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레시피

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새콤달콤 토마토 살사 소스와 두부의 만남... 토마토 살사 두부 토마토 살사소스 두부 준비하세요 주재료 : 풀무원 통째로 콩한모 340g 토마토살사소스 : 토마토2개, 레몬즙&올리브오일 2큰술씩, 다진 마늘&양파 1작은술씩, 두반장 1큰술, 다진파슬리&소금&후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 먹기 좋은 크기로썬다. 2 토마토는 꼭지 반대편에 열십(+)자로 칼집을 넣어 끓는 물에 넣고 데쳐 껍질을 벗긴 다음 반으로 갈라 씨를 빼서 잘게 다진다. 양파도 잘게 다진다. 3 다진 토마토와 양파에 레몬즙, 올리브오일, 두반장, 다진마늘, 다진 파슬리를 넣어 고루 섞은 후 소금과 후춧가루를 넣고 간을 맞춰 토마토살사소스를 만든다. 4 접시에 두부를 담고 토마토살사소스를 올린다. Cooking Tip 토마토에서 가장 중요한 영양 성분은 '리코펜'으로 암의 원인이 되는 활성산소..
에코블로거 그린C님의 "모기와의 전쟁? 허브에게 물어봐!" 기다렸다는 듯이 본격적인 여름이 시작됐습니다. (저는 역시나 그린C랍니다) 더위에 약한 남편은 벌써부터 덥다고 난리고, 아빠를 닮았는지 딸도 집에서 조용조용 노는데도 머리 속에 땀이 송글송글 맺힙니다. 저는 온도 변화에 강한 편이라 몰랐는데, 온도계를 보니 30도를 넘었더라고요. 여름하면 냉면과 팥빙수, 시원한 바다, 여름휴가 등등 반가운 것도 많지만, 불청객도 있지요. 바로 삼복더위와 함께 우리를 괴롭히는 바로 ‘모기’입니다. 저희집은 아직인데, 다른 집에는 벌써 모기가 출현했다는 소식이 들려옵니다. 자...여러분은 '모기와의 전쟁'을 어떻게 치르시나요? 코일모양의 모기향을 피우는 전통적 방식, 한방에 눈 앞에서 즉사시키는 스프레이, 아니면 모기장? 저는 아기가 있어서 작년부터 자극이 강한 모기향과 모..
세상에서 가장 어두운 전시회?! <생명산업 DNA전에 참가한 풀무원 탄소제로 부스~> 풀사이 가족분들은 전시회나 박람회 같은 곳에 가보신 적이 있나요? 만약 가보신 적이 있다면 대낮처럼 밝은 조명아래 기업과 단체에서 만든 다양한 부스에서 선보여지는 멋진 제품들 그리고 곳곳에서 펼쳐지는 왁자지껄한 이벤트들이 가득한 전시회의 모습이 떠오르실텐데요. 얼마전 기존 전시회와는 전혀 다른 모습을 한 박람회가 열렸습니다. 바로 '생명산업 DNA展' 인데요. 단순한 먹을거리의 차원이였던 기존의 농업이 미래의 생명산업으로서 무한한 가능성이 있다는 것을 종합적으로 보여주는 전시회였습니다. 생명산업에 대한 내용을 다뤘던 만큼 이번 전시회가 친환경을 주제로 열리다 보니.. 기존의 화려한 전시회와는 달리 비교적 차분한 분위기로 진행되었답니다. 그리고, 그 중에서 유독 눈에 띄는 곳이 있었으니~ 다름아닌 '풀무원..
풀무원즈 블로그스피어 7월 1주차 날씨가 차~암 덥져~잉~ 푹푹- 찌는 무더위를 피해 어디론가 훌~쩍 떠나고 싶은 사람은 풀반장 뿐만이 아니었나 봅니다. 7월을 맞아 지난 주말, 전국의 해수욕장에 때이른 피서객들이 몰렸다는 뉴스를 봤거든요~ 음- 어쩌면 그 '때이른 피서객들' 중에 풀사이 가족이? ㅎㅎ 자, 이렇게 더운 날일수록 먹는 것에 조심, 또 조심해야 한다는 건 잘 알고 계시죠? +_+ 이렇게 푹푹- 찌는 무더위 속에서 풀사이 가족들은 어떤 먹거리로 여름을 이기고 계시는지 살펴봅니다~ 고고- +품절녀권감각님, 우리클럽의 아임리얼 출사를 소개합니다~ 어제 소개된 '아임리얼 출사대회' 사진들은 재미있게 보셨나요? 정말 멋진 사진들이 많아서 그간 찍어온 제 사진들이 잠시 부끄러워지기도 했는데요. 비록 아임리얼 출사대회는 아니었지만 또 ..
