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두부

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두부를 넣어 잡채에 웰빙을 더한... 두부 잡채 두부잡채 잡채에 흔히 넣는 달걀지단이나 햄, 양파 등을 모두 빼고 그 대신 버섯과 고추, 파, 두부, 우엉을 넣고 잡채를 만들었어요. 햄대신 두부를 지져 넣었더니 몸에도 좋고, 더욱 먹음직스러운 웰빙 잡채가 뚝딱 만들어졌네요. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1모, 불린 당면 150g, 배춧잎 2장, 불린 표고버섯 2개, 우엉 1/4대, 풋고추/붉은고추 1개씩, 소금/올리브오일/참기름/후춧가루 약간씩 당면 양념 : 물 1컵, 다시마(10X10cm) 1장, 간장/물엿 1큰술씩, 설탕 1/2큰술, 소금 약간 우엉 양념 : 간장/물엿 1큰술씩 만들어보세요 1 두부는 0.5cm 두께로 썰어 소금을 뿌려 잠시 두었다가 물기를 닦는다 2 프라이팬에 올리브오일을 두르고 두부를 놓아 노릇노릇하게 ..
부대찌개에 두부를 넣었어요? 두부 부대찌개 요리법~ 두부 부대찌개 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩 두부 부드러운찌개용 1모, 햄 150g, 쇠고기(불고기용) 100g, 배추김치 1/6포기, 떡국 떡 1컵, 느타리버섯 50g, 양파 1/2개, 대파 1/3대, 풋고추 2개, 쑥갓 약간, 물 5컵, 버터 1큰술 양념 : 고춧가루 1큰술, 고추장/다진 마늘 2작은술씩, 참기름 1/2큰술, 설탕 1작은술, 소금/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 두부는 한입 크기로 깍둑 썰고, 햄은 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 쇠고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 배추김치는 속을 털어내고 굵직하게 썬다. 3 느타리버섯은 손으로 찢고, 양파는 굵게 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 풋고추는 어슷 썬다. 4 냄비에 버터를 두르고 손질한 재료 ①.②,③을 빙 돌려가며 담는다. 5 ④에 물을 ..
찌개에 넣는 두부는 큼직하게 썰어야 한다? 두부 김치찌개 만드는 법! 두부 김치찌개 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1모 , 배추김치 400g, 돼지고기(목살) 200g, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 풋고추/붉은고추 1개씩, 다진 마늘 1큰술, 다시마국물 4컵, 신김치국물 1/4컵 돼지고기 양념 : 다진 마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1/2큰술, 소금/참기름 약간씩 만들어보세요 1 두부와 배추김치는 한입 크기로 썬다. 2 돼지고기는 도톰하게 썬 다음 분량의 돼지고기 양념을 넣고 버무린다. 3 양파는 굵직하게 채 썰고, 고추와 대파는 어슷썬다. 4 냄비에 다시마국물과 신김치국물, 김치를 넣고 푹 끓인 후 채 썬 양파와 양념한 돼지고기를 넣고 20분 정도 더 끓인다. 5 ④에 두부를 넣은 후 붉은고추와 풋고추, 대파, 다진 마늘을 넣고 살짝 끓인 다음 ..
위장에 좋은 중식 전용 채소, '청경채'를 곁들인 중국식 두부 채소 요리법~~ 중국식 두부 채소 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩 두부 단단한 부침용 1모, 청경채 6포기, 소금/식용유 약간씩 양념 : 식용유/다진 마늘/고추기름 2작은술씩, 다진 생강/후춧가루 약간씩, 물 1컵, 굴소스 2큰술, 물녹말(물 1큰술, 녹말 1큰술) 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 4X5cm 크기로 썰어 소금을 약간 뿌른 후 식용유 두른 프라이팬에 노릇노릇하게 지진다. 2 청경채는 다듬은 후 끓는 물에 소금을 약간 넣고 줄기부터 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 양념을 만든다. 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘,생강을 넣어 볶다가 향이나면 물을 넣어 끓인다. 4 ③의 물이 끓으면 물녹말을 제외한 나머지 양념 재료를 넣고 끓인 다음 물녹말로 농도를 맞춘다. 5 그릇에 지진 두부와 데..
