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'껍질이 들어간 감귤즙', 과연 어떨까?

비타민C가 풍부하게 들어 있고 맛도 좋아 널리 사랑받는 과일 감귤.
그런데 감귤의 진짜 영양 성분은 껍질에 더 많이 들어 있다는 사실, 알고 계셨나요?


가장 대표적인 성분은 바로 플라보노이드.
감귤 껍질에 들어 있는 플라보노이드(hesperidin, hesperertin, naringin, naringenin, tangeretin)는 일반 플라보노이드(rutin, deosmine)와 구별됩니다. 이들 성분은 혈중 콜레스테롤을 저하시키며 항균 작용을 활성화를 돕고, 혈압을 낮추며 간 기능을 촉진시키는 것으로 알려져 있습니다.


이뿐만이 아니에요. 감귤 고유의 플라보노이드는 암세포 전이 방지와 백혈병 세포의 분화를 촉진하는 작용도 한다네요. 실제로 감귤에 들어 있는 플라보노이드 관련 연구 논문들에 따르면 고지혈증 예방과 지방간 개선에 효과를 나타냈다고 합니다.

또한, 감귤 껍질에는 암세포를 죽이는 성분(살베스트롤-Q40)이 들어 있습니다.
그렇지만 이 성분은 열처리나 건조 등의 가공 처리할 경우 없어진다고 합니다.

@.@ 뱅글뱅글, 감귤즙 담당 PM에게 감귤즙 찬사를 이~만큼 받긴 했는데,
무슨 말인지... 사실 풀반장도 좀 어렵습니다. ^^;

한가지 확실한 건,
꼭 있는 그대로의 껍질까지 다- 먹어야겠다는 마음이 불끈! 솓았다는 것.


사용자 삽입 이미지

그래서 일단, 풀반장이 그냥 마셔보기로 했습니다.
사실, 마셔보기 전에는 '감귤즙과 감귤주스가 별 차이가 없으려니' 생각했어요.


그런데 한 모금 마셔보니, 진~하게 느껴지는 감귤 맛.
다른 주스가 묽게 느껴질 정도예요.

게다가 껍질째 그대로 갈아 넣었다는데도 입 안에서 거슬리는 것 없이 부드럽네요.

감귤 주스가 아니라 감귤을 마시는 기분이 듭니다.


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그런데. 여기서 잠...시...

껍질까지 들어간 감귤즙이라는데, 100% 감귤만 썼다는데, 과연 정말일까요?


궁금증을 해소하기 위해 이 감귤즙을 체에 걸러보기로 했습니다. >_<
(정확히는, 일반 체가 아니라 차를 우려낼 때 쓰는 티볼 입니다. 보통 체보다는 조금 더 촘촘해요.)


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투명한 잔에 거름용 체를 얹고, 감귤즙을 조금씩 따랐습니다.


어랏??? 체 밑으로 주룩주룩 빠질 줄 알았는데, 거의 내려가질 않아요.

신기한 마음에, 120mL 한 병을 다 따라봅니다.


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체에 남아 있는 감귤즙이 잔으로 내려간 것보다 훨씬 많아요.

다른 성분이나 첨가물 없이, 순수하게 감귤만으로 만들어졌다는 게 눈으로 보여요.
심지어 3분 동안이나 저 상태였다는.

음료를 따르고 체에 남은 것들. 감귤즙의 진~한 맛이 눈으로 보입니다.


왜, 풀무원이어야 할까요?

풀무원의 ‘껍질이 들어간 감귤즙’은 제주도에서 친환경으로 재배된 감귤만을 엄선해서 만들기 때문에 안전하게 드실 수 있습니다.

풀무원 기술연구소에서 농약 검사와 중금속 검사 등을 비롯해 80종이 넘는 여러 검사를 실시하고 있어 안전성이 보장된 제품이라고 말씀드릴 수 있습니다.

무엇보다 정제당, 액상과당, 합성 착향로 같은 인공첨가물이 조금도~!! 들어가지 않은 제품입니다.

물론!! 농축시킨 즙을 희석한 것도 아녜요.
있는 그대로의 유기농 제주감귤을 껍질째 즙으로 만든 것뿐이랍니다.


감귤 껍질과 함께 건강하게~

이 한 병(120mL)에 보통 감귤 5~6개 정도의 분량이 담겨 있습니다.

무엇보다도 20%가 넘는 껍질이 들어 있어서, 몸에 좋은 플라보노이드가 100mL에 50mg 이상 들어 있다는 사실~ 껍질이 들어가지 않은 것과 비교할 때, 껍질과 함께 즙을 낸 경우 플라보노이드가 약 2배 가까이 증가하는 것으로 나타났답니다.


매일 꾸준히 마신다면, 간 기능을 돕고 혈압을 낮추며 고지혈증 예방에 좋다는 플라보노이드 효과를 톡톡히 볼 수 있지 않을까요?

건강한 삶은 건강한 식습관에서 출발합니다. ^^

@ 이상 '친절한' 풀반장^^이었습니다.사용자 삽입 이미지

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  1. BlogIcon 에코 2008.05.13 17:30 신고 Address Modify/Delete Reply

    귤껍질끓여 먹으면 살빠진다는데 이거 왠지 끌리네효 ㅋㅋㅋㅋ

  2. BlogIcon 호박 2008.05.14 13:33 신고 Address Modify/Delete Reply

    오~~~~~~~~~~~~~~진짜진짜? 걸러지질 않을정도로 100% 농축액???
    꼭한번 사서 마셔봐야겠는걸요^^
    강추!! ㅋㅋㅋ

  3. BlogIcon 최영정 2008.05.14 13:38 신고 Address Modify/Delete Reply

    허헛 다이어트 *..*

  4. 나요니 2011.08.25 17:16 신고 Address Modify/Delete Reply

    근데 온라인구매해야하나요?시중에는 어디서 파나요?