미국 두부 시장 1위 브랜드는 어디일까요?

콩~그레츄~레이션~
콩~그레츄~레이션~

풀무원에 좋은 소식이 있을때마다
풀반장의 어깨춤과 함께
울려퍼지는 바로 그 노래.

그런데
이번 노래는 멀리서 부터 들려오네요..

그곳은 바로~!
미~국~!

풀무원USA의 2018 두부사업 매출이
8,800만 달러(약 988억원)을 달성해
전년대비 11.1% 성장했거든요.

이 결과
미국 전체 두부시장 점유율은 78.3%로
1위를 확고히 할 수 있었지요~!!! 꺄~!!!
(2018년 12월 3일 닐슨 데이터 기준)

그 비결은
최근 미국내 불고 있는
식물성단백질 식품 트렌드의 확산과
풀무원USA의 현지화 전략으로 탄생한 제품들 덕분이 아닐까 싶은데요.

두부의 단백질 함량을 일반제품보다 1.8배 이상 높인  '하이 프로테인 두부(High Protein Tofu)
경도를 국내 두부보다 2~4배 높여 물성이 단단한 '슈퍼 펌 두부'(Super Firm Tofu)
서양인들이 싫어하는 비린 콩냄새를 없애고 소스를 넣어 구운 다양한 시즈닝 두부
두부를 큐빅모양으로 잘라 바로 먹을 수 있도록 한 토핑용 두부
햄버거에 넣는 패티 형태의 두부 등등

어떠세요?
설명만 들어도 미국느낌이 물씬나지 않나요?

이 두부들은 워터팩(Water Pack)에 들어있는 포장두부와 달리
진공포장돼 있어 용기에서 물을 빼지 않고도
바로 요리에 사용할 수 있는 것이 특징이에요.

쉽게말하면
양념을 하거나 오븐에 굽는
대부분의 서양요리에 활용할 수 있도록 한거죠~.

풀무원USA의 올해 목표는
지난해보다 12.3% 증가한
1,000억원 돌파인데요.

내년 이맘때
'풀무원USA 연간 매출 1,000억원 돌파!'
라며 글을 다시 올릴 수 있을까요?

풀무원이 미국에서 일궈낸
두부 한류가 이어질 수 있도록
풀사이 가족 여러분의 많은 응원 부탁드려요~!
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posted by 풀반장