동원f&b (1) 썸네일형 리스트형 식품업계,‘스마트 식품’으로 고객 잡는다! 식품업계,‘스마트 식품’으로 고객 잡는다! - 소비자 취향 맞춰 선택 가능한 활용도 높인 신제품 봇물 출시 - 5단계 용도별 두부, 스타일 맞춰 고르는 우유, 활용도 높인 네모난 참치 등 인기 최근 까다로운 기준과 취향으로 식품을 선택하는 ‘똑똑한 소비자’가 늘면서 소비자 만족도를 높이기 위한 식품 업계의 노력이 한창이다. 소비자들이 취향에 따라 선택할 수 있도록 용도별로 세분화한 제품과 요리전문가들의 레시피를 간편하게 따라 할 수 있도록 활용도를 높여주는 제품 등 다양한 ‘스마트 식품’이 잇따라 나오고 있다. 용도 세분화로 다양한 소비자 요구 만족시켜 풀무원은 지난해 말 기존의 부침용, 찌개용 등 2가지로 구분되어 있던 두부를 물성과 단단함에 따라 5단계로 나누는 5ES시스템을 도입해 ‘5가지 용도별 .. 이전 1 다음