몸에 좋은 카레를 먹는 또 다른 방법..."두부에 카레를 올려볼까?" 카레 올린 두부 준비하세요 주재료 : 풀무원 유기농두부 부드러운 찌개용 1모, 느타리버섯 40g 양파 1/4개, 당근 50g, 돼지고기 60g, 피망 1/2개, 식용유 약간, 물 1컵, 카레가루 3큰술 만들어보세요 1 두부는 끓는 물에 넣고 데친 후 큼직하게 2~3등분한다. 2 느타리버섯은 가닥가닥 뗀 후 굵게 다지고, 양파, 당근, 돼지고기, 피망도 굵게 다진다. 3 프라이팬에 식용유를 두르고 돼지고기를 볶다가 당근, 양파, 느타리버섯, 피망을 넣어 볶는다. 4 ③에 물 1컵을 넣어 끓으면 카레가루를 넣고 고루 섞어 뭉근하게 끓인다. 5 접시에 따뜻하게 데친 두부를 담고 ④의 카레를 올려 낸다. Cooking Tip 강황(울금)에서 나온 쿠르쿠만 성분으로 인해 카레가 황색을 띤다고 해요. 이 성분이 암..
해산물의 풍부한 영양과 함께 즐기는 두부 요리... 중국식 해산물 볶음 연두부 중국식 해산물 볶음 연두부 준비하세요 풀무원 연두부 1모, 오징어 1/4마리, 청경채 2포기, 다진 마늘 1작은술, 칵테일새우 4마리, 물1/3컵, 굴소스 1큰술, 다진 붉은고추/후춧가루 약간씩, 물녹말(물 1큰술, 녹말 1큰술), 고추기름 약간 만들어보세요 1 연두부는 사각형으로 먹기 좋게 썬다. 2 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 안쪽에 잔칼집을 넣고 4cm 길이로 채 썬다. 3 청경채는 깨끗이 씻어 밑동을 잘라낸다. 4 프라이팬에 고추기름을 두르고, 다진 마늘을 넣어 볶다가 향이 나면 칵테일 새우, 오징어를 넣고 볶는다. 5 ④에 물 1/3컵을 넣고 조금 더 끓이다가 굴소스와 후춧가루를 넣어 간을 맞춘 후 청경채와 다진 붉은고추를 넣고 물녹말로 농도를 맞춘다. 6 접시에 연두부를 보기 좋게 담고 ..
[당첨발표] 특명! 내 냉장고 '냉동실' 한칸을 비워라~ : 냉동고 비운 분들을 공개합니다~ 그동안, 월드컵 보시면서, 냉동실 시원~하게 정리하셨나요? +_+ 냉동실 한칸 치우면 한칸 채워준다는 얼음왕자님의 약속에 가슴 두근두근 하셨습니까? 후후- 자, 이제 풀무원 냉동면으로 냉동실을 꽉 채울 마음의 준비가 되셨나요? ㅇㅅㅇ (전국 팔도에서 네~~ 라는 외침이 들리는 듯합니다, 후후후- ) 기억하시죠? 풀무원 냉동면 PM 얼음왕자님의 통큰 이벤트! '냉동실 한칸을 비워라~!' [응? 기억 안나시면 여길 꾸욱- 눌러보시길...] 드디어 당첨자를 발표할 시간이 됐습니다~! 냉동실 한 칸을 비우고, 그 안을 로 채우게 될 20명은 과연 누구일까요? 지금 공개 합니다~!!!!! '냉동고를 비워라' 이벤트 당첨자 명단(20명) 곰마누라님 / 콩사탕님 / mulan님 / 토끼만세님 / 조은아님 / 얼큰맘님..
