[캠핑요리] 야외에서 준비하는 초간단 브런치....'구운 토마토와 계란 프라이'

행복한 계란으로 만든 캠핑요리
구운 토마토와 계란 프라이
올가 자유방목 동물복지 유정란으로 하동 산지에서 직접 만들어본 행복한 계란요리들.
야외에서 후다닥 조리했는데 근사한 캠핑요리가 완성됐어요.

준비하세요(1~2인 기준)
올가 자유방목 동물복지 유정란 3개, 토마토 1/2컵, 그린빈 4줄기, 포도씨유 1큰술, 소금,
후춧가루 약간씩

만들어보세요
1. 토마토는 꼭지를 떼어 반 썰고 그린빈도 3등분 또는 2등분으로 썰어 놓는다.
2. 팬에 기름을 두르고 토마토와 그린빈을 볶으며 소금, 후춧가루로 간한다.
3. ②에 계란 3개를 깨서 넣는다. 소금, 후추로 간하고 기호에 맞게 익혀낸다.

글. <자연을담는큰그릇> 편집실
사진. 톤스튜디오
요리와 스타일링. 그린테이블 김윤정, 김미정(어시스트)

ㅣ본 컨텐츠는 풀무원 웹진 <자연을담는큰그릇[링크]> 에서 발췌하였습니다.

  

posted by 풀반장