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풀무원, 기름에 튀기지 않은 라면 ‘자연은 맛있다’ 신제품 ‘꽃게짬뽕’ 출시

- 국내산 꽃게 등 10가지 해물과 청양고추로 시원하고 얼큰한 맛 구현
- 기름에 튀기지 않고 고온에서 바람건조하여 마지막 한가닥까지 쫄깃 

꽃게 등 다양한 해물로 맛을 낸 기름에 튀기지 않은 라면이 나왔다. 

풀무원식품은 자사 라면 브랜드인 ‘자연은 맛있다’ 4번째 신제품으로 국내산 꽃게 등 다양한 해물로 맛을 낸 ‘꽃게짬뽕’을 출시했다고 18일 밝혔다. 

이번에 새로 출시된 ‘꽃게짬뽕(1인분/1,490)’은 국내산 꽃게, 오징어, 홍합, 황태, 바지락, , 백합, 홍게살, 다시마, 미역 등 10가지 해물 재료와 파, 마늘, 양파, 청양고추가 어우러진 스프로 얼큰하고 시원한 국물 맛을 냈다는 점이 특징이다. 

이 라면의 분말 스프에는 국내산 꽃게가 3.88%(생물기준) 함유돼있고, 해물 건더기 스프에도 동해산 붉은 대게살이 포함돼있어 라면 국물에서 해물의 깊은 맛이 난다. 

무엇보다 ‘자연은 맛있다’ 시리즈의 최대 강점인 면을 기름에 튀기지 않는 제조 공법을 ‘꽃게짬뽕’에도 그대로 적용했다. ‘꽃게짬뽕’ 1개의 칼로리는 355kcal에 불과하며 일반라면과 달리 포화지방은 0%. 

‘꽃게짬뽕’은 고온에서 단시간에 건조시키는 ‘바람건조공법’으로 만들어 면발이 쫄깃하다. 또 이 라면은 면의 조직이 늘어나면서 미세한 구멍을 내는 ‘발포 공법’을 도입해 국물이 면에 잘 배도록 했고 기존 ‘자연은 맛있다’ 라면보다 면의 굵기를 굵게 해 식감을 향상시켰다. 

‘꽃게짬뽕’은 L-글루타민산나트륨, 합성착향료 등 7가지 화학적 합성첨가물을 사용하지 않아 더욱 안심하고 먹을 수 있다. 

풀무원식품 라면사업부의 민지현 PM(Product Manager) "이번에 출시된 ‘꽃게짬뽕’은 자연재료의 맛을 구현하는데 힘써 보다 맛있고 건강한 라면을 향한 풀무원의 진정성과 열정을 그대로 담았다”며 “테스트 매장에서 하루에 약 4,800개 제품이 팔릴 정도로 인기가 많고 한번 맛을 본 소비자들의 재구매율이 높아 매출 호조세가 이어질 것으로 전망한다”고 밝혔다. 

한편 이번 ‘꽃게짬뽕’ 출시로 ‘자연은 맛있다’는 '맵지 않고 깔끔한 맛', '얼큰하고 깔끔한 맛', '백합조개탕면'과 함께 총 4가지 제품을 갖추게 됐다. 풀무원은 시원하고 얼큰한 국물 맛의 ‘꽃게짬뽕’을 라면 시장을 선도하는 새로운 컨셉의 제품으로 내세우면서 ‘자연은 맛있다’ 브랜드 입지를 강화한다는 방침이다



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  1. 로라애슐리 2012.07.19 00:02 Address Modify/Delete Reply

    ㅋ 오늘 마트가서 봤어요..
    누가 카트에 끌고 가길래 신랑이랑 저게 뭐지? 하며
    유심히 봤지요..
    아~ 새로 나왔나보다.. 그러면서 얼른 샀지요..
    두개 더 붙어서 더 신났죠??
    조개탕면도 맛나는데 이건 짬뽕이라.. 더 좋아요

  2. 오리온 2012.07.19 10:31 Address Modify/Delete Reply

    아직 마트에서 못 본 제품이네요.
    어떤 맛일까 궁금^^

    • BlogIcon 풀사이 풀반장 2012.07.19 16:52 신고 Address Modify/Delete

      전 마트에서만 본 제품이지 말입니다. ㅜ.ㅠ

      이 댓글을 본 담당PM님이
      제 자리에 턱~ 하고 꽃게짬뽕을 올려놔주셨으면~ ㅋㅋ

  3. BlogIcon KT한 2012.07.23 12:15 Address Modify/Delete Reply

    우리동네 마트에는 언제 들어오려나~
    얼른 먹어보고 싶어요
    '자연은 맛있다' 시리즈 다 제 스타일이에요 ㅋㅋㅋ