풀무원즈 블로그스피어 6월 5주차 2010 남아공 월드컵을 향한 한국 국가대표 축구팀의 여정이 지난 토요일 우루과이와의 16강전을 끝으로 아쉬움 속에서 마무리 됐습니다. ㅡ.ㅜ 경기 직후에는 아쉬운 찬스, 심판의 판정 등등이 머릿속을 떠나지 않았지만 시간이 지나고 나니 우리 선수들로 인해 행복했던 순간들이 떠오르며 마음이 진정되더군요. (월드컵 직후의 우울증을 조심하라는 기사도 나더라는! +_+ ;;) 비록 대표팀의 경기는 아쉬운 순간들이 있었지만, 항상 풀반장을 웃게 만드는 것이 있습니다. 바로 블로거분들께서 올려주시는 풀무원 이야기, 풀/무/원/즈/ 블/로/그/스/피/어/입니다~! 과연 이번주에는 어떤 소식이 기다리고 있을지 기대하면서 시작합니다. 풀무원즈 블로그 스피어~ 고고- >_< 몽실이님, 나또로 스파게티를 만들 수 있을까? ..
일본식 두부 튀김 한입 드셔볼래요?....아게 도후 아게 도후 준비하세요 주재료 : 풀무원 발아콩 생두부 1모, 무(5cm 길이) 1개, 고운 고춧가루 1작은술, 녹말&식용유 적당량씩, 가쓰오부시&실파 악간씩 맛국물 : 가쓰오부시 1/2컵, 물 1컵, 간장 3큰술, 맛술 4큰술 만들어보세요 1 두부는 물기가 빠지도록 키친타월로 감싼 다음 약간 무거운 접시를 올려 30분 정도 둔다. 2 무는 강판에 갈아 체에 내린 다음 고운 고춧가루를 섞는다. 3 실파는 송송 썬다. 4 냄비에 분량의 맛국물 재료를 넣고 4~5분 뭉근히 끓인 후 체에 거른다. 5 ①의 두부를 먹기 좋은 크기로 썰어 다시 한 번 마른 면보로 물기를 거둔 뒤 녹말을 앞뒤로 살짝 묻힌다. 6 녹말 묻힌 두부를 180도로 달군 식용유에 넣어 바삭하게 튀긴다. 7 그릇에 튀긴 두부를 담고 뜨겁게 데..
입안에서 톡톡 터지는 날치알과 두부의 부드러움~ ... 날치알 올린 두부 날치알 올린 두부 준비하세요 주재료 : 풀무원 발아콩 생두부 1모, 베이비 채소 적당량, 다시마(10X10cm)1장, 날치알 2큰술 드레싱 : 간장/식초/물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 맛술 1작은술, 소금 약간 만들어보세요 1 두부는 큼직하게 2~4등분으로 나눈다. 2 베이비 채소는 찬물에 담가두었다가 싱싱해지면 건져서 물기를 빼고, 다시마는 끓는 물에 넣고 데친 다음 곱게 채 썬다. 3 오목한 그릇에 두부 1조각을 담고 그 위에 베이비 채소와 다시마채, 날치알을 올린다. 4 드레싱 재료를 모두 섞은 다음 설탕과 소금이 녹을 정도로 젓는다. 5 ③에 만들어놓은 드레싱을 곁들여 낸다. Cooking Tip 두부에 곁들인 날치알은 씹을 때마다 입 안에서 톡톡 터지는 맛이 일품이지요. 두부에는 단백질이 풍부한데..
풀무원즈 블로그스피어 6월 4주차 한주간을 정리하며 풀반장의 사견(?)이 듬뿍 담긴 인트로를 쓸 수 있는 시간! 바로 '풀무원즈 블로그스피어' 인데요. 이미 지난 두 주간의 블로그스피어 인트로를 월드컵으로 장식했기 때문에 이번주 만큼은 월드컵 이야기를 하지 않으리라 마음을 먹고 글을 쓰고 있습니다만 아무래도 16강이 결정되는 본선 조별리그 마지막 경기를 앞둔만큼 쉽지는 않네요. (그래도 꾹꾹 참고~ 다른 이야기를 하려고 노력 중입니다 ㅎㅎ) 6월 초가 한 여름을 방불케하는 뜨거운 날씨였다면 지난 주는 장마를 떠올르게 할 정도로 비가 많이 내렸는데요. 저는 작은 우박 덩어리가 소나기처럼 쏟아지는 모습까지 보고야 말았답니다. (순간 한번 맞아보고 싶은 생각이 들었으나.. 실천에는 옮기지 못했다는.. 쿨럭..) 그래서인지 패션지나 각종 신문의..