한국,일본,중국,미국 두부는 어떤 모습일까? - 풀반장의 두부 탐구생활2 얼마전 소개해드린 '팥 두부, 땅콩 두부 만들기' 실험은 다들 재미있게 보셨나요? 비록 두부의 형태가 아닌, '묵'이 되어버리긴 했지만 ㅎㅎ 그래도 무척이나 흥미있는 실험이었다고 생각됩니다. ^ ^ (그 이유가 궁금하신 분들은...? [보러가기]) 자~ 이번에 제가 소개해드릴 부분은 KBS '한식탐험대'에서도 방송되지 않은 '미공개 실험'입니다. (실은... 시간상 편집된 내용이지만.. 쿨럭. '미공개 실험'... 왠지 더 있어보이죠? ㅎㅎ) 그 내용은 바로... 한국/일본/중국/미국, 세계 각 나라의 콩으로 만든 나라별 두부 전격 비교 입니다~! 과연, 각 나라별 두부는 어떤 모습일까요? 그 결과가 지금 바로 공개됩니다~! KBS 한식탐험대의 촬영이 한참이던 이 날.. 풀무원 연구소 한쪽에는 세계 각국..
텔레비전에 내가 나왔으면 정말 좋겠네~♬ [풀무원 두부가 TV에 나왔어요!] 텔레비전에 내가 나왔으면~♪ 정말 좋겠네~ 정말 좋겠네~♬ 어린 시절 이 노래를 불렀던 기억, 다들 있으시죠? 그런데 텔레비전에 나오게 되면 정말 기분이 좋을까요? 네~ 기분이 좋더라구요. ^^ 헛~! 풀반장이 텔레비전에 나왔냐구요? 아.. 아닙니다. ㅇㅇ; 뭐. 처음 있는 일도 아니긴 하지만. 풀무원이 텔레비전에 나왔거든요.^^ (캬~ 이 넘치는 애사심을 어찌할꼬..) 무슨 일로 나왔는가 하면 말이죠~. 작년 4월에 '풀무원 유기농 투컵 두부'가 탄소성적표시를 달기 시작했다는 건 알고 계시죠? [관련 포스트 보러가기] 두부를 생산, 제조, 유통하는 데 있어서 이산화탄소 배출량을 줄이는 데 일조하겠다는 굳은 약속을 담은 표시를 투컵두부 패키지에 탁~ 달았었잖아요. 그런데 이 얘기가 TV에서도 심심찮게 다..
팥, 땅콩으로 두부를 만들 수 있을까? - 풀반장의 두부 탐구생활 지난주 방송된 KBS '한식탐험대' 두부편은 재미있게 보셨나요? ([풀반장의 티저 포스트]가 예고편 역할은 좀 했는지 모르겠습니다. ㅎㅎ) '두부 탐구생활'스러운 재미있는 이야기가 너무 많이 나와서 저도 본방사수하며 처음부터 끝까지 모두 보았답니다. 근데 연구소에서 촬영한 시간만 거의 7시간 정도였는데 실제 방송으로 나온 부분은 너무 짧아서... 촬영하시느라 고생하신 PD님, 편집은 얼마나 또 힘드셨을까.. 하는 생각이 들더라구요. (연예인들이 시상식에서 한결같이 말하는 "밤낮으로 고생하신 스텝여러분"... 요 말이 그냥 나온말이 아니더라는..ㅎㅎ) 그래서~! 아쉬운 마음을 담아, 이날 연구소에서 진행했던 재미있는 실험들을 풀사이 가족분들께만^^ 다시 한번 소개해 드릴까 합니다. 먼저, 오늘 소개해드릴 ..
순두부 찌개, 제대로 한번 만들어볼까요? : 정통 순두부 찌개 요리법 순두부 찌개 준비하세요 주재료 풀무원 담아나온 순두부 1모, 돼지고기 100g, 바지락 150g, 대파 1/4대, 풋고추/붉은고추 1/3개씩, 고추기름/참기름 1/2큰술씩, 물 1컵, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 소금 약간 돼지고기 양념 간장/참기름 1/2큰술식, 다진 마늘 1작은술, 다진 생각/후춧가루 약간씩 만들어보세요 1 돼지고기는 한입 크기로 얇게 저며 썬 다음 분량의 돼지고기 양념에 재운다. 2 바지락은 엷은 소금물에 담가 해감을 빼낸 후 깨끗하게 씻는다. 3 대파, 풋고추/붉은고추는 어슷썬다. 4 뚝배기에 고추기름과 참기름, 고춧가루를 넣고 약한 불에서 잠깐 볶아 매운 향을 낸다. 5 ④에서 ①의 돼지고기를 넣고 달달 볶은후 물을 붓고 바지락을 넣어 끓인다. 6 ⑤에 순두부를 숟가락..
