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친환경

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커스터드 크림 타르트와 시금치 푸딩, 오레오 쿠키의 만남~ '히어로 푸딩' HERO * 푸딩 준비하세요 달걀 2개, 우유 퓨레용 60g, 우유 난액용 40g, 생크림 20g, 시금치 35g, 설탕 25g, 크림치즈 20g, 럼주 1/2 작은술 버터 6g, 아몬드파우더 6g, 설탕 2g, 달걀 3g 박력분 65g, 버터 20g, 난황 5g, 물 10g, 설탕 2.5g, 소금 약간 난황 30g, 설탕 15g, 박력분 7g, 우유 80g, 생크림 20g, 바닐라에센스 약간 카라기난 5g, 설탕 12g, 레몬즙 1작은술, 물 100g, 빙수시럽(딸기) 적당량 휘핑크림 적당량, 오레오쿠키 적당량, 황도(통조림) 적당량, 첼리(통조림) 1통, 쵸코펜 적당량 만들어보세요 - 아몬드 크림 1 볼에 버터를 넣고 부드러워질 때까지 잘 섞는다. 2 1에 설탕을 넣고 흰색이 될 때까지 잘 저어준다...
영양으로 돌돌말린~ 일본식 '좀 색다른 스프링롤' 좀 색다른 스프링롤 준비하세요 달걀 1개, 당근 40g, 시금치 30g, 토마토소스, 토마토 20g, 양파 25g, 케첩 1/2 큰술, 소금 약간, 후추 약간 베이컨 1매, 아스파라거스 3개, 달걀 1개, 마요네즈 7.5g, 소금 약간, 후추 약간 달걀 1개, 양파 25g, 숙주나물 25g, 당면 4g, 김치 양념 1/2 큰술, 굴소스 2.5g, 참기름 2g 달걀 1개, 마 35g, 치쿠와 2/3개, 매실장아찌 과육 5g, 대엽 2장 만들어보세요 1 당근은 채썰고, 시금치는 한입 크기로 썰어서 삶은 다음, 얇게 부친 달걀지단에 올려서 토마토 소스와 함께 만다. 2 아스파라거스에 베이컨을 만다. 3 양파, 숙주나물을 김치 양념으로 볶은다음 삶아놓은 당면을 넣어 놓는다. 4 마는 가늘게 채썰어 절인 매실의 ..
행복한 성탄절 되세요~ 메리 크리스마스~ ^^ 풀사이 가족 여러부~운~~~ 풀사이 가족 여러부~운~~~ 모두 메리 크리스마스~!!! 드디어 크리스마스 아침이 밝았네요. 아침에 눈떠 보니 머리 위 걸어놓은 양말 속에 선물은 들어있던가요? ^^ (아이들에게 "산타는 바로 너네 아빠다!"라고 외치신건 아니시겠죠...ㅎㅎ) 풀반장이 풀산타가 되어 '스노우앤베리'를 보내드리긴 했는데 잘들 받으셨는지 모르겠네요. ^^ (풀사이 가족 모두에게 보내드릴 수 없어 안타까웠답니다. -_ㅜ ) 아참~ 제가 지난주 블로그스피어를 통해서 '스키장'에서 비밀 작전을 수행할 예정이라고 말씀드렸었는데요. 그게 사실은 풀사이 가족분들을 위한 크리스마스 맞이 깜짝 선물(?) 이었다는 사실~! 풀반장이 크리스마스를 맞아 직접 만든 그 선물을 바로 오늘~! 여러분들께 공개합니다~! 짜..
풀무원 블로그 에디터들의 크리스마스 카드~! 받으실꺼죠? ^ ^ 풀사이 가족 여러분~ 메리 크리스마스~★ (풀사이 가족 = 지금 이 포스트를 보고 계시는 모든 분들..ㅎㅎ) 일기예보를 보니 내일은 비 혹은 눈이 예정되어 있다고 하던데~던데~ 전 눈이 와서 '화이트 크리스마스'가 됐으면 좋겠네요. ^^ 왠지 올해는 좀더 특별한 크리스마스가 되고 싶거든요~. 자...올 크리스마스가 좀더 특별한 크리스마스가 되기를 기원하며, 풀반장도 특별한 크리스마스 포스트를 준비해봤습니다!! 이름하여~~ '풀무원 블로그 에디터들의 크리스마스 카드'입니다~!! 지난 1년 동안, 풀무원 블로그 에 글이나 사진, 댓글을 올리며 풀사이 가족 여러분과 함께 울고 웃었던, 주요 에디터들이 풀사이 가족분들께 드리는 특별한 크리스마스 카드~! 사무실 리모델링 포스트를 통해 등장하셨던 총무팀 신군.....