아임리얼PM과 '트친' 하실래요? ...24시간 미키PM을 만나는 가장 빠른 방법 안녕하세요? 아임리얼 담당 미키PM입니다. 본격적인 여름이 시작되면서 요즘 농촌에서는 모종에, 파종에 너무너무 바쁘다고 해요. 햇볕이 뜨거워 너무 덥다고 걱정하시는 분들도 계시지만, 저는 뜨거운 햇볕에 더욱 달콤해지고 반짝반짝 예뻐질 과일들을 생각하니 기분이 좋아져요. *^^* 뜨거운 햇볕 못지 않게 요즘 아임리얼에 대한 이야기들도 매우 Hot 하답니다. 어디서요? 바로 아임리얼 트위터에서요! 어맛! 아직도 아임리얼 트위터가 있는 줄 모르셨다고요? 요즘 미키PM은 소위 말하는 ‘트윗질’에 푹~ 빠져있답니다. (일은 언제하는거야! 퍽! –ㅁ- ) 처음엔 트위터에 적응하느라 고생 좀 했어요 ㅠ.ㅠ 요게 첨엔 조금 어렵더라고요~ 지금은 많이 많이 익숙해져서 친구들도 많이 사귀고~ 매일매일 오가는 수다들 속에서..
맛은 물론 꼬치 빼먹는 재미까지... 두부 꼬치 덮밥 고기, 두부, 파를 끼워 만든 꼬치를 밥 위에 올리면 다른 반찬은 필요 없지요. 김치에 밑반찬 한두 가지만 준비해도 됩니다. 꼬치는 쏙쏙 빼먹는 재미가 있어서 특히 아이들이 좋아하는 메뉴 랍니다. 두부 꼬치 덮밥 준비하세요 주재료 : 오가닉스 유기농두부 단단한 부침용 1모, 대파 2대, 쇠고기(불고기용) 150g 밥 2공기, 녹말 1/4컵, 식용유 적당량 양념 : 간장 2크눌, 설탕/다진 파 1과 1/2큰술씩, 참기름/배즙/청주 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 먹기 좋은 크기의 깍두기 모양으로 썰어 물기를 제거한 후 녹말을 고루 묻혀 식용유 두른 팬에 놓고 노릇하게 지진다. 2 대파는 2cm 길이로 썰고, 쇠고기도 비슷한 크기로 썬다. 3 꼬치에 두부, 대파, 쇠고..
더위에 지친 요즘 생각나는 그것!!... 두부 콩국수~ <부제; 3분만에 콩국물 만드는 비법> 날씨가 더울 때는 얼음 동동 띄운 콩국수만큼 시원한 것이 없지요. 진한 콩국물에 담긴 탱탱한 면발의 국수를 호르륵~. 가슴속까지 시원해지는 두부 콩국수 한 그릇 드셔보세요. 두부 콩국수 준비하세요 순두부 1모, 우유 4컵, 소금 적당량 오이 1/4개, 토마토 1개, 소면 200g 만들어보세요 1 순두부와 우유를 블렌더나 믹서에 넣어 곱게 갈아 콩국물을 만든다. 2 콩국물에 소금을 넣어 간을 맞춘다. 3 오이는 채 썰고, 토마토는 먹기 좋은 크기로 썬다. 4 끓는 물에 소금을 약간 넣고, 소면을 넣어 삶은 후 찬물에 헹군 다음 체에 받쳐 물기를 뺀다. 5 그릇에 ④의 국수를 담고 오이와 토마토를 올린 후 ①의 콩국물을 부어 낸다. 6 좀 더 시원하게 먹으려면 얼음을 두어 조각 띄운다. Cooking Tip..
[당첨발표] 아임리얼 사무실 어택& 한줄평 이벤트 당첨자는? 둥둥둥~ 요즘 풀사이를 보시면 무척이나 버닝 중인 그녀(?)가 있습니다. 바로 아임리얼 담당 미키PM님~! 아임리얼에 대한 다양한 이야기부터, 통큰 이벤트까지~!! 풀사이 가족들의 미키PM에 대한 애정(?!)이 점점 커지는 걸 느끼고 있지만~. 그래도 이벤트 당첨자 선정은 바로 저 풀반장의 몫이라는거 후훗~ 오늘은 아임리얼 이벤트들 중 '풀사이 가족의 사무실로' 와 '한줄평'이벤트의 당첨자를 발표할 예정이니까요. 응모하신 분들은 눈을 크게 뜨고 살펴보시길 바랍니다. 내 이름이 어디 있나~ ㅇㅅㅇ~ 먼저 [풀사이 가족의 사무실로 찾아가는 아임리얼 당첨자] 입니다. 두구두구두구두구~!! [당첨자 명단1_아임리얼 사무실 어택 이벤트!] 유지현님/김혜란님 두분이 계신 사무실은 각각 80명과 50명이 근무하고 있구요. 동..
