순두부 찌개, 제대로 한번 만들어볼까요? : 정통 순두부 찌개 요리법
순두부 찌개 준비하세요 주재료 풀무원 담아나온 순두부 1모, 돼지고기 100g, 바지락 150g, 대파 1/4대, 풋고추/붉은고추 1/3개씩, 고추기름/참기름 1/2큰술씩, 물 1컵, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간 돼지고기 양념 간장/참기름 1/2큰술식, 다진 마늘 1작은술, 다진 생각/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 돼지고기는 한입 크기로 얇게 저며 썬 다음 분량의 돼지고기 양념에 재운다. 2 바지락은 엷은 소금물에 담가 해감을 빼낸 후 깨끗하게 씻는다. 3 대파, 풋고추/붉은고추는 어슷썬다. 4 뚝배기에 고추기름과 참기름, 고춧가루를 넣고 약한 불에서 잠깐 볶아 매운 향을 낸다. 5 ④에서 ①의 돼지고기를 넣고 달달 볶은후 물을 붓고 바지락을 넣어 끓인다. 6 ⑤에 순두부를 숟가락..