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샌드위치

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빵대신 두부가 들어간 건강한 햄버거... 두부버거 샌드위치 두부버거 샌드위치 햄버거 빵 대신 두부를 응용한 아이디어가 참신하지 않나요? 밀가루로 만든 빵보다는 두부가 몸에 더 좋으니 아이들에게 자주 만들어주세요. 준비하세요 풀무원 국산콩 두부 단단한 부침용 2모, 새우살 100g, 당근&피망 20g씩, 달걀 1개, 소금 1/2큰술, 깻잎 5장 겨자잎&붉은 피망&후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 동그란 모양틀로 찍어낸다. 2 두부에 소금을 뿌린 다음 물기를 제거하고 식용유를 두른 팬에 올려 앞뒤로 노릇노릇하게 지진다. 3 새우살은 소금물에 흔들어 씻어 물기를 빼고 잘게 다지고, 당근과 피망도 잘게 다진다. 4 새우살에 당근, 피망, 달걀, 소금, 후춧가루를 넣어서 골고루 섞는다. 5 식용유를 두른 팬에 ④를 한 숟가락씩 떠서 놓고 두부..
어린잎 마크로비오틱 샌드위치~ <두부 스크램블 그린 샌드위치> 두부 스크램블 그린 샌드위치 *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 두부로 만든 스크램블 에그를 넣은 샌드위치입니다. 샌드위치하면 채소가 빠질 수 없죠? 두부 스크램블 에그 샌드위치에는 풀무원 어린잎 아메리칸 샐러드5를 사용해보았는데요. 잎 모양도 예쁘고 물기가 생기지 않는 풀무원 어린잎은 샌드위치 재료로서도 아주 괜찮더군요. 준비하세요 (4인분) - 주재료 : 풀무원 어린잎 아메리칸 샐러드5 1팩, 식빵 4장, 풀무원 찌개용 두부 1/2모, 기름 1작은 술 풀무원 토판염 약간, 강황 약간, 두부 마요네즈(고소아게 farce참고) 2큰술 파슬리 약간, 머스터드 소스 약간 - 토마토 소스 재료 : 방울토마토 10~11개(150g), 간장 1작은술, 조청 2작..
[이색브런치] 빵 대신 백설기로 만든 샌드위치~ 어떤 맛일까? 떡 샌드위치 준비하세요 백설기 7×7×2.5cm 크기 2개, 양상추 2~3장, 청피망 1/2개, 풀무원 단호박 샐러드바 1개, 호두 3~4개 만들어보세요 1 백설기는 두께를 반으로 썰어 4장을 만든다. 2 양상추는 한 입 크기보다 작게 뜯고 청피망은 얇게 채를 썬다. 3 호두는 거칠게 다져 단호박 샐러드바에 넣어 섞는다. 4 백설기 한 장 위에 양상추와 청피망을 조금 올리고 3의 양을 반으로 나누어 올리고 다시 양상추와 청피망을 조금 올려주고 백설기를 또 한 장 덮어 샌드한다. 이렇게 2개의 샌드위치를 만들어 먹기 좋게 반으로 썬다. 풀반장표 특별 레시피 - 떡 편 1. [레시피] 떡 샐러드 2. [레시피] 떡꼬치 수프 퐁듀 3. [레시피] 떡 오믈렛 4. [레시피] 떡 샌드위치 재료의 분량|1~2인기준..
잼으로 만든 '하트'~ '스트로베리 하트 샌드위치' : 딸기잼 활용 요리법! 스트로베리 하트 샌드위치 준비하세요 올가 아가베시럽을 넣어 만든 딸기잼 1/5 분량, 식빵 4장 만들어보세요 1 식빵 1장을 모양 깍지로 찍어 놓는다. 2 다른 빵 한 면에 딸기잼을 바른 후, 깍지로 찍은 빵으로 덮는다. 3 빵 가장자리를 빵 칼로 썰어 낸 후 접시에 담아낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 생잼 편 1. [레시피] 스트로베리 하트 샌드위치 2. [레시피] 제주감귤 요거트 디저트 3. [레시피] 핫케이크와 망고파인애플 생잼 브런치 스타일링ㅣ 그린테이블 김윤정(www.gtable.net) 사진ㅣ 톤스튜디오 스타일링 어시스트 | 강근혜 posted by 풀반장
고구마와 버섯 카레소스 샌드위치....고구마 요리법! 고구마와 버섯 카레크림 소스 샌드위치 준비하세요 -주재료 : 고구마 2개, 호두 3~4개, 양상추(잎으로 식빵 한 장 크기만 한 것) 8장, 통밀식빵 4장 -버섯 카레크림 소스 재료 : 양송이버섯 4개, 참느타리버섯 한 줌, 양파 반개, 카레 가루 네 큰술, 굴 소스 1.5큰술, 토마토케첩 한 큰술, 간장 반 큰술, 올리브 오일/통후추가루 조금 만들어보세요 1 고구마는 찜통에서 푹 쪄서 껍질을 벗기고 뜨거울 때 곱게 짓이긴다. 2 호두는 아무것도 두르지 않은 팬에서 살짝 구워 잘게 다져 1과 함께 섞는다. 3 버섯 카레크림 소스를 만든다. 양송이버섯은 얇게 저며 썰고 참느타리버섯은 가닥가닥 손으로 찢는다. 양파는 얇게 저며 썬다. 카레가루는 물 반 컵에 잘 개어 놓는다. 4 움푹한 팬이나 냄비에 올리브 ..
풀반장이 살짝 훔쳐온 봄나들이 소식! 계절의 여왕 5월도 이제 거의 다 지나가 버렸네요. 나들이 하기 정말 좋은 계절이었는데, 꽉 채워 즐기지 못한것이 참으로 아쉽기만 합니다. 5월의 봄나들이 모두들 어떻게 다녀오셨는지 모르겠습니다. 많은 분들이 봄나들이 하실 때 저희 풀무원 을 함께 데려가 주셨더군요. ^ ^ 그 분들은 어디로 어떻게 다녀오셨는지, 풀반장이 살짝 훔쳐왔습니다. 딸과 함께 자전거 여행을 즐기신 레이님 아빠와 딸이 오붓하게 자전거 타는 모습은 상상만 해도 기분 좋은 장면이네요. 허벅지가 뻐근하도록 자전거를 즐기신 탓에 풀무원 유부초밥 도시락이 더욱 맛있으셨을 듯. 아임리얼과 워터라인 생수도 빠질 수 없는 친구였군요. 유부초밥 도시락을 싸서 공포 영화를 즐기신 호박툰님 도시락을 싸서 극장 가셨다는 점이 아주 특이해요 ^^. 제시..