두부를 먹는 새로운 방법... 풀무원 '지구식단 비빔두부'

풀무원의 대표 제품 중 하나인
'두부'

풀반장은,
두부를 가지고  얼마나 다양한 제품들이 나올 수 있는지
풀무원의 식물성 지향 식품 브랜드
'풀무원지구식단'을 통해 확인하고 있는데요.

이번에는 두부를 활용한 한식 소스가
출시 됐다고 하네요!!!

바로 신제품 ‘지구식단 비빔두부’입니다!!

식단 관리 메뉴로 인기인 참치쌈장을
풀무원의 특허 소재 ‘고단백 결두부’를 사용해
식물성 지향 콘셉트로 재해석한 제품인데요.

한국인이 좋아하는 두부에 한국식 소스를 접목하여
바쁜 일상 중 건강한 단백질을
간편하게 섭취할 수 있는 방법으로 딱이죠!

쌈 채소 위에 밥을 올리고
비빔두부 소스를 적당량 추가하면
간편한 한 끼가 완성!!

별도의 고기 없이도 비빔두부 하나만으로
간편하게 단백질을 보충할 수 있어
쌈밥 요리, 비빔밥, 김밥 재료 등 다양하게 활용 가능하죠.

신제품은
쌈 요리와 어울리는 한식 소스 타입 ‘볶음고추장’과
‘강된장’ 2종으로 출시 됐는데요.

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결두부와 새송이버섯 등
식물성 원료만 사용(동식물 미분류 원료 포함)하여
매콤 달콤한 맛을 구현한
‘지구식단 비빔두부 볶음고추장’.

된장에 구수한 멸치 분말을 소량 넣어
진한 풍미를 살린 식물성 지향 제품인
‘지구식단 비빔두부 강된장’

두 제품 모두 핵심인 ‘고단백 결두부’는
두부를 겹겹이 쌓아 단백질 함량을
일반 두부보다 2배 이상 높인(자사 국산콩두부 대비) 고단백 소재인데요.

식감과 조직감이 입체적이며,
소스와 잘 어우러져 다양한 요리에 활용할 수 있죠.

그동안 풀무원의
육고기의 대체식품인 ‘두부텐더’, ‘두부탕수육’ 등에서 
이미 결두부가 활용된 바 있는데요.

이번 신제품 ‘비빔두부’를 시작으로,
육고기뿐만 아니라 결두부의 장점을 극대화하는
다양한 결두부 제품을 선보일 예정이라고 하니 많은 기대 부탁해요.

'고단백 결두부'를 활용해
일상에서 가볍고 맛있게 단백질을 챙길 수 있는 방법인
풀무원지구식단의 신제품 '비빔두부'는
공식몰 샵풀무원에서 만나 볼 수 있답니다.

[샵풀무원으로 풀무원지구식단 '비빔두부' 보러 가기]