설날 떡국, 깔끔하고 이색적인 '두부 떡국' 어떠세요?.....두부 떡국 요리법! 두부 떡국 준비하세요 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1/3모, 떡국 떡 200g, 바지락 1컵, 대파 1/2대, 다진 마늘 1작은술, 국간장 1큰술, 소금/후춧가루 약간씩, 다시마국물 5컵 만들어보세요 1 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 깍둑 썰고, 떡국 떡은 찬물에 살짝 씻어 건져놓는다. 2 바지락은 소금물에 담가 해감을 제거한다. 3 대파는 어슷 썬다. 4 다시마국물에 바지락을 넣어 끓인 후 바지락이 벌어지면 건져내고 국간장과 떡을 넣는다. 5 떡이 부드럽게 익으면 두부를 넣어 끓인 후 건져놓은 바지락을 끓인다. 6 ⑤에 대파와 다진마늘을 넣어 끓이다가 소금, 후춧가루를 넣어 간을 맞춘다 Cooking Tip 두부와 바지락만 넣고 떡국을 끓여도 국물만 맛있으면 안갖 재료를 넣고 끓인 것보다 훨신 감..
풀무원 연구소에 찾아온 특별한 손님은 누구?! ... KBS 한식탐험대 출연 연세대학교에 '풀무원 식문화 연구원'이 있다는 사실. 다들 아시죠? (아직 모르시는 분들은 '여기'를 클릭해 주세요) 연구 개발을 통해 풀무원의 다양한 신제품들을 만들고, 또 지금보다 더 나은 제품으로 개선하기 위해 노력하는 곳인데요. 바로 이곳에 특별한 손님(?)이 오신다고 해서 눈길 도로를 뚫고 다녀왔습니다. 풀무원 연구소를 찾아준 특별한 손님(?)은 과연 누구일까요? 오른쪽에 카메라가 보이세요? 네.. 말씀드렸던 특별한 손님은 바로 '방송국 카메라' 였습니다. 지금 풀무원 식문화 연구원의 SPC센터장 류영기 박사님을 인터뷰 중이시네요. 두부, 콩 단백질만 어언... 20여년을 연구하고 계시는 '두부 박사님'입니다. 종종 신문, 방송 인터뷰를 통해 소개가 되었던 분이니 우리 박사님을 알아보시는 분들도..
신년회 파티는 김치요리로! : 한입에 쏘옥~ 김치 카나페 '김치 두부말이 구이' 한입에 쏘옥~ 김치 카나페 '김치 두부말이 구이' 준비하세요 풀무원 천연양념 포기김치 10잎, 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용(420g) 1모, 포도씨유 약간, 올가 발아참깨로 만든 참기름, 깨 약간 만들어보세요 1 풀무원 두부는 3cm x 5cm, 두께 1.5cm로 썬다. 2 김치는 세로로 졸졸 찢어 놓는다. 3 달군 프라이팬에 포도씨유를 두르고 두부와 김치를 굽는다. 4 두부에 김치를 돌돌 만다. 5 참기름과 깨를 뿌린 후 접시에 담아낸다. 덧붙이는 말 부추나 파가 있다면 식감을 위해 조금 뿌려 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 김치 편 1. 이샵 김치 레시피 촬영 현장 스케치 2. [레시피] 김치 두부 전골 3. [레시피] 김치 두부말이 구이 4. [레시피] 김치말이 국수 5. [레시피] 김치 황태국..
신년회 파티용 김치요리! : 뜨끈뜨끈 푸짐~한 '김치버섯 두부전골' 뜨끈뜨끈 김치요리 '김치 두부 전골' 준비하세요 풀무원 천연양념 포기김치(500g) 1/2, 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용(420g) 1/2, 새송이버섯 3개, 느타리버섯 1/2팩, 육수 3컵(다시마와 멸치 10개를 넣고 끓인 육수), 다진 마늘 1큰술, 소금/후추/파/당근 약간 만들어보세요 1 김치는 송송 썰어 물기를 꼭 짠다. 2 두부는 직사각형으로 썰어 놓는다(두께 1cm). 3 새송이버섯은 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 찢는다. 4 파는 어슷 썰고 당근은 납작하게 썬다. 5 전골 냄비에 모든 재료를 돌려 담은 뒤 다진 마늘과 육수를 부어 끓이다 소금, 후추로 간을 맞춘다. 풀반장표 특별 레시피 - 김치 편 1. 이샵 김치 레시피 촬영 현장 스케치 2. [레시피] 김치 두부 전골 3. [레시피] 김치..
