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생면

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생각 바꾼 식품들, 시장 판도 바꾸며 매출 호조 생각 바꾼 식품들, 시장 판도 바꾸며 매출 호조 - 튀기지 않은 라면, 흔들어먹는 탄산음료, 붉은색 카레 등 이색제품 인기 - 기존 식품 뛰어넘는 다양한 시도 통해 소비자 인식 전환하며 새로운 시장 열어 최근 식품업계에 생각을 바꾼 신제품들이 큰 인기를 누리고 있다. 이들 제품은 원재료 및 제조 방식을 차별화하거나 먹는 방법을 전환하는 등 기존 식품을 뛰어넘는 다양한 시도를 통해 트랜드에 민감하고 깐깐해진 소비자들의 관심을 사로잡고 있다. 튀기지 않은 라면, 흔들어먹는 탄산음료 등 고정관념 깬 이색 제품 매출 호조 ‘라면은 칼로리가 높고 건강에 좋지 않다?’라는 고정관념을 깨며 ‘라면도 생라면으로 건강하게 즐길 수 있다’라는 발상의 전환을 통해 탄생하여 소비자들의 큰 사랑을 받고 있는 제품이 있다. 바로..
추운 겨울에 생각 나는 건 뭐? 따끈한 국물이 생각나는 계절입니다. 추운 겨울에 생각나는 음식 중에는 군고구마, 호빵 등 여러 가지가 있지만, 뭐니뭐니 해도 뜨거운 국물맛이 일품인 우동과 라면이 최고죠? 요즘에는 주머니 사정이 안좋아지면서, 외식보다는 가정에서 직접 요리하는 사람들이 많아지고 있다고 합니다. 그래서 간편하게 즐길 수 있는 다양한 면 제품이 많이 나와 있습니다. 그러나, 면이라고 해서 아무거나 드시면 아니됩니다! 요즘엔 인스턴트 면보다는 기름에 튀기지 않아 깔끔한 생면이 대세라는 거 아시죠? 경기가 이렇게 안 좋은데도 생면 시장은 매년 10%씩 성장하고 있다고 하니 건강에 대한 사람들의 인식이 정말 많이 높아진 것 같습니다. 생면 시장을 선도하고 있는 풀무원도 올 겨울 1등급 우동을 출시했답니다. ‘1등급 가쓰오 우동’,..