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비교

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아임리얼은 비싸다? 진짜 과일과 비교한 가격의 비밀![미키의 아임리얼 실험실] 풀사이 가족 여러분, 안녕하세요~ 미키PM입니다. 얼마 전부턴 날씨가 제법 쌀쌀해져서, 드디어 겨울인가 싶을 정도네요^^ 이렇게 어느새 가을을 지나 겨울을 맞이하고 있는 요즘, 저는 올해 아임리얼과 함께 무엇을 했나 돌아보고 있는데요 ^^ 지난 번에 한 차례 소개해드린 대로, 다양한 공연 현장도 찾아갔었고요, 얼마 전에는 은행잎이 노~오랗게 물든 정동길을 찾아, 덕수궁 돌담길의 낭만을 만끽하시는 여러분들을 아임리얼과 함께 만나뵈었답니다~ 이렇게 직접 여러분들을 찾아 뵐 때 가장 좋은 것은 아무래도 아임리얼을 사랑해주시는 여러분들의 ‘리얼’한 의견을 들을 수 있다는 점이예요. 그런데 가끔 여러분들의 의견 중에, “100% 무첨가, 100% 천연과일, 0% 비가열의 아임리얼 정말 맛있고 믿음이 간다. 하지만..
한국,일본,중국,미국 두부는 어떤 모습일까? - 풀반장의 두부 탐구생활2 얼마전 소개해드린 '팥 두부, 땅콩 두부 만들기' 실험은 다들 재미있게 보셨나요? 비록 두부의 형태가 아닌, '묵'이 되어버리긴 했지만 ㅎㅎ 그래도 무척이나 흥미있는 실험이었다고 생각됩니다. ^ ^ (그 이유가 궁금하신 분들은...? [보러가기]) 자~ 이번에 제가 소개해드릴 부분은 KBS '한식탐험대'에서도 방송되지 않은 '미공개 실험'입니다. (실은... 시간상 편집된 내용이지만.. 쿨럭. '미공개 실험'... 왠지 더 있어보이죠? ㅎㅎ) 그 내용은 바로... 한국/일본/중국/미국, 세계 각 나라의 콩으로 만든 나라별 두부 전격 비교 입니다~! 과연, 각 나라별 두부는 어떤 모습일까요? 그 결과가 지금 바로 공개됩니다~! KBS 한식탐험대의 촬영이 한참이던 이 날.. 풀무원 연구소 한쪽에는 세계 각국..
'산타의 나라' 핀란드, 얼마나 알고 계신가요? ...우리말과 어순이 같은 나라? 사우나의 나라? 흠흠- 풀사이 가족 여러분, 일전에 풀무원 사외보 에서 발췌한 세계의 재래시장_핀란드 편을 보셨었죠? 그때 풀반장님이 "핀란드에 대한 새로운 사실"을 알려주겠다...고 예고한 적이 있었는데요. (저..저는 도대체 니가 블로그지기가 맞느냐...라고 물으셔도 늘 할말없는 nina+ , -_ㅜ ) 오늘 바로! 핀란드의 진실이 밝혀집니다. ^ ^ 일단, 산타클로스가 핀란드에서 시작됐고, 그 증거로 핀란드에 산타마을이 있다...라는 정도는 다들 아시죠? ^ ^ 그런데 혹시, 핀란드 말이 우리말과 어순이 같을 때가 있다는 사실도 알고 계신가요? 저도 최근에 알았지 뭔가요~. 실은 희망제작소에서 파견나와있는 명파님이 예전에 핀란드에 교환학생으로 가 있으셨대요. (우왕..교환학생!!) 덕분에 핀란드에 대한 여러가지 자..
"아하, 일본에서는 이런 김을 먹는구나!" : 한국 김 vs. 일본 김 전격 비교~! 거뭇한 김 가루를 입 주변에 묻히고 나타난 이 사람은 누구? 뭘 모른 척 하고 그러세요, 한사람 밖에 더 있겠습니까. 저, 풀반장입니다. 방금 해조사업부에서 김의 수출과 생산을 관리하고 계시는 ‘훈남’ 김 SCC님을 은밀히 만나고 왔습니다. (SCC는 제품의 생산을 총괄하여 코디네이팅하시는 분들을 부르는 호칭이라네요(supply chain coordinator). 무엇보다도 풀무원에서 김을 9년간 담당해오고 있어 김에 대해서는 무엇이든 물어봐도 되는 분이라고 해서. ㅎㅎㅎ) 흠- 풀반장이 일전에 일본 갔다 온 것, 다들 기억하시죠? 일본의 김사슴양도 만나고 오고 [보러가기] 일본 마트에서 풀무원 김도 만나고 오고 풀무원 김과 함께 일본 여행도 오붓하게 즐기고 [보러가기] 일본 현지인만 간다는 일본 두부집..