신년회? 김치로 '파티'를 해볼까요? : 풀무원이샵 김치 요리 촬영장 스케치 요즘같이 폭설로 인해 마트 한번 가기도 어려운 이때, 풀무원 제품들을 만날 수 있는 가장 쉬운 방법이 있습니다. 다름아닌 '풀무원 이샵'[보러가기]을 이용하는 것인데요. 풀무원 이샵(www.pulmuoneshop.co.kr) 속에는 아는 분들은 알고 모르는 분들은 모르는 보물같은 카테고리가 하나 있습니다. 풀사이에서도 간혹 소개가 되긴 했는데요. 혹시 '쇼핑 스토리' [보러가기]라는 카테고리를 들어보셨나요? 풀무원 제품을 활용한 요리 레시피부터 제품 리뷰까지 풀무원제품 활용법이 알차게 들어있답니다. (그.. 그래도 풀사이 가족분들께는 풀사이가 최고??) 쇼핑스토리의 각종 레시피와 정보들... 과연 누가 올릴까요? 저 풀반장이냐구요? 아뇨.. 바로 nina+님입니다. ^^ nina+님과 함께 자담큰 촬영 ..
지진 두부에 시금치를 말면?! 시금치 두부강회!...시금치로 맛있는 반찬 만들기~ 시금치 두부강회 준비하세요 -주재료 : 친환경 시금치 250 그램, 풀무원 단단한 부침용 두부 한모, 유기농 소금 -양념장 : 친환경 쪽파 얇게 송송 썬 것 한 큰술, 홍고추 다진 것 반 큰술, 고춧가루 한 큰술, 유기농 간장 네 큰술, 조청 반 큰술, 식초 한 작은술, 깨 한 큰술, 통깨로 만든 우리 참기름 한 작은술 만들어보세요 1 시금치는 깨끗이 씻어 데친 다음 찬물에 담갔다가 물기를 꼭 짠다. 2 두부는 길이 5,6 센티미터, 두께 1.5 센티미터의 막대기꼴로 썰어 소금을 조금 뿌려 10분 정도 두어 물기를 뺀다. 3 팬에 기름을 조금 두르고 두부를 노릇하게 지져서 한소끔 식힌다. 4 ‘3’의 두부에 시금치 뿌리 쪽을 대고 남은 줄기로 돌돌 말아 묶는다. 5 그릇에 ‘4’를 담고 양념장을 곁들여 ..
보글보글 후딱 완성~ 백일송이 버섯 두부 전골 백일송이 버섯 두부 전골 준비하세요 백일송이 1봉, 두부 ½모, 애호박 ⅓개, 당근 ⅓개, 홍고추 2개, 청고추 3개, 대파 1개, 배추 3장, 쑥갓 80g, 양파 ½개, 무우 1/5개(3cm 길이 정도) 양념장 : 물 5컵, 국물용멸치 10마리, 다시마 ½장, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루(약간), 국간장 2큰술, 소금(약간), 후추가루(약간) 만들어보세요 1 물 5컵에 다시마와 멸치로 육수를 만든다. 2 백일송이는 밑둥을 자르고, 나머지 재료들도 먹기 좋게 잘라 둔다. 3 전골 냄비에 야채를 돌려 담은 후, 육수와 양념장을 넣고 끓이다가 두부와 쑥갓을 넣고 조금 더 끓인다. 풀반장표 추석 맞이 특별 레시피 - 백일송이 편 1. 백일송이 소개 2. [레시피] 백일송이 굴소스 야채볶음 3. [레시피] 백일..
