나또로 만든 영양간식... 생나또 계란샌드위치
[생나또 계란샌드위치] 준비하세요 유기농콩 생나또 한 팩, 검은콩 생나또 한 팩, 달걀 3개, 쪽파 2~3대, 마요네즈 두 큰술, 소금.후춧가루 조금씩, a{고추장 한 큰술, 토마토케첩 두 큰술}, 통깨.흑임자 두 큰술씩, 샌드위치용 식빵 4장 만들어보세요 1 생나또는 같이 들어있는 소스를 넣고 젓가락으로 잘 섞어둔다. 2 달걀은 완숙으로 삶아 껍질을 까고 칼로 잘게 썰어 송송 썬 쪽파와 마요네즈, 소금 .후춧가루를 넣어 섞는다. 3 a의 재료를 섞어둔다. 4 식빵 위에2를 반만 덜어 평평하고 고르게 올린 다음 1의 생나또 한 팩을 그 위에 펴서 올리고 다른 식빵 한 장으로 덮어 잘 붙도록 살짝 눌러준다. 나머지 식빵 2장으로 똑같이 만들어 2개를 만든다. 5 4에서 식빵의 딱딱한 가장자리를 썰어내고 3..
오이와 나또로 만든 간편한 핑거푸드...생나또 오이 쌈장
[생나또 오이 쌈장] 준비하세요 유기농콩 생나또 한 팩, 쌈장 재료{된장 두 큰술, 고추장 한 작은술, 다진 마늘 한 작은술, 다진 생강 반 작은술, 설탕 반 큰술, 다진 파 한 큰술, 다진 홍고추 한 큰술, 참기름 한 작은술, 통깨 조금}, 오이(휘청) 2개, 무순 한 팩 만들어보세요 1 생나또는 젓가락으로 저어 끈기를 내어 둔다. 2 쌈장 재료를 볼에 넣고 잘 섞은 뒤 1의 생나또를 넣고 섞어 나또 쌈장을 만든다. 3 오이는 껍질의 까칠까칠한 곳을 군데군데 저며 깎아주어 손질하고 길이로 반을 썬 뒤 다시 길이를 서너 등분으로 썬다. 오이를 하나씩 씨 부분을 티스푼으로 파주는데 양쪽 끝부분을 1센티미터 정도 남기고 파주어 양끝이 막히고 가운데에 길쭉한 홈이 생기도록 한다. 4 3의 오이 위에 2의 쌈장..
칼로리를 최소화한 건강 샐러드...생나또 채소샐러드
[생나또 채소샐러드]준비하세요유기농콩 생나또 한 팩, 레몬즙 한 작은술, 양상추(잎) 2~3장, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 셀러리 1/3대, 방울토마토 4개, 머스타드 드레싱{홀그레인머스터드 한 작은술, 엑스트라버진 올리브유 세 큰술, 간장 한 큰술, 레몬즙 반 큰술,소금.후춧가루 조금씩}만들어보세요1 나또에 레몬즙을 넣고 젓가락으로 섞어준다.2 양상추는 잎을 1센티미터 크기의 네모꼴로 썰어주고, 양파와 오이, 셀러리는 각각 6~7밀리미터 네모꼴로 썬다. 방울토마토는 꼭지를 떼고 반으로 썬다.3 볼에 머스타드 드레싱 재료를 넣고 잘 섞은 다음 1의 나또에 넣고 다시 섞어준다.4 3에 2의 재료를 넣고 섞은 뒤 그릇에 올린다.덧붙이는 말 나또에 레몬즙을 넣으면 끈기와 냄새가 줄어들고..
이국적인 맛으로 살려낸 봄의 기운 <검은 나또 생춘권(월남쌈)>
검은 나또 생춘권(월남쌈) *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 동남아 요리인 월남쌈의 이국적인 맛을 의 향으로 완성했습니다. 나또 고유의 냄새에 민감한 사람에게도 의 향긋함은 나또의 냄새를 완화시켜주며, 나또의 실 때문에 먹기 불편할 경우에도 어린잎에 나또를 싸서 먹으면 먹기 편해집니다. 나또를 활용한 새로운 요리에 이 멋지게 도움을 줍니다. 준비하세요 (6개분) 풀무원 어린잎 1팩, 풀무원 검은 콩 생나또 1팩, 라이스페이퍼 6장, 무 10장(100g), 풀무원 토판염(굵은 것) 1/2작은술, 물 1/4컵, 현미식초 2큰술, 조청 2큰술, 비트 약간, 마스터드 2작은술, 조청 2큰술, 현미식초 1과1/2큰술, 풀무원 토판염 약간 만들어보세요 1 무는 ..
'나또' 100배 즐기기
나또의 건강한 '실의 비밀'을 충분히 공부하셨으니, ['나또의 신비로운 비밀' 보러가기] 이제, 맛있게 즐기는 법을 알아보실 차례죠? 오늘 소개해 드리는 '나또 100배 즐기기' 레시피만 있다면 어른들은 물론 우리 아이들까지 '나또'의 매력에 푹~! 빠질 것입니다요. (풀반장, 마구 자신 만만 ^^) [생나또 채소샐러드] 준비하세요 유기농콩 생나또 한 팩, 레몬즙 한 작은술, 양상추(잎) 2~3장, 양파 1/4개, 오이 1/3개, 셀러리 1/3대, 방울토마토 4개, 머스타드 드레싱{홀그레인머스터드 한 작은술, 엑스트라버진 올리브유 세 큰술, 간장 한 큰술, 레몬즙 반 큰술,소금.후춧가루 조금씩} 만들어보세요 1 나또에 레몬즙을 넣고 젓가락으로 섞어준다. 2 양상추는 잎을 1센티미터 크기의 네모꼴로 썰어주..