'산타의 나라' 핀란드, 얼마나 알고 계신가요? ...우리말과 어순이 같은 나라? 사우나의 나라? 흠흠- 풀사이 가족 여러분, 일전에 풀무원 사외보 에서 발췌한 세계의 재래시장_핀란드 편을 보셨었죠? 그때 풀반장님이 "핀란드에 대한 새로운 사실"을 알려주겠다...고 예고한 적이 있었는데요. (저..저는 도대체 니가 블로그지기가 맞느냐...라고 물으셔도 늘 할말없는 nina+ , -_ㅜ ) 오늘 바로! 핀란드의 진실이 밝혀집니다. ^ ^ 일단, 산타클로스가 핀란드에서 시작됐고, 그 증거로 핀란드에 산타마을이 있다...라는 정도는 다들 아시죠? ^ ^ 그런데 혹시, 핀란드 말이 우리말과 어순이 같을 때가 있다는 사실도 알고 계신가요? 저도 최근에 알았지 뭔가요~. 실은 희망제작소에서 파견나와있는 명파님이 예전에 핀란드에 교환학생으로 가 있으셨대요. (우왕..교환학생!!) 덕분에 핀란드에 대한 여러가지 자..
'DJ 풀'이 띄워드리는 크리스마스 사연들~징글벨~징글벨~ 풀반장을 웃기고 울린~ 풀사이 가족들의 크리스마스 사연 공모전~!!! 어제 당첨자 열다섯분을 발표했는데요. 예고 드린 것처럼 열다섯개의 사연들 중 풀반장이 추리고 추린 베스트 5를 소개해드립니다. (15명 추리기도 너무 힘들었는데.. 베스트5를 뽑는건 정말 ㅠ.ㅜ) 소개 방식이요? 잠시만요 변신 좀 먼저 할게요. ^^ 휘리리리릭~ . . . . . . 안녕하세요. 풀밤지기 'DJ 풀' 이에요~! (개그콘서트의 변기수씨 말투로 읽어주실꺼죠? ㅎㅎ) 풀사이에 올려주신 청취자 분들의 크리스마스 사연.. 정말 퐌타스틱하더군요. 근데 말이죠. 크리스마스 사연공모에 다들 연애담을 올려주시니 저 DJ 풀, 배가 아파 혼났답니다. 한번 외치고 시작할게요 "아이고~ 배야~!" 그럼 사연 소개 들어갑니다. 아참, 사연은 ..
12월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 라랄랄랄라라랄라~~ 콧노래가 절로나오는 주간입니다. 그 이유는 모두 아시는 대로 크리크리~ 크리스마스~이기 때문이죠~. 우리 풀사이 가족분들은 어떤~ 크리스마스 계획을 세우고 계실지 무척이나 궁금한데요. 크리스마스가 눈앞에 닥쳐와도 할일은 하는 풀반장~! 크리스마스를 앞둔 블로거님들, 풀사이 가족들을 염탐(!)해보는 시간~! 이번주도 변함없이 돌아온 ! 한번 보시죠~!!! 해바라기님 레스토랑 메뉴라고만 생각했던 안심스테이크를 집에서 그대로 재현하며 가족들의 탄성을 이끌어내신 해바라기님께서 그 레시피를 특별히 공개해 주셨습니다. 고기 재워놓는 법부터 각종 재료 정리까지 꼼꼼하게 정리해 주셨는데요. 레스토랑 안심스테이크가 탄생함에 있어 스테이크만 있다면 무척이나 허전하겠죠? 엣지있는 스테이크를 위해서는 함께..