일본에서 만난 '특별하고 신기한 젓가락!' 풀반장의 일본 시리즈, 세번째입니다! (김 먹는 사스미 ; 풀감독스 컷까지 치면 4번째지만 번외편이니 제외~ㅎ) 일본에 휴가로 여행갔다고 했으면서 벌써 세번째 포스트라니... 제가 얼마나 풀사이 생각뿐인지 아시겠죠? (생색 좀 내자구요~ ㅎㅎ) 이번에는 일본에서 가져온 특별한 물건에 대한 이야기인데요. 말씀드리기에 앞서 일본의 음식문화를 한마디로 정의한다면 뭐가 떠오르세요? 바로.... '젓가락 문화' 입니다. '우리나라도 젓가락 문화 아니냐..'라고 하시는분 계시죠? 제가 예를 하나 들어볼게요~. ^ ^ 우리나라 음식점에서는 국물음식을 시키면 숟가락과 젓가락이 나오지만 일본에서는 별도로 달라고 말하기 전에는 숟가락을 주지 않는답니다. (젓가락 + 들고 마시기 신공..) '젓가락 문화'라는 말이 실감나시..
9월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 - 두부&그린서클 특집 우리 풀사이 가족분들은 '두부' 자주 드시나요? 블로그스피어를 준비하다보니 '그린서클' 캠페인 덕분인지 두부 관련 포스트들이 눈에 많이 띄더라구요. 먹음직스럽게 생긴 여러가지 두부 요리도 놀라웠지만 제가 진짜 "깜!놀!"한 이유는...^ ^ 많은 분들이 '그린서클' 캠페인에 대해 알고 계셨고 풀무원 두부가 등장하는 포스트마다 그린서클에 대한 설명도 함께 있었기 때문이었습니다~ (꺄울~!) 실제로 두부를 구입하는 주부님들이 보는 그린써클에 대해 관심이 갈 수 밖에 없는 제 마음 아시죠? ㅎㅎ 그래서 이번주는 '최근 급증한^^ 두부 관련 포스트와 0%의 약속, 그린서클 포스트'를 모아보았습니다. 팥쥐렐라 님 요리분야 파워블로거로 유명하신 팥쥐렐라 님께서 만드신 두부 요리는 '두부 버섯찌개'입니다. 큼지막하게..
일본인만 아는 두부요리집? - 풀반장의 일본 두부 여행기 재미있으셨나요? 풀사이 가족분들의 화끈한 리액션 덕분에 출장으로 변해버린 저의 휴가가 전혀 아깝지 않았답니다. ㅎㅎ (아.. 사스미.. 사스미.. 넘흐 귀여웠어요~ ㅜ,ㅠ) 그래서~ 저 풀반장 풀사이 가족분들의 응원에 힘입어 풀반장의 일본 여행기 제 2탄!!! - 일본의 두부요리편을 준비했습니다. (이 역시 두부를 먹다보니 풀무원 생각이 나고 풀무원 생각을 하다보니 풀사이 가족들이 생각나서 급 취재화 되어버렸다는....) 제가 여행한 간사이 지역에서 두부 요리로 손꼽힌다는 두부 코스 요리집을 찾았는데요. 우리나라 사람들 보다는 일본 현지인들에게 높은 인기를 끌고 있는 곳이라고 합니다. 국내 출시된 일본관련 책에서조차 다루지 않아 우리나라 분들은 잘 모르시지만 현지분들께 여쭤보니 다들 이곳을 강!력!추!천..
[당첨발표] 50만이 선택한 '풀사이' 최고 포스트는?! 드디어 당첨자 발표의 시간이 돌아왔습니다!!! 먼저 풀사이 방문자 50만 명 돌파!를 내 일처럼 기뻐해 주셨던 풀사이 가족분들께 감사의 말씀드립니다. (저 풀반장, 묻지도 따지지도 않고 기뻐해주시는 풀사이 가족분들 덕분에 무한 감동했지 말입니다) 많은 분들께서 풀사이 50만 돌파의 비결로 풀무원 이니까! 풀반장님 덕분에... 라고 입을 모아주셨는데요, 저는 그 모든 영광을 '풀사이를 찾아주시는 모든 분들께' 돌리고 싶답니다. (풀반장 마음 아시죠?... 근데 그러고보니 연말 시상식 소감발표 분위기가... ^-^a) 자 그럼 이제, 본격적인 당첨자 발표에 앞서 과연 그동안 풀사이에 올라온 글들 중 어떤 포스트가 가장 인기있는 포스트로 뽑혔는지, 그 결과부터 공개 합니다! 두구두구두구두구두구~!! 5위(10..
