본문 바로가기

안주

(4)
노릇노릇 '옥수수 버터 통구이' 쉽게 만들기 옥수수 버터 통구이 준비하세요 옥수수 4개, 버터 4큰술, 다진 파슬리 약간, 코코넛가루 4큰술, 설탕 조금 만들어보세요 1 소금을 약간 넣은 찜통에 옥수수를 찐다. 2 버터와 다진 파슬리를 섞어 놓는다. 3 찐 옥수수를 꺼내어 ②의 버터를 골고루 발라준다. 위에 코코넛 가루를 뿌린다. 4 200도로 예열된 오븐에 8분 정도 구워낸다. 덧붙이는 말 설탕을 조금 뿌려 내면 옥수수 구이를 조금 더 달콤하게 즐길 수 있다. 장보기 목록 통옥수수 규격 / 가격 미정 괴산에 위치한 풀무원 농장에서 계약 재배한 옥수수로 당도와 식감이 뛰어남 농약과 화학비료 없이 안전하게 재배 유기농 컬처드 무염버터 458g / 28,000원 100% 유기농 성분을 사용하고 트랜스팻이 0g인 무염 버터 풀무원 토판염 '숨쉬는 갯벌'..
신년회 파티는 김치요리로! : 한입에 쏘옥~ 김치 카나페 '김치 두부말이 구이' 한입에 쏘옥~ 김치 카나페 '김치 두부말이 구이' 준비하세요 풀무원 천연양념 포기김치 10잎, 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용(420g) 1모, 포도씨유 약간, 올가 발아참깨로 만든 참기름, 깨 약간 만들어보세요 1 풀무원 두부는 3cm x 5cm, 두께 1.5cm로 썬다. 2 김치는 세로로 졸졸 찢어 놓는다. 3 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 두부와 김치를 굽는다. 4 두부에 김치를 돌돌 만다. 5 참기름과 깨를 뿌린 후 접시에 담아낸다. 덧붙이는 말 부추나 파가 있다면 식감을 위해 조금 뿌려 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 김치 편 1. 이샵 김치 레시피 촬영 현장 스케치 2. [레시피] 김치 두부 전골 3. [레시피] 김치 두부말이 구이 4. [레시피] 김치말이 국수 5. [레시피] 김치 황태국..
"아하, 일본에서는 이런 김을 먹는구나!" : 한국 김 vs. 일본 김 전격 비교~! 거뭇한 김 가루를 입 주변에 묻히고 나타난 이 사람은 누구? 뭘 모른 척 하고 그러세요, 한사람 밖에 더 있겠습니까. 저, 풀반장입니다. 방금 해조사업부에서 김의 수출과 생산을 관리하고 계시는 ‘훈남’ 김 SCC님을 은밀히 만나고 왔습니다. (SCC는 제품의 생산을 총괄하여 코디네이팅하시는 분들을 부르는 호칭이라네요(supply chain coordinator). 무엇보다도 풀무원에서 김을 9년간 담당해오고 있어 김에 대해서는 무엇이든 물어봐도 되는 분이라고 해서. ㅎㅎㅎ) 흠- 풀반장이 일전에 일본 갔다 온 것, 다들 기억하시죠? 일본의 김사슴양도 만나고 오고 [보러가기] 일본 마트에서 풀무원 김도 만나고 오고 풀무원 김과 함께 일본 여행도 오붓하게 즐기고 [보러가기] 일본 현지인만 간다는 일본 두부집..
와인 제대로 즐기려면!? - 올가 방이점 와인 시음회 '올가' 아시죠? 풀사이 가족 모두가 잘 알고 있는대로 풀무원에서 운영하는 유기농 친환경 전문매장입니다. 지난주 올가 방이점에서는 풀무원 이샵과 올가 홈페이지를 통해 신청하신 고객님들을 대상으로 '와인 강좌와 시음회'가 열렸습니다. 저요? 당연히 풀사이 가족분들께 최신 소식을 전해드리겠다는 불타는 사명감으로 그곳에 다녀왔지 말입니다. (폭우로 서울시 일부 도로가 통제됐던 날이었으니 불타는 사명감 맞죠? ㅎㅎ) 오늘 시음하게될 와인들입니다. 화이트 와인과 레드와인을 모두 준비하셨네요. 혹시 레드와인 옆에 있는 넓적한 호리병 모양의 무언가를 아시는 분 계시나요? 그 정체는 잠시 후 밝혀 집니다. (늘, 티져를 좋아하는 풀반장ㅎㅎ) 현장에서는 관계자 분들이 시음회를 준비하시는 동안 오늘 강사로 오신 의 자리를..