[당첨자발표] 풀반장이 드리는 크리스마스 선물~!! 풀무원 빙수 '스노우앤베리' 가 함께하는 크리스마스 사연 공모 이벤트!!! 짧은시간 동안 정말 많은 분들께서 사연을 올려주셨는데요~! (시..심지어 풀사이 블로그지기인 nina+ 님까지..) 제가 당첨자 선정기준이라고 말씀드렸던 '풀반장을 울리거나 웃긴' 사연들이 정말 많았답니다~! 덕분에 일하는 중간중간 혼자 모니터를 보며 큭큭~ 거릴 수 있어 '풀반장이 이상해졌다'는 소리도 들었지만 그래도 너무 좋았습니다... ^-^ 그렇다면 풀반장이 보내드리는 크리스마스 선물~! '스노우앤베리'를 받으실 분들은 누구일까요? 김보라 - 풀반장이 스노우앤베리를 보내줄 것이기에 올해가 최고 김옥희 - 크리스마스를 맞아 깜짝 귀국한 남편의 멋진 이벤트 미영 - 남자 둘이 크리스마스에 영화를 본 사연 바다맘 - 양다리 남친..
풀무원, 나눔 정신 실천하는 ‘이색 송년회’로 한해 마무리 풀무원, 나눔 정신 실천하는 ‘이색 송년회’로 한해 마무리 - 월드비전과 기아체험, 나눔바자회 열어 아프리카 빈곤 어린이 도우며 송년회 대신해 - 임직원 모금액만큼 회사와WFP(세계식량계획)가 매칭 기부해 총20배 지원효과 이뤄 글로벌 로하스기업 풀무원(www.pulmuone.com, 대표 남승우)의 전 임직원들이21일 월드비전과 함께 아프리카 빈곤 어린이들을 돕기 위한 특별한 나눔 행사를 진행하며2009년 한 해를 마무리했다. 매년 사회공헌행사로 송년회를 대신해온 풀무원은 이날을 ‘2009년도 풀무원의 어느 멋진 날’로 정하고 올해 세계 경제위기로 특히 더 어려운 시간을 보냈을 아프리카 빈곤 아이들의 식량지원 기금을 마련하기 위한 각종 행사를 진행했다. 먼저, 풀무원과 각 계열사 전 직원들은 한끼 식사..
귀여운 콩비지 케잌~ '이상한 초록나라의 티라미스 케잌' 이상한 초록나라의 티라미스 케잌 준비하세요 교자 피(만두피) 8장, 버터 2큰술, 설탕 1큰술 콩비지 100g, 달걀 2개, 난백 1개분, 우유 50g, 설탕 40g, 마요네즈 10g, 말차분말 10g 교자 피(만두피) 8장, 버터 2큰술, 설탕 1큰술 콩비지 100g, 달걀 2개, 난백 1개분, 우유 50g, 설탕 40g, 마요네즈 10g, 말차분말 10g 교자 피(만두피) 8장, 버터 2큰술, 설탕 1큰술 만들어보세요 1 버터와 설탕을 잘 섞는다. 2 교자 껍질을 용기 안에 넣고 형태를 만든 다음 남은 부분은 손으로 잘라놓는다. 3 1의 버터와 설탕을 붓으로 얇게 바른다. 4 2를 180℃로 예열한 오븐에 넣어 갈색이 될때까지 구워 놓는다. 구워지면 틀에서 꺼내서 잘 식힌다. 1 아보카도의 껍질과 씨..
젤리로 만든 영양 간식~ '우리아기 쑥쑥 마마로아' 우리아기 쑥쑥 마마로아 준비하세요 가루젤라틴 5g, 설탕 17g, 물 180g, 레몬 껍질 적당량, 당근(두께 3mm) 5장, 당근 잎 2g, 설탕 당근의 5%, 소금 당근의 5% 가루젤라틴 10g, 물 90ml, 난황 3개분(약 50g), 설탕 80g, 우유 200ml, 생크림 90ml, 바닐라에센스 2~3방울 만들어보세요 1 당근을 금붕어 형태로 썰어서 설탕과 소금을 넣어 조린다. 2 당근 잎을 살짝 소금물에 데쳐 냉수로 식혀둔다. 3 젤라틴을 물로 불려 놓는다. 4 레몬 껍질을 갈아놓는다. 5 물에 불린 젤라틴을 불에 올린다음 설탕을 넣어 녹인다. 6 전부 녹으면 젤리형틀에 부어서 당근과 당근 잎을 장식하여 냉수로 식힌다. 7 젤리가 굳어지면 갈아놓은 레몬 껍질을 젤리층에 뿌린다. 1 냄비에 물을 ..