9월 2주차 풀무원즈 블로그스피어-따뜻한 국물이 생각날 때 여러분은 계절의 변화를 무엇으로 느끼시나요? 특히 "아..이제 가을인가!"라는 느낌을 강하게 받으시는 그 순간은 언제신가요? 베란다 밖 매미소리가 귀뚜라미 소리로 바뀐걸 깨달았을 때? 해질녘 창밖에서 선들한 바람이 불어들어올 때? 아침에 현관을 나서는데 샌들을 신은 맨발이 서늘하게 느껴질 때? 풀반장은 언제 "가을"을 느끼냐구요? ^ ^ 풀반장은 를 준비하면서 풀사이 가족 여러분의 블로그를 '매의 눈'으로 살펴볼 때, 계절의 변화를 팍팍 느끼지 말입니다. ^ ^ 한참 더울 때는 '냉면'포스트가 눈에 띄고 생라면 얼큰한맛에게는 '이열치열' 이라는 표현이 함께 하고 '아임리얼 셔벗'을 만드는 포스트가 부지런히 올라왔었는데, 요즘 풀사이 가족분들의 포스트에 '따뜻한 국물이 생각날 때' 라는 말이 등장했다는 사..
풀반장과 무한걸스 신봉선,황보가 만났다구?! 오늘은 풀반장이 자랑 좀 할까 합니다. ^ ^ 지금 풀반장 책상 위에는 그린서클 부채가 고이고이 모셔져 있는데요. (그린서클 아시죠? ^ ^ 복습을 원하시는 분은, 아래 링크로 궈궈씽~) (초록동그라미의 비밀을 밝힙니다!) 무한걸스, 황보, 신봉선, 무한도전 유재석 박명수 신봉선 송은이 MBC 에브리원 본방사수 자, 이 부채 2개를 뒤집어 보시면 갑자기 풀반장이 우쭐하는 이유를 알 수 있습니다. ^ ^ 바로바로바로바로. . . . . . '짜쟌' 네~. 바로 개그맨 신봉선씨와 가수 황보씨의 싸인이 담겨 있지 말입니다~! 그.리.고. 보....보이시나요? "To 풀반장"이라는 글자가?! @.@ "To 풀반장"이라는 글자가?! @.@ "To 풀반장"이라는 글자가?! @.@ 왜 싸인을 받게 되었는지 궁금하시다..
8월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 를 포스팅하며 가장 기분 좋은 순간이 언제일까요? 자식같은 풀무원 제품들에 대해 칭찬의 말씀 주실 때? 풀무원이라 믿음이 간다고 토닥토닥 해주실 때? 아니면 풀반장이 보내드린 경품을 받으신 뒤, 땡큐 포스트를 올려주실 때? 물론 모두 다 기분 좋고 고마운 순간이기는 하지만 그 중에 제일은, 바로 . . . . 블로그 스피어에 소개되신 뒤, '풀사이'를 알게 된 블로거분께서 그날 이후 풀사이 가족이 된 모습을 볼 때입니다. 정보가 너무 많다며, 풀반장이 너무 재미(?) 있다며 풀사이에 중독(!)되었다며 자꾸자꾸 찾게 된다는 댓글.... 정말 기분 좋지 말입니다! ^O^ 이번주에는 어떤 예비 풀사이 가족(?)분이 소개될까요? 기대감 가득~ 풀반장이 준비한 속에 그 답이 있습니다. ^-^* 예담이맘 예담이맘님..
'그린서클'의 화려한 외출 - 매장 행사 현장 스케치 초록색 0%의 비밀. '그린서클'의 궁금증은 이제 모두 풀리셨죠? ^ ^ [아직도 모르신다면? 클릭!] '그린서클' 마크가 달린 시계, 에코백, 부채, 마우스패드부터 풀반장이 노리고 있는 그린 자전거까지 ^ ^ 두부팀에서 이걸 여러분들께 좀 푸실거라는 제보를 했었는데요, 풀사이 가족분들께 이 정보를 빨리 알려드리려고 두부팀 김 PM의 옆구리를 콕콕- 찔렀더니, "이봐, 그러지말고, 궁금하면 마트에 한번 가바바~" 하더군요. 쏘-쿨~ 쿨럭... 풀반장, 굴하지 않고 풀사이 가족분들을 위해 당장 카메라 하나 메고 마트로 향했습니다. :) 마트에 들어서자 초록색 0%의 그린서클 티셔츠를 입은 사람들이 '그린쇼핑'을 하라며 쇼핑카트에 이런걸 끼워주더군요. "그린쇼핑? '그린서클'은 이제 알았는데, 그린쇼핑은 또..
