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시금치

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[금주의 오픈캐스트 #15] 건강한 다이어트를 위한 최고의 재료 '시금치'와 '고구마' 벌써 6월~ 그렇죠, 여름이죠! 날은 더워지고 옷은 얇아지고 노출은 시작되고...(읭?) 네~ 그렇습니다. 노출의 계절 여름이 시작됐습니다. 본격적인 여름을 앞두고 다이어트를 계획하고 계신분들 많으시죠? 주위를 둘러봐도 정말 열심히 운동하고 계신 분들이 많으시더라구요~ㅎㅎ 그런데 다이어트는 운동 만큼이나 식습관도 중요하다는 사실! 아무리 운동을 열심히 하더라도 너무 많이 먹으면 운동이 소용없게 되고 소식을 하자니 운동할 때 힘이 나질 않고;; 그래서 필요한 것이 바로 최대한 영양을 고려한 식단 구성입니다. 영양식단에서 빠지지 않는 음식재료가 있습니다! 맛은 물론 영양까지 좋아 다이어트를 하는 사람들에게 사랑받는 음식재료가 있습니다. 여러분도 익히 잘 아시는 '시금치'와 '고구마'입니다~! 둘 다 칼로리는..
눈꺼풀 떨림, 두통! 내 몸에 '시금치'가 부족해서라구요? 지난 주말에 소개해 드린 [뽀빠이의 영원한 친구 시금치 레시피]를 보신 뒤 따라해 보신 분 계신가요? ㅇㅇ? 주말에 사놓으신 시금치! 냉장실이나 딤채 속에 아직 남아있다면, 이번 포스트도 '주목'해 주세요~! ^ * ^ 오늘 저녁 반찬으로 또! '시금치'를 선택하게 만들 포스트랍니다. ㅎㅎ 특히 조금만 피곤하다 싶으면 눈꺼풀이 자주 떨려서 당황스러워하는 분들이나 원인모를 두통이 계속 되는 분들께 꼭 '시금치'가 필요하다네요. 왜일까요? 이게 도대체 무슨 까닭인지, 한번 보시죠~. 당신이 머리가 아픈 이유는, 남보다 '시금치'를 덜 먹어서? 30대 중반의 주부 자담이 엄마는 요즘 특별한 이유 없이 머리가 아픈 날이 많다. 까닭 없는 불안감을 느끼기도 하고, 숙면을 취하지 못하는 날도 잦다. 그러다 보니 조..
영양도 챙기고 건강도 챙기고~ 시금치 조갯살 볶음 요리법! 시금치 조갯살 볶음 준비하세요 친환경 시금치 300 그램, 조갯살 2/3 컵, 유기농 마늘 네 톨, 유기농 간장 두큰술반, 통깨로 만든 우리 참기름 네 큰술, 후추 만들어보세요 1 시금치는 깨끗이 씻어 두꺼운 뿌리 쪽은 이등분으로 나누고 6,7 센티미터 길이로 썬다. 2 마늘은 칼등으로 한번 짓누른 다음 저며 썬다. 조갯살은 엷은 소금물에 씻어 채에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 냄비에 물을 넣고 끓으면 참기름 한 큰술을 넣고 시금치를 세번 정도로 나누어 넣어가며 데쳐낸 다음 채에 밭쳐 물기를 뺀다. 4 움푹한 팬에 참기름을 두르고 마늘을 넣어 약한 불에서 볶는다. 마늘에서 향이 나고 갈색이 돌면 조갯살, 간장을 넣고 조금 더 볶다가 후추를 뿌린다. 5 ‘4’에 시금치를 넣고 재빨리 살짝 볶아 채에 밭쳐 물기를..
나물말고 샐러드로 먹는 시금치?...시금치 잣 샐러드 요리법, 시금치 다듬는 법까지~ 시금치 잣 샐러드 준비하세요 -주재료 : 친환경 시금치 200 그램, 친환경 파프리카 노랑, 빨강 각 1/4개씩, 잣 1/3 컵, 유기농 엑스트라 버진 올리브 기름 한 큰술 -드레싱 재료 : 유기농 딸기 세알, 레몬즙 한 큰술, 유기농 엑스트라 버진 올리브 기름 세 큰술, 올리고당 한 작은술, 유기농 소금과 후추 만들어보세요 1 시금치는 깨끗이 씻어 물기를 잘 뺀다. 뿌리는 잘라내고 4,5 센티미터 길이로 썬다. 파프리카는 씨를 빼고 4~5 센티미터 길이로 얇게 채썬다. 2 잣은 아무것도 두르지 않은 팬에서 노릇노릇하게 볶아 식힌다. 3 볼에 딸기를 넣고 포크로 짓이긴 다음 나머지 드레싱 재료들을 넣고 고루 섞는다. 4 큰 볼에 시금치, 파프리카, 올리브 기름을 넣고 살짝 버무린 다음 그릇에 담는다. 5..
기억력 나쁘면 시금치를 먹어라?...'뽀빠이'의 영원한 친구 '시금치'의 비밀~! 매주 한가지의 재료를 정해 심도 있는 재료 소개와 함께 레시피를 포스팅 중인데요. 그러다 보니 온갖 몸에 좋은 재료는 다 나오고 있는 것 같습니다. (아직도 소개해 드릴 재료들이 잔뜩 있다는! ㅎㅎ) 하지만 오늘 소개해 드릴 '이것' 만큼 가장 먼저 '힘'이 연상되는 재료는 없었지 말입니다. 그게 뭐냐구요? 바로 '뽀빠이의 영원한 친구 시금치' 입니다. 시금치를 먹고 힘을 내서 여자친구인 올리브를 구하는 뽀빠이의 모습.. 다들 기억하시죠? 그런데 실제로 시금치의 효과가 매우 강력하다는 사실을 아시나요? 노화를 막아주는 항산화작용은 물론이고 동맥경화 예방 등 일일이 열거하기 어려울 정도의 효과를 갖고 있는 시금치! 강력한 효과 만큼이나 요리법도 다양해 많은 사랑을 받고 있는 시금치가 이번주에 소개해 드릴 ..
침침하고 충혈된 토끼 눈엔 당근! 가까운 물건이 흐릿해 보이고 눈앞이 침침하시다구요? 매일 아침, 렌즈와 안경 사이에서 매일 갈등하신다구요? 컴퓨터 끼고 살았더니 뻑뻑해진 빨간 토끼눈으로 다니신다면...? 침침하고 충혈된 토끼 눈엔 당근! 당근 입니다. 근데, 당근 말고도 혹사당한 나의 눈을 위해 먹어야 할 것이 또 있다던데... (아래를 보시면 알게 된다더라 뭐라더라 @.@ ) 침침하고 충혈된 토끼 눈엔 당근! 나이 40줄에 들어서니 가까운 물건이 흐릿해 보이고 눈앞이 침침하다는 자담이 엄마, 라식 수술은 무섭고 안경은 맵시가 안나 싫고 결국 렌즈 때문에 빨갛게 충혈된 토끼 눈으로 데이트를 나간 자담이 언니, 저녁이면 컴퓨터를 끼고 살더니 눈이 뻑뻑하며 아프다고 호소하는 자담이. 눈의 건강을 지킬 수 있는 음식을 알아보자. 글. 이헌옥..