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겨자

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냉면 알고 즐기자? 풀무원 냉면PM과 함께한 퀴즈 무한도전! 이런 것들 궁금하셨죠? -냉면은 원래 겨울철 음식이었다? -냉면에 겨자를 치는 이유는? -냉면에 계란을 ‘반쪽’ 넣는 이유는? -냉면 먹을 때 ‘계란’을 제일 먼저 먹어야 하는 이유? -함흥냉면과 평양냉면, 진짜 차이점이 뭐죠? -냉면 육수에는 ‘꿩고기’가 들어간다? 냉면의 계절을 맞아 풀무원에서 냉면 제품을 담당하고 계신 PM(Product Manager) ‘Lee’군을 찾아 냉면에 대한 상식을 급-테스트해보았습니다. ^ L^ 이름하여 ‘풀무원 냉면PM의 냉면 퀴즈 무한도전!’ 당연히~ 냉면에 대해 엄청 공부를 하신 분이라 그런지 대답이 막 술술~ 나오시지 말입니다. 흠, 하지만 틀린 답변도 있을까요? 여러분도 함께 풀어보세요~, 냉면에 대해 우리가 몰랐던 상식들~. 시.작.합.니.다! Q. 냉면에 겨..
황사지킴이 '숙주', 색다르게 즐기는 8가지 요리법 요 앞의 포스트에서 황사로부터 우리를 지켜줄 착한 나물 '숙주'에 대해 알아보았으니, 이제 오늘 저녁 이 숙주를 어떻게 변신시켜 얼마나 맛있게 먹어주느냐가 문제겠죠? [디톡스 음식의 대표주자, 숙주] 왜 숙주가 '디톡스 푸드'인지 궁금하신 분은 다시 클릭! 숙주, 하면 나물만 생각나신다구요? 숙주는 삼겹살만큼 디톡스 효과가 뛰어날 뿐만 아니라 요리법도 엄청나게 다양하답니다. 아마 아래 나오는 다양한 레시피들을 보시면 놀라실 겁니다. * ㅅ * 오오- 1. '바삭바삭' 춘권 속에 '아삭아삭' 숙주가 씹혀요! - 숙주 춘권 준비하세요 -주재료: 두부 1/2모, 숙주 300g, 청피망, 홍피망 1개씩, 굴소스 1작은술, 후추 약간, 전분 1큰술 -춘장소스 재료: 춘장, 설탕 1큰술씩, 물 1작은술, 맛술 1작..