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대회

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[풀무원 사내요리대회 레시피] 두부향이 가득한 건강파스타~ 두부향이 가득한 건강파스타 준비하세요 삶은 유기농 파스타면 120g, 풀무원 고소아게 두부1/2 160g, 친환경 국산숙주 50g, 두부소스(파스타용) 500g, 씻은김치(풀무원천연양념포기) 20g, 풀무원 어린잎 샐러드 약간, 풀무원 생나또 6g, 샐러드유(올리브유 外) 10g, 저염알칼리소금 2g, 유기농후추(크러시) 약간, 중파(다진파) 10g, 복숭아피클 60g, 씻은김치(풀무원천연양념포기) 60g 만들어보세요 1 고소아게 두부를 16등분으로 절단하여 준비한다. 2 중파는 거칠게 다지고 숙주는 소금물에 데친뒤 식혀서 준비한다. 3 김치는 씻어서 잎부분만 선별한뒤 장미모양으로 만들어서 준비한다(3개). 4 후라이팬에 샐러드유를 넣은뒤 가열하여 열이오르면 ①을 8조각 넣은뒤 간간하게 소금간하여 6면을..
[풀무원 사내요리대회 레시피] 자연을 담은 3색 야채 만두의 향연~! 삼색야채 밥만두와 삼색 수제비 삼색야채 밥만두와 삼색 수제비 만들어보세요 - 삼색야채 밥만두 1 모든재료를 손질하여 깨끗이 씻어 주세요. 2 먼저 쌀 2인분에 그린체 동충화초 제품을 넣어 밥을 고슬고슬하게 지어요. 3 삼색야채밥만두는 밀가루에 풀무원 녹즙의 유기케일, 블루베리, 당근즙을 넣어 삼색으로 반죽해 주세요 4 삼색야채 밥만두의 속은 다른 만두와 다르게준비해둔 동충화초 밥과 함께 단무지, 숙주, 파프리카, 양파, 김치, 표고버섯을 넣어 볶은 밥을 넣습니다. - 만두의 식감을 살리시고 싶으면 단무지는 아삭거릴 만큼의 크기로 잘라주세요. - 삼색야채 밥만두에는 고기가 들어가 있지 않아요! 표고버섯으로 건강한 영양분을 섭취해요! 5 준비해둔 만두반죽을 얇게 밀어 만두피를 만들어 주세요. 쪘을 때 만두피가 비칠 정도여야 맛이 있어요~..
[보도자료] 풀무원, ‘제 17차 세계 유기농 대회’ 후원 풀무원, ‘제 17차 세계 유기농 대회’ 후원 - 대회 기간 중 ‘바른 먹거리 유기농 체험 교실 및 바이오 상상교실’ 운영,지원 - 어린이들에게 자연의 중요성과 건강한 먹거리의 중요성 일깨우는 기회 될 것 풀무원이 9월26일부터 10일간 경기도 남양주시에서 열리는 제17차 유기농대회를 후원한다. 풀무원은 대회기간 중인 9월28일부터 10월2일까지 운영되는 ‘어린이를 위한 바른 먹거리 유기농 체험교실 및 바이오 상상교실’ 운영 활동을 지원한다고 27일 밝혔다. 이 프로그램은 어린이들에게 자연의 중요성과 건강한 먹거리의 중요성을 전달하기 위해 마련됐으며 유치원생부터 초등학생까지 어린이와 학부모들이 참여할 수 있다. 프로그램 가운데 ‘바른 먹거리 유기농 체험교실’은 올해부터 풀무원이 실시하고 있는 바른 먹거리..
영양만점 두부로 만드는 최고의 요리 대결! 풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 영양만점 두부로 만드는 최고의 요리 대결! 풀무원, ‘제1회 두부 한 모 요리대회’ 개최 11월 25일까지 1차 서류 접수, 12월 11일 본선 진출 20팀 중 우승자 선발 건강식 ‘두부’를 주제로 창조적이고 맛있는 요리 메뉴 발굴해 실생활에 보급할 예정 풀무원은 오는 12월 11일 경희대학교에서 ‘제1회 두부 한 모 요리대회’를 개최한다고 10일 밝혔다. 참가 희망자는 11월 25일까지 풀무원 홈페이지(www.pulmuone.co.kr)에 출품작의 요리명과 레서피, 해당요리와 관련된 사연을 작성하여 응모하면 된다. 요리에 관심이 있는 일반인과 조리학과 학생이라면 1인 혹은 2인이 한 팀을 구성하여 누구나 참가할 수 있다. 홈페이지 응모자 중 서류 심사를 통해 일반인부 10팀, 조리학과 학생부 10팀 등..
아마추어 포토그래퍼는 모두 모여라~ 아임리얼의 '리얼'한 가로수길 출사대회 현장! 안녕하세요? 미키PM입니다. 여름의 길목으로 들어선 6월! 벌써부터 여름 휴가를 기다리게 하는 쨍쨍한 햇살의 연속입니다 ^^ 6월 어느날, 햇살 좋은 날, 무슨 일이 있었는지 아시나요? ‘아임리얼 후르츠그라피데이’가 있었답니다. ‘후르츠그라피’는 ‘Fruits(과일)’와 ‘Photography(사진)’를 결합한 말로 풀무원이 만든 과일 아임리얼과 모델, 주변의 풍경을 예쁘게 찍어보는 ‘아임리얼 만의 사진전’이라고나 할까요? 그래서 이날 실력도 쟁쟁한 30여분의 아마추어 포토그래퍼님들이 신사동 가로수길에 모이셨답니다. ‘아임리얼 후르츠그라피데이’, 그 뜨거운 현장으로 가보실까요? *^^* 포토그래퍼 30여분과 모델 3분을 모시고 가로수길의 예쁜 카페, 옷가게와 스튜디오에서 찰칵찰칵~! 열심히 사진을 찍었답..
