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풀군의 '야식만드는남자'
불맛나는 어묵전골
페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다.
다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 
이번엔 휘리릭만들어 먹을 수 있는 야식에 도전했습니다.

준비하세요
풀무원 알래스칸특급 맑은어묵전골 1봉지[http://bit.ly/2JqsaTt], 무 1조각(4cm 두께), 대파 2대(흰 부위), 양파 1/4개, 백일송이버섯 1팩, 쑥갓 한 줌, 홍고추 1개, 소금, 후춧가루 약간, 고춧가루 약간

만들어보세요
1. 어묵을 긴 꼬치에 끼워요.
2. 무는 3x4cm 크기로 나박썰어요. 
3. 
백일송이는 뿌리를 잘라내고 도톰하게 뜯어요. 
4. 
얼음물에 담가 아삭한 식감을 살려요. 
5. 홍고추는 어슷썰어요. 
6. 양파는 링 모양으로 썰어요(1cm 두께).
7. 대파는 7cm 길이로 썰어요. 
8. 
양파와 대파를 석쇠에 올려 태우듯 구워요. 
9. 
냄비에 물 4컵을 붓고 맑은어묵전골 속 액상소스, 무, 양파, 대파를 넣고 끓여요. 
10. 끓으면 대파, 양파는 건져내요. 
11. 어묵꼬치, 버섯을 넣고 소금, 후추로 간해요.
12. 끓으면 홍고추, 쑥갓을 넣고 한소끔 더 끓여요. 
13. 
고춧가루는 취향껏 넣어요. 

본 컨텐츠는 풀무원 페이스북[링크] 에서 발췌하였습니다.



posted by 풀반장 


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