풀무원 '초록 동그라미'의 정체를 밝힙니다~!! 초록색 시계부터 초록색 튜브, 초록색 집게까지... 풀무원 초록 동그라미의 비밀들1편, 2편 모두 보셨나요? (위 글자를 클릭하시면 자동 복습이 되...면 얼마나 좋겠습니까.ㅎㅎㅎ) 오늘 그 비밀을 풀어드리겠습니다. ^ ^ 총무팀 신군도 떨게했던 풀무원 로비 회의실의 미스테리한 공사가 과연 어떻게 진행되었을지... 궁금했던 풀반장이 슬금- 접견실로 나가보았습니다. 풀반장의 눈길을 한번에 사로잡은 것은 바로 이녀석! 풀반장이 마구마구 득템하고픈 초록색 자전거까지 등장하다니... 이거 보통 큰일이 아닌 것 같습니다. 이제 이 비밀을 풀어버려야지, 풀반장도 더이상은 못참겠습니다. ㅎㅎ 그럼, 문제는 "이 초록색 투성이의 '그린룸'은 무엇을 하는 것인고?" "왜 만들었냐?"라는 것인데 말이죠~. 총무팀 신군도 ..
식품업계는 지금, ‘안심먹거리 캠페인’ 중 건강해져라, 더 건강해져라~ 식품업계는 지금, ‘안심먹거리 캠페인’ 중 - 식품업계, ‘건강한 먹거리’ 주제로 한 캠페인 통해 바른먹거리 방향 제시 - 풀무원 두부, 9월 중순까지 식품 첨가물 확인 촉구하는 “그린서클 캠페인” 진행 식음료 업계의 키워드로 ‘無첨가’, ‘유기농’, ‘천연’, ‘100%’ 등이 확고하게 자리잡고 있는 가운데 식품기업들이 경쟁사와의 차별화 방안으로 ‘건강한 먹거리’를 주제로 한 캠페인을 진행하는 사례가 늘고 있다. 화학첨가물 대신 천연 원료를 사용하는 기업들은 ‘식품 첨가물’에 대한 캠페인을 진행하고 있고 원료를 차별화한 기업들은 관련 정보를 알리기 위한 이벤트를 진행하고 있다. 소비자들이 선호하는 건강한 제품을 만드는데 그치지 않고 캠페인을 통해 적극적으로 소비자의 관심을 ..
디저트 두부, 드셔보셨어요? ...세계인의 두부요리, 두부사랑! 혹시 기억나세요? 수 많은 풀무원 제품들 중에 풀사이 가족 여러분이 가장 좋아하는 제품을 뽑았던 이벤트 였는데요. 많은 분들께서 두부를 뽑아주셨던게 기억나네요. ㅎㅎ 왜 갑자기 두부 이야기를 하냐구요? 풀무원 사외보 여름호를 보다보니 두부에 대한 이야기가 아주 깊~숙히 담겨 있더라구요. 두부라고 하면 한국인들만 주로 먹는 음식이라고 생각했는데 알고보니 아시아는 물론 전 세계에서 다양한 방법으로 즐겨먹고 있었지 말입니다. 치즈처럼 발효시켜 먹기도 하고, 육포처럼 말려 먹기도 하고, 케밥처럼 꼬치에 끼워 구워먹기도 한다고 하네요. 맛과 멋이 함께 하는 두부 이야기~! 함께 보실까요? 아차, 자담큰 매 회차 마다 꾸준히 두부 레시피가 소개되고 있는데요 이게 아주 걸작(?)이랍니다. 나중에 기회되면 꼭! 포스팅..