풀무원즈 블로그스피어 6월 3주차 짝짝~ 짝짝짝~ 대한민국~! 이번주 블로그스피어야 말로 월드컵 이야기를 안할 수가 없네요. 2010 남아공 월드컵에 출전한 한국 축구국가대표팀이 통쾌한 승전보를 보내왔으니까요~ 개인적으로 월드컵과 같은 세계대회에서 우리나라가 상대국을 그렇게 압도하며 경기를 이끌어나가는 모습은 처음봤는데요. 그런 면에서 그날의 승리가 더욱 통쾌하고 상쾌하게만 느껴지더라구요. (알헨전과 나이지리아전도 모두모두 파이팅~!!!) 풀반장의 월드컵 응원에 대한 내용은 나중에 포스팅하도록 하고 (이런식으로 티저를 ㅎㅎㅎ) 월드컵 기간에도 열심히 블로그를 운영하시는 우리 블로거 분들의 이야기를 먼저 소개해드리도록 할게요. 이번주의 풀무원즈 블로그스피어 같이 한번 살펴보실까요! 버블핑크님, 아임리얼 화분으로 토마토를 길러보세요~ 여러분..
떡의 변신은 무죄! 떡의 메이크오버~ [이색 브런치, 촬영현장 스케치] '바쁜 아침, 떡으로 차린 이색 브런치 어떠세요?'라는 포스트 기억나시죠? 왜 한국인의 아침식사로 떡이 좋은지 ^ ^ 꽤 합리적으로 설명된 컬럼과 함께 '떡으로 만든 이색 브런치 4종'을 소개해드렸는데요. 다들 떡 브런치에 대한 관심들이 어찌나 많으신지 ^ ^ 이 포스트가 다음(daum) 뷰- 요리 부문 메인에 올라갔었지 뭔가요? ^ ^ ~ 사실 평범한 떡이 어떻게 '화려한' 브런치로 변신하는지 궁금해하시는 분들도 많았지 말입니다. 뭐. 떡의 메이크오버(makeover)라고나 할까요. 쿨럭. (ㅎㅎ 메이크오버(makeover)는, 새단장을 뜻하죠. 리얼 버라이어티 에서 모델들이 머리를 확 자르거나 염색하는 등 평소와 다른 파격적인 변신을 하는 모습들이 바로 '메이크오버'였답니다.) 그래서~ 떡 브런치가 ..
볶음밥, 불 조절하는 법 알아두세요! '두부 볶음밥' 만들기! 대개 볶음밥에 넣는 재료는 한정돼 있어요. 감자나 양파, 당근, 달걀 정도지요. 이제부턴 여기에 두부를 으깨서 넣어보세요. 고슬고슬한 맛이 일품이랍니다. 두부 볶음밥 준비하세요 풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1/2모, 밥 2공기, 달걀 2개, 실파 3대, 양파 1/3개, 피망 1/2개, 칵테일새우 1/2컵, 다진 마늘/맛술 1/2큰술식, 참기름 2큰술 소금/후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들어보세요 1 두부는 칼편으로 눌러 으깬 다음 식용유를 두르지 않은 프라이팬에 놓아 노릇노릇하게 볶는다. 2 달걀은 소금을 넣어 간을 한 후 기름을 두른 프라이팬에 놓고 스크램블한다. 3 실파는 송송 썰고, 양파와 피망은 굵게 다진다. 4 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣어 볶다가 향이 나면 새우와 맛술을 넣어 ..
라이스페이퍼로 싸먹는 독특한 만두...'두부 채소 만두' 라이스페이퍼는 오래 두어도 불지 않기 때문에 야외 나들이 할 때 김밥 대신 싸가도 좋답니다 속 재료는 냉장고 속 자투리 재료를 이용해도 좋아요. 두부 채소 만두 준비하세요 주재료 : 풀무원 콩가득두부 1/2모, 라이스페이퍼 20장, 마른 표고버섯 5개, 부추 50g, 양파 1/2개 당근 30g, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 1/2작은술, 후춧가루 약간, 식용유 적당량 초간장 : 간장 2큰술, 맛국물/식초 1과 1/2큰술씩, 청주/레몬즙 1작은술씩, 다진 풋고추/붉은고추 1/2큰술씩 만들어보세요 1 두부는 깨끗한 도마에 놓고 칼편으로 눌러 곱게 으깬 다음 물기를 짠다. 2 마른 표고버섯은 미지근한 물에 30분 정도 불린 다음 기둥을 떼고 잘게 다진다. 부추는 손질해 1cm 길이로 썰고, 양파와 당근을 다진..
