.

특히, 아삭한 양파의 식감이 그대로 느껴지는 양파어묵과 풀무원 두부를 함께 넣어 더욱 부드러운 두부어묵은 그냥 먹거나 간단한 소스만 뿌려 먹어도 훌륭한 요리가 된답니다. ^^ 열을 가하지 않고 간식이나 샐러드, 냉채로도 활용할 수 있도록 맛의 완성도와 활용도를 크게 높인 제품입니다.


[풀셰프의 메뉴개발실 바로가기]

6. 풀무원다운 미덕 : '간사이 어묵'을 "조리없이 그냥 드셔 보시라~!"고 강하게 주장할 수 있는 이유중의 하나! 바로 풀무원의 무첨가 원칙을 적용하여 MSG 등 화학첨가물 없이 안전하게 만들기 때문이죠~ 풀무원 '간사이 어묵'은 HACCP 인증 생산시설에서 깨끗하고 안전하게 만들어 더욱 안심하고 즐길 수 있습니다.


7. 뽀너스! 간사이 어묵을 맛 본 일본인들의 시식평~



일본문화원에서 열린 콘서트 자리에 초대받은 '간사이 어묵'


풀무원의 따끈따끈한 신제품 '간사이 어묵' 을 드셔보신 일본인 히사다 카즈타카 씨! 
"너무 너무 쫄깃하고 식감이 살아있다!" 라는 평가를 내려주셨답니다.^^


아-아- 마이크테스트.. (읭?)
풀사이 가족 여러분, 안녕하세요. 어육가공사업부장 김부장입니다~

풀무원 ‘간사이 어묵’은 일본 ‘후지미츠’社의 기술과 노하우를 살려 밀가루 없이
고급 돔 연육으로 만든 어묵에 
국내산 양파, 풀무원 두부 등
각종 재료를 더한 고급 어묵입니다. 

그동안 혹시 저가 어묵에 대한 불신이나 식품 안전에 대한 우려 때문에 
어묵을 기피했던 분들이 계신가요? ^^ 

풀무원 순살어묵, 간사이 어묵 등 풀무원의 모든 어묵은 
MSG 등 화학첨가물 없이 HACCP 인증 생산시설에서 깨끗하고 안전하게 만들어 
안심하고 드셔도 된다고 감히^^ 자부합니다~!

앞으로도 어묵의 새로운 맛을 계속 창조해 보여드릴테니~
풀무원 어묵, 많이 사랑해주세요. 



posted by 풀반장  





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  1. 효정맘 2011.04.13 18:57 신고 Address Modify/Delete Reply

    제가 좋아하는 풀무원 어묵..
    평소에도 찬마루 순살어묵을 정말 좋아하는데 이건 더 맛있겠는걸요..
    주말에 마트가면 마트에 채워야 할게 하나씩 늘어나고 있네요..ㅋㅋ

  2. 살빼면오정해 2011.04.13 22:49 신고 Address Modify/Delete Reply

    풀무원 간사이어묵..
    아직 맛을 보진 않았어요..
    먼저 출시된 풀무원 어묵은 너무 맛있게 먹고 있어요..
    가격은 쪼금 비싸지만 맛은 최고인것 같아요..
    어묵의 맛이 살아있다고 할까요..

    전 풀무원 완전 사랑합니다...ㅋㅋㅋ

  3. 션성연맘 2011.04.13 23:28 신고 Address Modify/Delete Reply

    으흐흐.. 간사이어묵.. 완전 맛나요 +_+
    특히 양파어묵.. 요것 요거 대박이던걸요.
    저희 애들이 양파를 좋아하는데... 어묵도 좋아하지만 말이죠.
    양파어묵 주면서 잘라낸 단면을 보여주었더니만
    양파가 쏙쏙 들어가있는걸 보고 신기해하면서 어찌나 좋아하던지요..
    간사이어묵.... 단가는 조금 있긴 하지만... 무척 맛나요^^
    게다가... 적어보이는 양이지만.. 이거 은근히 양이 많더라구요^^

  4. BlogIcon sunshine mama 2011.04.14 15:25 신고 Address Modify/Delete Reply

    캐나다 밴쿠버에 살고잇는데 풀무원 제품들은 믿고 자주 구입하거든요. 이 어묵 어서 빨리 들어옴 좋겟네요.