앗, 실수로 탄생한 두부? ... 두부 기원에 관한 가설 3가지 두부는 언제부터 먹기 시작했을까요? 아니, 두부는 누가 만들기 시작했을까요? 두부 기원에 대한 좋은 글이 풀무원 사외보 에 소개되어 있길래 살짝 퍼왔습니다. ^ - ^ 풀반장도 처음 듣는 얘기라지요~. 그럼 시작할까요? 두부의 기원에 관한 가설 3가지 실수로 바닷소금을 쏟았는데…두부가 탄생? 두부, Tofu (豆腐), 도우푸 (doufu) 등으로 불리는 두부는 중국에서 기원한 음식재료이다. 두부의 기원은 고대 중국으로, 정확하게 어떤 계기로 만들게 되었는지는 자세히 알려진 바가 없다. 한국에 전해진 후 일본에 알려지게 되었다. 동아시아에도 고루 퍼졌는데, 채식을 강조하는 불교가 성행한 곳에 대부분 퍼졌다. 두부의 기원에는 세 가지 가설이 있다. 물론 가설은 가설일 뿐, 진실은 아무도 모른다. (참고로 '..
풀무원, 안전함 넘어 영양균형 맞춘 ‘우리아이’ 브랜드 런칭 ‘우리아이, 뭘 먹이지?’ 고민하지 마세요~ 풀무원, 안전함 넘어 영양균형 맞춘 ‘우리아이’ 브랜드 런칭 - 풀무원과 대한지역사회 영양학회 영양 전문가가 함께 설계한 어린이 전용식 통합 브랜드 - 성장기 어린이 영양균형 맞추기 위해 3up↑ 7down↓ 원칙 적용한 신개념 ‘Designed Food’ - 엄마들의 먹거리 고민은 덜어주고 아이들 성장과 식습관에 도움 줘 일석이조 식품업계의 새로운 화두로 떠오른 ‘골드 키즈’로 인해 어린이 전용식 시장이 건강해지고 있다. ‘한 가구 한 자녀’ 가정의 증가로 내 아이를 특별하게 키우고 싶어하는 부모들이 늘어남에 따라 과자나 음료 등 일부 어린이 기호식품으로 선보였던 어린이 전용 제품이 아이들의 영양 간식, 식사 대용식 시장에까지 확대 적용되고 있는 것이다. 또..
[이벤트] 둥이맘 문성실 님도 반해버린 풀무원 '쉐프메이드' 오늘 새벽, 밤 사이 드뎌! 터졌습니다. ㅎㅎ '둥이맘 문성실 님'과 함께 준비중인 이벤트가 있었는데, 여러분이 곤히 잠들어 계셨을 새벽에 깜짝 이벤트로 탕탕탕! 시작된 것입니다. 풀무원 드레싱 중 최강 3인방 인기그룹 '쉐프메이드'라고 들어보셨는지요? 이름 그대로 진짜 호텔 쉐프의 노하우로 탄생한 프리미엄 샐러드 드레싱인데요, 바로 요! '쉐프메이드'를 무려 500명의 블로거들에게 나눠드린다는 거! (물론, 풀사이 가족분들 포함입니당. 당근! 참여하셔야죠~ ^ ^) "풀무원 드레싱 중에서 여러분이 가장 좋아하는 드레싱과 함께 그 드레싱에 어울리는 음식을 하나 적어주세요" 라는 간단한 댓글 이벤트! (아참, 이벤트 페이지를 스크랩하셔야 한다네요.) 13일까지 문성실 님 블로그에 댓글을 남겨주신 500 분..
[이벤트] 여러분 "냉장고 속 풀무원"을 소개해 주세요~ 오래 기다리셨습니다. 아임리얼 담당 미키 PM의 도 아니고 풀무원김치박물관 학예사 신양의 도 아닌 바로.. 바로.. 저 풀반장의 특별 이벤트가 드디어 돌아왔습니다! (저 혼자만 거창한거 아니죠? 이쯤에서 다같이 리액션 부탁~ 와~~) 이번 이벤트의 이름은, 이름하여 입니다. 풀무원 블로그스피어를 포스팅할 때나 종종 방문해 주시는 풀사이 가족 분들의 블로그를 들어가보면 풀무원 관련 포스트가 어찌나 많은지! 아마도 요술창고처럼 풀무원 제품이 쌓여있는 냉장고가 그 비결이 아닐까 싶은데요. 바로 그 여러분의 냉장고 속에 있는 풀무원 제품들에 대한 소개를 해주세요. 왜 냉장고에 그 제품이 있었는지와 같은 내용을 담아주시면 됩니다. (ex. 남편 숙취 해소를 위해 항상 풀무원 콩나물을 냉장고에 넣어 놓고 있지요) ..