풀무원식품, 자율적 공정거래 문화 선도 위해 나선다! 풀무원식품, 자율적 공정거래 문화 선도 위해 나선다! - 공정거래 프로그램(CP) 도입 2주년 맞이해 6월을 ‘공정거래 실천의 달’로 지정 - 사내이벤트는 물론 공정거래 트위터 오픈해 대내외적 규범 인식 높이기에 앞장서 - 기업이 스스로 공정거래 규범 지키는 사회 문화 선도해나갈 것 글로벌 로하스 선도기업 ㈜풀무원식품(www.pulmuone.com)이 공정거래 자율준수 프로그램(CP) 도입 2주년을 맞이하여 6월을 ‘공정거래 실천의 달’로 정하고 자율적 공정거래 문화 선도를 위해 나선다. 풀무원식품은 그 동안 풀무원 바른마음 경영헌장의 “우리는 비즈니스파트너와 동등한 지위에서 공정하게 거래한다”는 다짐 내용을 바탕으로 공정거래법이 정하고 있는 규정을 준수하며 바른마음(TISO)경영을 보다 적극적이고 체..
우엉의 고소한 향을 두부에 담았다... 두부 우엉 조림 우엉은 얇게 썰어야 간이 잘 배고, 부드러워져서 두부와도 잘 어울린답니다. 우엉을 가늘게 썰려면 정성이 많이 들어가지요. 음식의 맛은 정성이 좌우하지요. 두부 우엉 조림 준비하세요 주재료 : 풀무원 콩가득두부 1모, 우엉 1대, 풋고추 1개, 소금/통깨 약간씩, 식용유 적당량 양념 : 간장/들기름 2큰술씩, 물엿 1큰술, 설탕 1작은술 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 3X4cm 크기로 썰어 소금을 뿌린 후 잠시 두었다가 물기를 닦아내고, 식용유 두른 프라이팬에 놓아 노릇노릇하게 지진다. 2 우엉은 칼등으로 껍질을 벗기고 6cm 길이로 곱게 채 썬다. 3 풋고추는 반으로 갈라 씨를 뺀 후 우엉과 같은 크기로 곱게 채 썬다. 4 프라이팬에 들기름을 두르고 우엉을 넣고 볶다가 어느 정도 볶아졌..
아이들 도시락 반찬으로 딱~!... 두부 멸치 달걀 말이 온 국민이 좋아하는 대표 반찬, 달걀말이에 잔멸치를 넣었어요. '멸치와 달걀의 맛이 서로 잘 어울릴까' 싶겠지만 한번 만들어보세요. 의외로 맛있답니다. 두부 멸치 달걀말이 준비하세요 풀무원 콩가득 두부 1/3모, 잔멸치 3큰술, 실파 3대, 당근 30g, 달걀 5개, 소금약간, 청주 1/2큰술, 식용유 적당량 만들어보세요 1 두부는 깨끗한 도마에 놓고 칼편으로 곱게 으깬다. 2 잔멸치는 잡치를 제거한 다음 마른 프라이팬에 놓고 볶아 비린내를 제거한다. 3 실파는 송송 썰고 당근은 잘게 다진다. 4 불에 달걀을 풀어 넣고 ①의 두부와 잔멸치, 실파, 당근을 넣고 섞은 다음 소금을 넣어 간을 맞추고, 청주를 넣어 고루 섞는다. 5 프라이팬에 식용유를 두르고 ④의 달걀물을 부어가며 달걀말이를 만든다. 6 말아..