후딱 쉽게 만들어요, '엽산 듬뿍 두부 야채 볶음' 엽산 듬뿍 나시고랭 찬푸루 (두부와 야채를 지져 만든 대표적인 가정 요리) 준비하세요 밥 250g, 오키나와두부 150g, 볶음밥용 달걀 1.5개, 후라이용 달걀 2개, 시금치 50g, 양파 1/4개, 쇠고기 80g, 당근 90g, 스위트칠리소스 2큰술, 난프라 1큰술, 고추가루 적당량, 샐러드유 1큰술, 참기름 1작은술, 소금 적당량, 후추 적당량, 마늘 적당량, 건고추 약간, 새우센베이 1~2장 만들어보세요 1 시금치는 물로 씻어서놓는다. 오키나와두부의 물도 제거한다. 2 양파, 당근, 시금치, 소고기를 잘게 썬다. 3 샐러드유를 후라이팬에 넣고 마늘을 볶는다. 거기에 밥을 넣어 고슬고슬하게 볶아낸다. 4 3에 푼달걀을 넣어 다시한번 볶아준다. 5 샐러드유를 넣고 양파, 당근, 시금치를 순서대로 볶아..
연극으로 배워본 '김치는 어떻게 만들어질까?' ... 다문화가족 아이들과 함께한 김치박물관 체험 한국을 대표하는 음식 김치의 모든것을 볼 수 있는 코엑스 지하의 풀무원 김치박물관. 얼마전 그곳에 특별한 손님들이 찾아 올 예정이라고 김치박물관 학예사 신김치님께서 제보전화를 주셨습니다. 다문화가족의 아이들을 초대해 김치의 역사와 의미에 대해 공부하고 김치를 함께 만들어보는 시간을 갖는다는 것이었습니다. 하지만, 항상 풀사이 가족분들께 새롭고 특별한 소식만을 전하고자 하는 저 풀반장. 이미 김치박물관에 대한 내용을 너무나 잘 알고 계실 풀사이 가족분들을 위해 좀 더 특별한 것이 없느냐는 질문을 던지게 됩니다. 그러자 신김치님께서는 "후후 와보면 안다.." 라며 뭔가 있어보이는 척을 하시네요. 풀반장표 티저놀이의 전형을 보여주는 신김치님의 말에 넘어간 풀반장... 결국 삼성동 코엑스로 발길을 옮기게 됩니다..
[당첨자발표] 여러분이 뽑은 최고의 백일송이 요리는? 내 마음을 사로잡은 최고의 백일송이 요리를 찾는 특별 이벤트~! 그 당첨자 발표 시간이 돌아왔습니다~ 와~ 짝짝짝~!! 백일송이 단독 미니 홈피[보러가기]에 올라와있는 20종의 레시피들 중~! 가장 마음에 드는 레시피를 찾는 이벤트였는데요. 풀사이 가족분들이 선택하신 레시피들을 보니 눈에 띄는 점이 있었는데요. 이벤트가 진행된 기간 중 전국적인 한파가 몰아친 추운날 '백일송이 버섯 전골'에 표가 몰렸다는 사실~ ㅎㅎ (역시 추울때는 버섯이 들어간 전골이 최고~!! ㅎ) 그럼 영예의 1위는 누가 차지 했을까요? ^^ 1위 백일송이 장조림 7표 2위 백일송이 버섯 전골 6표 백일송이 굴소스 볶음 야채요리 6표 3위 백일송이 영양밥 5표 4위 백일송이 탕수육 3표 5위 백일송이 크림스파게티 2표 백일송이 훈제..
이번 크리스마스엔 집에서 멋진 홈파티 어떠세요? - 풀반장의 초간단 홈파티 메뉴 제안~! 크리스마스가 얼마 남지 않은것을 증명이라도 하듯 도심 번화가마다 대형 트리가 반짝반짝 그 빛을 발하고 있는 요즘, 우리 풀사이 가족분들은 이번 크리스마스를 위한 어떤 멋진 계획을 세우고 계실런지 무척이나 궁금합니다. ^ ^ 도심의 야경이 한눈에 보이는 멋진 곳에서의 외식? 오랫만의 가족 나들이? 아니면... 나홀로 크리스마스? (죄..죄.죄송 ) 백人백色, 크리스마스를 멋지게 보낼 수많은 방법이 있겠습니다만, 이번 크리스마스는 신종플루와 경기침체의 여파로 집에서 보내겠다는 분들이 의외로 많다고 하네요. 그렇다면... 이번 크리스마스에는 멋진 홈파티를 기획해 보시는건 어떨까요? 가족들 혹은 친구들과 함께 따땃한 집에서 파티를 열어 즐거운 시간을 보내는 것... 생각만해도 @.@ 너무 훈훈-한 광경이지 말입..