풀반장은 어쩌다 싱가포르까지 날아갔을까? [2010 세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010) 탐방기] 매년 4월이면, 이웃나라 싱가포르에서는 세계 유명 쉐프들이 모여 '맛'의 축제를 여는 '세계 미식가 대회(World Gourmet Summit 2010)'가 열린다고 합니다. 다양한 국적을 가진 사람들이 모여사는 만큼 각 나라 사람들이 즐겨먹는 음식이 한데 모여 또하나의 '퓨전' 음식 문화가 창조될 수 있었고~ 이런 이유로 싱가포르의 음식문화는 매우 이색적으로 발전했다고 하네요. 지난 4월, 전 세계 쉐프들이 모여 '맛'의 축제를 여는 '세계 미식가 축제' 현장을 마케팅 사업부에서 출장차 방문하신다는 소식을 들은 풀반장.. '쉐프'하면 바로 떠오르는 우리 제품.. ^ ^ '쉐프메이드' 드레싱 삼총사와 함께 바로 동행길에 올랐습니다~ 풀반장이 '쉐프메이드'와 함께 '싱가포르 미식가 축제'기간에만 '잠깐' ..
[이벤트] '생잼쏭'을 지어라~~~!! 50분께 생잼 3종 선물 세트 팡팡! 새해 풀사이 첫 이벤트~ 빰빠밤~! 2010년 경인년 새아침이 밝았습니다. 2010년은 밴쿠버 동계올림픽과 남아공 월드컵과 같은 굵직한 스포츠 이슈가 많아 '스포츠의 해'로 불린다네요. 혹시 2010년의 또 다른 이름으로 '60년만에 온 백호랑이띠'가 있다는 이야기를 들어보셨나요? 지난 2007년 정해년을 황금돼지띠라고 했던 것과 마찬가지라고 보시면 되는데요. 역술적으로 백호랑이가 '황금돼지' 못지않게 좋다고 하더라구요. ^^ . . . . . 이렇게 좋은해의 첫 날 풀사이 가족분들께 기분좋은 소식 하나를 전해드리게 됐습니다. 다름아닌 '생잼 담당 박PM님'께서 새해선물이라며 풀사이에 생잼 선물 세트를 기증해 주셨거든요. (와우~~!!!) 그래서~ 박PM님 덕분에 새해 맞이 풀사이 첫 이벤트로 "생잼이벤트"를 진행하려 합니다. ..
한국에서 선보인 일본학생들의 '엽산계란요리' 얼마전 알가공 제품을 담당하고 있는 '알PM'님께서 일본에서 열린 '엽산계란 요리대회' 포스트를 올려주셨는데요. [복습하러가기] 엽산계란에 대해 이것저것 물어볼겸해서 만난 알PM님께서 저에게 새로운 소식 한가지를 전해주시더라구요. 바로... 일본의 '엽산계란 요리대회'에서 1등을 차지한 나라여자대학팀 학생 3명이 한국에 온다는 이야기였습니다. (이 대회의 1등 상품이 한국 여행권이었다죠 아마~ 꺄울~!!!) 일본의 '엽산계란 요리대회'에서 당당히 1등을 차지한 그 여인들(?)을 직접 볼 수 있다는 생각에 알PM님께 그 분들을 한번 만나게 해달라고 부탁했죠. 손가락을 꼽으며 그 날만을 기다리던 어느날, 한통의 전화가 걸려왔습니다. '따르르릉~~~' 네 그렇습니다. 알PM님이었습니다. '풀반장님, 도착했답니..
일본인들은 엽산을 어떻게 먹고있을까? - 일본 엽산계란 요리대회 안녕하세요~(배꼽잡고 꾸뻑~ (-.-)(__)) 김달걀님과 함께 “알가공” 제품을 맡고있는 박PM 입니다. 풀사이에서는 앞으로 알PM으로 인사드릴 예정입니다~ *^ ^* ('김달걀'님처럼 멋진 필명을 고민하다가... 박알...이라고 할수도 없고 해서 ㅎㅎ 알PM으로 결정했습니다!) 풀사이에는 처음 인사드리는데요, 긴장 한가득이네요… 완전 상기된 손놀림으로 자판을 한타한타 치고 있으니 훈남앞에 앉아있는 소개팅녀가 된 기분이랄까요? ㅋㅋㅋ 저, 알PM은 풀무원에서 웃음 헤프고 발랄하기로 유명하답니다. (물론, 어디까지나 제 생각이예요..^^;;) 그런데 얼마전, 이 웃음 헤픈 사람이 거짓 웃음을 지을수 밖에 없던 일이 있었습니다. 예전에 김달걀님께서 에 대해 소개해 드린 것 기억하시나요? 엽산의 중요성을 국..

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