이탈리아의 특별한 슈퍼마켓 '이탈리(Eataly)'를 가다... 풀사이 마니아 분들이시라면 제가 '올가 매장(특히 방이점)'을 얼마나 좋아하는지 잘 아실텐데요. 멋들어진 외관은 물론이고 유기농이라는 이름의 식재료들이 잔뜩 있기 때문입니다. 보기만해도 건강해지는 느낌이랄까요? 그런데 이탈리아에도 이러한 곳이 있다는 사실! 국가명과 발음이 같은 '이탈리(Eataly)'라는 이름의 대형 식품매장으로, 현지인들에게 엄청난 인기를 끌고 있습니다. 이곳의 컨셉은 '웰빙'으로 좋은 식품을 저렴한 가격에 제공하고자 하는 취지로 만들어졌다고 합니다. 패스트푸드에 밀려 점차 설자리를 잃어가는 이탈리아 전통 방식의 치즈,와인,올리브 등등을 알리는 기능도 하구요.. (그러고보니 올가에서도 다양한 교육이 진행되는군요..ㅎㅎㅎ) 어떠세요? 관심 팍팍? 그래서 제가 이곳을 소개하는 기사를 준비..
“어머, 풀무원에서 '생잼’이 나왔어요?”…잼,마말레이드,프리저브, 그럼 '생잼'은 뭘까? “어머, 풀무원에서 ‘잼’이 나왔어요?” 제가 요즘 이런 질문을 많이 듣고 있는데요. 정확히 말하면 이렇게 질문하시는 게 맞아요. ㅎㅎ “어머, 풀무원에서 ‘생잼’이 나왔어요?” ^ ^ 안녕하세요~ 전 풀무원 생잼 담당 박PM입니다. 요즘 마트에서 풀무원 로고를 단 ‘생잼’이라는 것, 본적 있으세요? 익숙한 풀무원 로고 스티커가 찰싹 붙어있고 까만 뚜껑이 달린 투명한 ‘병’에 들어있는 ‘생잼’이요. 풀무원에서 드디어 잼이 나왔군요! 라면서 좋아하시는 분들이 굉장히 많아서 생잼을 직접 만든 저로서는 2배 3배로 기쁘고 뿌듯하답니다. ^ ㅅ ^ 근데 앞에서도 말씀드렸지만, 실은 ‘생잼’은 ‘잼’과는 조금 다른 아이랍니다. ‘생잼’과 ‘잼’은 어디가 어떻게 다를까요? 일단 겉모습부터 살펴보겠어요. 1. 이름이..
기능성 달걀의 비밀은? 그리고, 여자와 '엽산란'의 관계는? 달걀수사대 이후로 달걀 집중탐구에 심취해있는 풀반장입니다. (취조 분위기가 마음에 들어서 그런건 절대 아닙니다. @@) 달걀! 그 달걀이 말입니다, 겨우 하나에 50그램 정도밖에 되지 않지만 상당히 오묘한 녀석이기 때문이랍니다. 게다가 요즘 마트나 시장에 가시면 달걀 종류가 무척 많지요? 옛날에는 그저 흰 달걀이냐 갈색 달걀이냐 정도로 골랐던 것 같은데, 요즘은 눈이 핑핑 돌아갑니다. 유정란, 무정란, 자연란, 방사유정란 정도에서 고르던 날도 이젠 먼 이야기. 웬 오메가란, 청국장란, DHA란, 홍삼란, 솔잎란, 오가피란;;;;;;; 선택의 폭은 넓어져만 갑니다. 가격 역시 천차만별! 일반 달걀에 무언가 성분이 더 함유된 것들을 보통 ‘기능성 달걀’ 이라고 부르는데요, 워낙 많은 제품들이 나오다보니 그 ..
달걀PM의 말씀- "달걀 포장에 담긴 비밀" 풀사이 가족분들께 좋은 을 가르쳐 드리기 위해 풀무원의 달걀PM 김달걀님을 심문(?)했었는데요. 김달걀님은, 평소에도 사진 찍는 걸 즐기시지만 풀사이 가족 여러분을 위해 특별히~ 손수~ 달걀 사진을 찍어 보내주시면서 꼼꼼하게 하나하나 코멘트를 적어 보내주셨는데, 이게 아주 걸작입니다. 꼼꼼하면서도 화끈한 코멘터리들이지 말입니다. ㅋㅋ 김달걀님이 꼼꼼히 코멘트 해주신 내용의 핵심은, 바로바로바로바로~ 그동안 여러분이 잘 모르셨던 달걀 포장에 담긴 비밀! '달걀 포장 읽는 법'입니다! ^ ^ 그럼 지금부터 '김달걀'님의 육성을 상상하시면서 아래 코멘트를 음미해보실까요? 마트에 가서 달걀을 고르실 때 절대 잊을 수 없을 거라는 것, 저 풀반장이 장담합니다. ㅎㅎㅎ "아~, 김달걀님이 이렇게 말씀하셨지?! " ..