김장 정말 쉽게 담그는 비결!...'풀무원 김장김치 DIY 세트' 꼼꼼리뷰~ 우리 풀사이를 찾아주시는 '맘'님들.. "다들 김장들은 담근겨~?" 라는..모 CF의 노랫말처럼 요즘 "김장 했냐"는 질문, 많이 받으시죠? ㅎㅎ 김장.. 참 어렵지 말입니다. 김장이라고 하면, 저 풀반장은.. 어린시절 김치를 담그는 어머니 옆에 붙어앉아 배추 꼬갱이에 김치소를 얹어 먹던 기억뿐이긴 하지만..쿨럭. 그.런.데. 풀반장의 주요 취재처(?) 중 한곳인 '풀무원 김치 박물관' 포스트를 보면 다섯살 남짓한 아이들도 김치를 잘 담그던데 말이죠... 과연, 그게 가능할까요? ㅇㅇ? 시금치 놓고 파 아니냐고 우기는 풀반장도 김치를 담글 수 있고~!!! 초보 주부들도 간단하게 김장을 할 수 있는! 우리 농산물로 만든, 풀무원 라면, 어쩜 가능하겠습니다. ㅎㅎㅎ 어떤 녀석이냐구요? 꼼꼼 리뷰 들어갑니다...
추억속에 남아있는 그 맛을 찾아서.. 추억을 파는 식당 [풀반장의 추천만화 #1] 한권의 책 시즌 2, '한겨울 긴긴밤 풀반장이 추천하는 요리만화' 그 첫번째 시간입니다. 혹시, 우리 풀사이 가족분들에게도 어린시절부터 계속 즐겨찾게 되는 단골집이 있으신지요? 이렇게 오랜시간 동안 사랑을 받는 식당들에는 공통점이 있지요. 바로 '한결같이 변하지 않는 맛'인데요. 세월에 따라 유행에 따라 음식맛을 변형하지 않고 오랫동안 묵혀온 장맛과 같이 뚝심있게 그 맛을 유지하는 맛집들은, 시간이 지나도 우리의 기억속에 오랫동안 남게되는 것 같습니다. 오늘 소개해드릴 만화책도 조금은 고집스러울 정도로 '변치 않는 맛'을 고집하는 어느 식당에 대한 이야기인데요. 제목부터 푸근함이 느껴지는 '추억을 파는 식당'에서 여러분의 추억속에 남아있는 오래된 그 맛을 떠올려 보시는건 어떨까요? 당신의 추억은 어떤 음..
12월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 지난주 내내 이슈가 되었던 소식이 하나 있죠? 뉴스를 보신분들은 잘 아시겠지만, 서울 광화문 광장에서는 빅 이벤트가 하나 열렸었지요. 바로 '서울 스노우 잼 2009'입니다. 서울 도심 한복판에 13층 높이의 스키 점프대가 세워지고 하늘로 솟구친 점퍼들이 서울 하늘을 수놓는 모습을 저 풀반장, 직접 보고왔답니다. (광화문에 핀 새하얀 스노우를 풀반장의 눈을 빌려 보여드릴까 하고 취재를 갔건만... 4만 인파에 밀려...포스팅은 포기..쿨럭ㅎㅎ) 그래도 인증샷 하나 날립니다~ 풀반장이 직접 찍어온 사진이랍니다. (4장의 사진을 연속으로 재빠르게 보시면 하늘로 날아오르듯 멋진 점프를 하고 있는 보더의 몸짓을 아주 생생하게 느끼실 수 있다는...ㅎㅎ) 그러고 보니, 이번주부터는 전국 스키장들이 순차적으로 정상..