  5. 고향사투리 2011.04.14 18:59 신고 Address Modify/Delete Reply

    양파어묵 씹히는 식감이 너무 좋앗어요.
    새로운 어묵 탄생입니다. 한번 해먹기 딱 좋은 용량이라 따뜻하게 먹으면 너무 맛있어요..

  6. BlogIcon 얼큰맘 2011.04.15 17:28 신고 Address Modify/Delete Reply

    요고 아직 맛 못봣어요~
    자칭 플로거인데 정말 슬프네요~
    집에 가는길에 사다 먹어봐야쥐....
    안뽑아 주셨으니 자칭으로~

  7. BlogIcon 팥쥐~ 2011.04.15 22:55 신고 Address Modify/Delete Reply

    최영숙 한테 어묵빼면(?)백화점가도 마트가도 길거리표 어묵도.몆개식은 먹어줘야 어묵 먹었다 하지않겠어요 그래서 어묵장사들하고는 무지 친하담니다.반찬하다가도 맨입에 반은 먹어버릴 정도죠 내일 마트에장보러가는데 구입품목에 적어 놓았담니다 간사이 어묵 맛이 정말 기대가 됨니다..

  8. BlogIcon 팥쥐맘~ 2011.04.18 01:26 신고 Address Modify/Delete Reply

    야밤에 마트다녀 오면서 간사이 어묵맛이 궁금해 차안에서 먹었는데..어묵맛이 그동안 우리가 먹어 왔던 어묵하고는 수준이..남편이 어묵을 그냥 먹는다고 옆에서 (&*&&;)잔소리 하는 입속에 한입쏙~넣어 줬더니 처음에는 뭐라하더니..맛 있네..한미디 하더라구요..마트에서 집에 오는길에 두봉지 띁어 먹고 집에는 보너스로 붙은 어묵만 가져 왔지요...그런데..세상에 이리 부드러운 어묵도 있데요...

  9. BlogIcon 팥쥐~&팥쥐맘 2011.04.20 21:23 신고 Address Modify/Delete Reply

    ㅎㅎㅎ..제가요 풀반장님 답글 보고 웃었더니 딸아이가 쫒아와 컴퓨터에 뭐 재미 있는것 떴냐고 하네요..어묵사서 오는길에 엄마 아빠만 먹었다고..삐졌다고 전해 주라고 하네요..자기도 먹어보고 싶다고 내일 꼭 사다놓으라고우리는 지난번에 두부어묵 맛보았는데..모듬어묵과 양파어묵도 기대100배 입니다..

    • BlogIcon 풀반장 2011.04.21 09:13 신고 Address Modify/Delete

      크흐흐 하루가 다르게 풀반장에게 빠지고 계신 팥쥐맘님~ ㅎㅎ

      이젠 얼마 남지 않으셨습니다.
      눈만 감으면 천장에 풀사이 메인화면이 보이고
      귓가에 풀반장의 댓글이 들려오는 증상이 말입니다` ㅎㅎ

      오늘도 풀심으로 대동단결~

  10. BlogIcon tasse 2011.05.11 09:06 신고 Address Modify/Delete Reply

    앗!
    이거 먹어봤습니다.
    간사이 어묵..
    어묵 자체도 맛있지만,
    국물맛내기 소스도 정말 맛있더라구요.

    약간의 마늘과 양파, 파를 썰어넣었더니 더 맛있었다는!! ^^

  11. 2011.05.29 00:39 신고 Address Modify/Delete Reply

    상관없는 이야기지만

    진한결 두부 자주 사먹는데요

    거기 한국풍 소스좀 따로 출시해주세요.

    따로나온 오리엔탈 소스보다 두부에 더 잘 어울리던데...

    나오면 평생 사먹을거임.