6월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족여러분, 내일이 무슨 날인지 아시나요? 서..설마 '그냥 노는 날이요~' 라는 말씀은 안하시겠죠? 내일은 바로 '제 5회 전국동시지방선거'가 있는 날인데요. 시.도지사 부터 교육감까지 무려 8표를 행사해야하는 탓에 여러모로 복잡해 보일수는 있지만 그래도 국민의 의무이자 권리인 만큼 다들 동참하셨으면 좋겠네요. 저 풀반장도 이미 안내 브로셔에 밑줄까지 쳐가면서 열공하여 표의 방향을 잡았지 뭡니까 ^ ^ 혹시 아직 잘 모르겠다 싶으신 분들은 온라인 선거 정보 페이지를 통해 후보들의 면면을 살필 수 있으니 한번 보시는 것도 좋을 듯 하네요. [보러가기] 금주의 가장 큰 이슈가 지방선거라면 온라인에서의 지난 한주동안 이슈가 되었던 것은 무엇일까요? 풀무원즈 블로그스피어가 알아봤습니다. +샤오롱맘 요즘..
유치원에 간 풀반장?! ...요미요미, 생잼으로 미술교육 받는 날~ 다음중 생잼으로 할 수 없는 일은 무엇일까요? (풀무원 생잼 아시죠? >_< ) (앗. 기억 안나시는 분은 요기 가셔서 복습! 생잼 보러가기 ) ① 샌드위치 만들어 먹기 ② 스파게티 만들어 먹기 ③ 그림 그리기 답이 2개 라구요? 에헤이- 생잼 스파게티가 궁금하신 분은, 여기를 보시면 생각이 달라지실지도..쿨럭..(생잼 스파게티 보러가기) 자, 이제 ③번 그림 그리기가 답이라구요? 실은 위의 3가지 모두, 생잼으로 할 수 있는 일이랍니다. "잼으로 그림을 그려요???"라며 말도 안된다고 손사래를 치신 분들, 많으시죠? 정말 말도 안되는 일인지, 아니면 말이 되는 일인지, 풀반장과 함께 가보실까요? 요미요미~ 오늘 풀반장이 출몰(?)한 곳은 바로 '요미요미'라는 유아미술전문교육원 입니다. '미술 유치원'같..
채소 안 먹는 우리아이를 위한~ 귀여운 어린잎 샐러드 만들기! 채소 안먹는 우리아이를 위한, 귀여운 어린잎 샐러드~! 준비하세요 풀무원 어린잎 아메리칸 샐러드 1팩, 당근 1/2개, 파프리카 1/2개, 호두나 아몬드 조금, 풀무원 1/2칼로리 파인애플 드레싱, 깍지(동물모양, 별모양 등) 만들어보세요 1 풀무원 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2 당근은 얇고 넙적하게 썰어 모양 깍지로 찍어 준비한다. 3 파프리카도 꼭지 부분을 썰어 씨를 제거한 후, 당근과 같은 형태로 깍지로 찍어 준다. 4 접시에 손질한 재료를 담고 호두나 아몬드를 뿌리고 드레싱을 뿌려낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 어린잎 편 1. [레시피] 우리 남편 꿀복근을 위한 어린잎 샐러드 요리법! 닭가슴살은 필수~ 2. [레시피] 어르신을 위한 어린잎 샐러드 요리법~ 허브와 연근,두릅의 만남?! 3..
여름 대비, 다이어트 여성용 어린잎 샐러드!...씨리얼과 샐러드의 만남? 다이어트를 위한 여성용 어린잎 샐러드 : 씨리얼, 무슬린 샐러드~ 준비하세요 어린잎 또는 아메리칸 샐러드 1팩, 현미 씨리얼 또는 무슬린 1/2컵, 키위 드레싱 만들어보세요 1 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2 접시에 어린잎을 담고 무슬린을 뿌린 후, 소스를 뿌려낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 어린잎 편 1. [레시피] 우리 남편 꿀복근을 위한 어린잎 샐러드 요리법! 닭가슴살은 필수~ 2. [레시피] 어르신을 위한 어린잎 샐러드 요리법~ 허브와 연근,두릅의 만남?! 3. [레시피] 여름 대비, 다이어트를 위한 여성용 어린잎 샐러드! 4. [레시피] 채소 안 먹는 우리아이를 위한~ 귀여운 어린잎 샐러드 만들기! 스타일링|그린테이블 사진|톤 스튜디오 출처|풀무원이샵 쇼핑스토리 (www.pulmuone..