드립커피? 프렌치프레스? 커피가 어렵다구요? - 올가 방이점의 커피 세미나 요즘 길을 걷다보면 다양한 컨셉의 커피 전문점들을 쉽게 만날 수 있는데요, 아무래도 커피를 즐기시는 분들이 많이 늘어난 결과가 아닐까 싶습니다. ^ ^ 우리 풀사이 가족분들도 커피 자주 드시죠? 그런데, 커피... 알고드시나요? 오늘은 평소 마셔보지 못했던 새로운 커피를 선택해볼까? 하다가 꼬부랑글씨로 적혀있는 @.@ 수많은 메뉴들 때문에 좌절하기 일쑤... 비단 저만의 경험은 아닐 것 같은데요. ㅎㅎ (커피전문점이 얼마 없던 시절.. 아무것도 모르고 에스프레소를 시켰다 뿜었던 기억이.. 쿨럭) 이런 분들을 위한 특별한 세미나가 '올가 방이점'에서 열린다고 해서 저 풀반장이 다녀왔습니다~! (오예~!) 이번 기회에 저 풀반장과 함께 커피 공부 좀 하고 주변 사람들에게 아는척 좀 해보는 건 어떨까요? 에헴..
계란 파스타 드셔보셨어요?...꽃새우와 써니레터스의 색색파스타 요리법~ 꽃새우와 써니레터스의 색색파스타 준비하세요 스파게티 160g, 꽃새우 1/2 봉지(6~10g), 버터 5g, 써니레터스 1/2다발, 고야두부 6개 혹은 1장, 물 150cc, 우유 200cc, 소맥분 1큰술, 과립콘소메 1작은술(고형의 경우에는 1/2개), 달걀 2개, 소금 적당량, 후추 적당량 만들어보세요 - 말랑말랑 오믈렛 Don 1 고야두부를 분쇄하여 콘소메, 물과 함께 내열 볼에 넣어서 전자레인지에서 5분간 가열한다. 2 소맥분에 절반 분량의 우유를 조금씩 넣어가며 풀어준다. 콘소메도 넣는다. 3 끓는 물에 소금과 올리브오일을 넣고 스파게티를 삶는다. 4 물기를 제거 한 다음 접시에 담는다. 5 후라이팬에 버터를 놓고 녹인다음 꽃새우를 볶는다.. 6 거기에 써니레터스를 넣고 숨이 죽으면 일단 불을..
앗, 귀여운 닭모양 달걀?!...계란폭탄 케잌 요리 만드는 법~~ 입에서 녹는 그맛~!...계란폭탄 케잌 준비하세요 풋콩 160g, 우유 100ml 달걀 4개, 설탕 15g, 우유 10ml 박력분 120g, 달걀 2개, 설탕 60g, 말차 14g, 우유 100ml 만들어보세요 - 말랑말랑 오믈렛 Don 1 가지풋콩을 삶아, 우유를 넣어 푸드프로세서에 넣어 간다.. 1 계란 4개를 삶는다. 2 가지풋콩 페이스트의 1/5과 삶은 달걀의 노른자, 설탕을 넣어 섞는다. 1 박력분을 채에 치고, 우유, 말차, 설탕, 달걀 2개를 넣어 혼합한다. 2 풋콩페이스트 4/5를 넣어 다시 섞는다. 3 달궈진 후라이팬에 얇게 펴서 부친다. 계란노른자 소를 생지로 샌드하면 완성! 풀반장표 주말 특별 레시피 - 일본 엽산계란요리대회 입상레시피편 1. 엽산 계랸 요리대회 소개 2. 우승팀 학생..
된장과 달걀이 만났어요~ 퓨전 된장달걀 그라탕 요리법! 된장달걀 그라탕 준비하세요 달걀 삶은 달걀용과 푼달걀용 각각 1개, 닭다리살 50g, 표고버섯 1개, 흰파 1/2개, 잎파 1개, 감자 1개, 녹는치즈 1/4컵, 우유 150cc,생크림 50cc, 빵가루 1/4컵, 소금과 후추 약간, 된장 2작은술, 혼다시 1/3 작은술, 버터 1.5g 만들어보세요 - 말랑말랑 오믈렛 Don 삶은달걀 : 엽산란을 물을 넣은 냄비에 넣고 물이 끓으면 10분 정도 삶는다. 물로 식혀서 껍질을 벗긴다음 6등분을 한다. 감자 : 감자는 껍질을 필러로 벗긴 다음 채썬다. 냄비에서 젓가락이 들어갈 정도까지 삶는다 파의 흰부분, 잎파, 표고버섯, 닭다리살 : 한입크기로 썰어둔다. 1 푼달걀, 우유, 생크림, 빵가루, 소금, 후추, 된장을 모두 볼에 넣어 잘 섞는다. 2 그라탕접시에 ..
