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면역력

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[금주의 오픈캐스트 #38] 환절기, 면역력 높이는 요리&식재료 모여라~ 하루가 다르게 추워지는 날씨 탓에 다시 감기에 걸릴까봐 걱정인 분들 많으시죠? =ㅅ= ;;; 서늘해졌다가 다시 초여름처럼 따뜻해졌다가 다시 추워지니; 올해는 마치 가을과 환절기가 두번 찾아온 것 같은 묘한 느낌인데요. ^ ^ 이렇게 하루하루의 기온변화와 일교차가 큰 환절기에는 몸이 쉽게 피로해지고 저항능력이 떨어지며 면역력이 약해지기 마련이죠? 신체 기능이 저하되는 시기인 만큼 감기 등 각종 질환에 노출될 수 있기 때문에 평소보다 더욱 건강에 유의해야 한다고 하는군요. 이럴 때일수록~ 음식으로 면역력을 높여보시는 건 어떨까요? ^ ^ 식이섬유가 풍부하고 항균작용이 있는 우엉, 당질과 단백질이 주 성분인 죽순, 비타민 B를 보충할 수 있는 호박, 그 외에도 연어, 양파, 유자, 연근, 무, 나또 등 면역력..
올 추석 음식은 백일송이로~! 온 가족이 한자리에 모이는 추석. 우리 풀사이 가족들은 '추석'하면 뭐가 가장 떠오르세요? 보름달, 송편, 오랜만에 만난 가족들... 뭐 이정도? 그럼, 다시 질문 하나 더! ㅎㅎ '추석' 하면 뭐가 가장 부담스러우세요? 아마 큰집 소속(?) 이시라면 '손님맞이'를 꼽으시겠지요~ㅎㅎ 집 청소야, 평소에도 하는거니 그렇다 치더라도... 명절날 친척들앞에 내어놓아야 하는 음식 만들기... 정말 부담스럽지요. 차례를 지내기 때문에 각종 전이야 준비되어 있다 하더라도 어찌 그것만 내어놓을 수 있나요... 그래서 저 풀반장, 명절 손님 맞이에 고민 많으실 우리 풀사이 가족분들을 위해 '집안 어르신들께 칭찬 듬~뿍 받을 수 있는 특별 건강식 레시피'를 준비했습니다. (풀반장식 레시피 소개법 아시죠? 오늘은 재료 소..