어르신을 위한 어린잎 샐러드 : 연근, 두릅으로 샐러드를?! 어르신을 위한 '연근, 두릅, 허브 어린잎 샐러드' 준비하세요 풀무원 어린잎 허브믹스 1팩, 연근 1/2개, 두릅 5대, 풀무원 쉐프메이드 세서미 오리엔탈 드레싱 만들어보세요 1 풀무원 어린잎은 씻어 물기를 제거해 놓는다. 2 연근은 껍질 벗겨 0.5cm로 둥글게 썬 후, 소금 약간 넣은 끓는 물 삶아 꺼내어 찬물에 담근 후 물기를 빼놓는다 3 두릅은 반을 가른 후 소금물에 데쳐 찬물에 담가 물기를 빼놓는다. 4 접시에 손질한 재료 ①, ②, ③을 섞어 담은 후 세서미 오리엔탈 드레싱을 뿌려낸다. 덧붙이는 말 풀무원 생식용 두부가 있다면 곁들여 내도 좋다. 풀반장표 특별 레시피 - 어린잎 편 1. [레시피] 우리 남편 꿀복근을 위한 어린잎 샐러드 요리법! 닭가슴살은 필수~ 2. [레시피] 어르신을 위한 ..
[당첨발표] 풀무원 블로그 새얼굴 이벤트 당첨자 발표 풀무원 블로그가 새얼굴로 단장한지도 벌써 한달이 다 되어가네요~ 개편 직후에는 출근도장(?)찍으려고 들어왔다가 처음보는 낯선 페이지에 당황하여 그냥 나갈뻔했다는 댓글들을 많이 봤는데요. 다들 이제는 좀 적응이 되셨나요? ㅎㅎ 풀사이 개편도 축하하고 풀사이 새얼굴에 대한 적응력도 키울겸해서 진행된 '풀무원 블로그 새얼굴 이벤트 - 새얼굴, 새제품을 쏘다~!!'가 열화와 같은 성원속에 끝났습니다. [이벤트 보러가기] 그냥 댓글로만 응모하는 이벤트가 아니라 새얼굴 화면 캡쳐 후 소감을 올리는 방식의.. 평소 풀사이에서 보기 힘들었던 비교적 복잡한(?) ㅎㅎ 이벤트 였음에도 불구하고 무려 140여 분이나 참여해주셨습니다. 많은 분들께서 각자 자신의 블로그를 통해 풀사이의 새얼굴을 소개해 주시고, 널리 알리는데 ..
풀반장은 어쩌다 싱가포르까지 날아갔을까? [2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010) 탐방기] 매년 4월이면, 이웃나라 싱가포르에서는 세계 유명 쉐프들이 모여 '맛'의 축제를 여는 '세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)'가 열린다고 합니다. 다양한 국적을 가진 사람들이 모여사는 만큼 각 나라 사람들이 즐겨먹는 음식이 한데 모여 또하나의 '퓨전' 음식 문화가 창조될 수 있었고~ 이런 이유로 싱가포르의 음식문화는 매우 이색적으로 발전했다고 하네요. 지난 4월, 전 세계 쉐프들이 모여 '맛'의 축제를 여는 '세계 미식가 축제' 현장을 마케팅 사업부에서 출장차 방문하신다는 소식을 들은 풀반장.. '쉐프'하면 바로 떠오르는 우리 제품.. ^ ^ '쉐프메이드' 드레싱 삼총사와 함께 바로 동행길에 올랐습니다~ 풀반장이 '쉐프메이드'와 함께 '싱가포르 미식가 축제'기간에만 '잠깐' ..
근무시간에 자리를 비운 그들은 어디로 갔을까? [풀무원 로하스 디자이너 인터뷰] 흠-, 언제부터였을까요? 풀무원에서는 근무시간 중에 한 두 명씩 자리를 비우는 일이 잦아졌습니다. 커피를 마시러 갔을까요? 아니면, 구름과자를…쿨럭,, (대부분의 풀무원 직원들은 금연선언을 한 지 꽤 되었다지요. ㅇㅅㅇ 오호!) 화장실에 간 것 치고는, 꽤 오랫동안, 오후 시간 내내 자리를 비우는 직원들이 눈에 띕니다. 저녁 시간 즈음, 사무실로 돌아오는 걸 보면 확실히 반차휴가도 아니었던 것 같습니다. 그런데, 동료들도 팀장님도 그들이 어디에 갔다왔는지 관심이 대단합니다. “아, 오늘이야?” “이번엔 내 차례야.” “난 다음주라구~.” 그리고, 장시간 자리를 비운 직원들의 자리에는 어김없이 이런 싸인물이 붙어있었습니다. ^~^ 아하, 이분도 ‘로하스 디자이너’ 활동을 하러 가셨군요! 읭? ‘로하스 디자..

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