[지엘 다이어트 요리] 아삭아삭 건강한 숙주라면
아삭아삭 건강한 숙주라면 라면은 어떻게 끓여먹는 걸 좋아하시나요? 파를 넣는다, 치즈를 올린다, 밥을 만다 등등 다양한 라면 끓이는 법이 있지만 이도저도 귀찮을 땐 봉지만 뜯어서 퐁당! 라면 그대로의 맛을 즐기는 분들이 많은데요. 사실 우리가 자주 먹는 라면도 지엘(GL: Glycemic Load, 혈당 부하)이 다소 높은 음식에 속합니다. 바로 탄수화물을 많이 함유하고 있는 면 때문이지요. 면은 반으로 줄이고 그 대신 식이섬유가 풍부한 숙주, 식감 좋은 새송이버섯, 단백질 식품인 달걀을 함께 넣어 드세요. 맛있게 건강을 지키는 지엘(GL) 다이어트를 손쉽게 실천할 수 있답니다. 준비하세요(1인 분량, eGL = 18) 라면 ½봉지, 달걀 1개, 숙주 50g, 새송이버섯 50g, 대파 1토막(10cm 길..
[스낵만드는남자] 시작하면 멈출 수 없는 그 맛! 손이가요, 치즈나초칩
풀군의 '스낵만드는남자' 손이 가요, 치즈 나초칩 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번에는 풀무원제품들로 아사삭! 소리부터 매력적인 스낵을 만들어봤답니다~! 준비하세요 (2인기준) 풀무원 올바른또띠아_우유 1팩(20㎝ 5개입), 풀무원 자연치즈_슈레드_리치체다_모짜렐라 ½팩, 올리브오일 1큰술, 소금 약간, 토마토 살사 스프레드 재료{토마토 2개, 양파 ½개, 절인 할라피뇨 고추 1개, 레몬즙 1큰술, 고수 ¼큰술, 마늘, 소금, 후춧가루 약간씩}만들어보세요 1. 또띠아를 삼각 모양으로 잘라요 2. 오븐팬에 담고 올리브오일, 소금, 치즈를 뿌려요. 3. 180도 예열된 오븐에 8분 구워요. 4..
[아시아요리하는남자] 돌돌말아 소스에 쿡~ 베트남식 월남쌈!
풀군의 '아시아요리하는남자' 돌돌말아 월남쌈 페이스북에서 '요리하는 남자'로 활약 중인 풀군의 레시피를 소개합니다. 다소 투박한 남자의 요리이지만 풀군만의 톡톡 튀는 노하우와 센스는 발군! 이번엔 풀무원 제품으로 만드는 동남아 요리에 도전했답니다. 준비하세요 (2인기준) 풀무원 #베트남쌀국수_포 1봉지, 풀무원 #국산숙주 50g, 라이스페이퍼 10장, 칵테일새우 10마리, 파인애플 2조각, 오이 ½개, 파프리카(빨강,노랑) ½개씩, 칠리 소스, 땅콩 소스 재료{땅콩버터 3큰술, 레몬즙 2큰술, 마요네즈 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1큰술, 간장 1작은술, 풀무원 #다진마늘 1작은술}만들어보세요 1. 오이, 당근, 파프리카는 채 썬다. 2. 파인애플은 1cm 두께로 길게 썬다. 3. 숙주는 끓는 물에 데쳐..