말랑말랑~ 오믈렛DON과 콘소메 샐러드 요리법...엽산계란 요리대회 수상작~ 말랑말랑 오믈렛DON과 탱글탱글 콘소메 샐러드 준비하세요 백미 200g, 계란 180g, 감자 100g, 치즈 30g, 채종유 4g, 느타리버섯 50g, 새송이버섯 50g, 파프리카 20g, 양파 100g, 햄 38g, 마늘 10g, 파슬리 10g, 소금 0.2g, 후추 0.1g, 데미글래스소스 140g, 토마토통조림 140g, 머슈룸 24g, 우스타소스 24g 레터스 40g, 브로콜리 30g, 콘 20g, 오쿠라 20g, 시 치킨 40g, 미니토마토 30g 만들어보세요 - 말랑말랑 오믈렛 Don 1 달궈진 기름에 다진 마늘을 넣고 볶는다. 2 다진 양파를 넣어 볶은 다음 느타리, 세송이, 파프리카, 햄, 파셀리를 넣어 잘 볶는다. 3 마지막에 밥을 넣어 다시 볶아준다. 1 1Cm 깍둑썰기로 감자를 잘라..
크리스마스에 어울리는 오감만족 ‘친환경 수제 케이크’ 올가(ORGA), ‘크리스마스 케이크’ 출시 크리스마스에 어울리는 오감만족 ‘친환경 수제 케이크’ 올가(ORGA), ‘크리스마스 케이크’ 출시 - 유기농 밀과 유기농 설탕, 유정란, 친환경인증 잡곡, 야채, 과일 등 차별화된 원료 - 원료 손질부터 장식까지 파티쉐가 정성껏 만드는 유기농 수제 케이크 - 12월 15일~20일까지 직영점과 인터넷 쇼핑몰 통해 예약 주문 시 10% 할인 12월의 ‘꽃’ 크리스마스가 다가온다. 사랑하는 가족과 연인들이 함께 하는 크고 작은 파티에 빠질 수 없는 것이 바로 '크리스마스 케이크'. 웰빙 트렌드를 반영하듯 화려하고 예쁘기만 한 케이크보다는 믿을만한 원재료에 정성이 깃든 수제 케이크들이 인기를 끌고 있다. 풀무원 계열사인 친환경식품 유통전문기업 ㈜올가홀푸드(www.orga.co.kr)에서는 유기농 밀가루와 유기농..
D-14, 크리스마스 맞이 특별 이벤트~!... "내 생애 최고의 크리스마스는?" 풀사이 가족여러분~ 미리 메리 크리스마스~!!! 크리스마스가 무려 14일이나 남았다구요? ㅎㅎ 풀반장에게는 겨우 14일밖에 남지 않은 크리스마스랍니다. ' ㅅ ' o 왜냐하면~ 저 풀반장이 풀사이 가족분들을 위해 깜짝 크리스마스 이벤트를 준비했거든요!!! (꺄울~! 미리 메리 크리스마스~!) 크리스마스 이벤트인 만큼 어떤 선물을 준비했을지 궁금하시죠? 힌트 나갑니다. Hint 1. 크리스마스와 무척 잘 어울린다. Hint 2. 눈..과 관련이 있다. Hint 3. 빨간색 하얀색. Hint 4. 얼음공주. . . . . . . . 힌트만 보고도 알아맞춘 분 계시겠지만, 씨익. 정답은 바로 풀무원 최초의 빙수 제품 '스노우 앤 베리' 입니다~!!! 혹시 기억이 안나시는 분, ^ ^ ; 복습이 필요하신 분들은..
드라마보다 더 재미있는 이야기?! : [스캔들] 난, 아줌마의 수영강사니까요! 세상에서 가장 재미있고, 가장 감동적인 이야기가 뭔지 아시나요? 바.로. "실화"입니다. ^ ^ d (전..잊을만하면 나타나는 서브 블로그지기 '니나'구요..^ ^ ;;헤헤..) 풀무원 사외보 에는 '살며 사랑하며'라는 독자 사연 코너가 있는데요. 그곳으로 보내주시는 자담큰 독자들의 사연은 흥미진진하고 따뜻하여 언제 봐도 질리지가 않는답니다. ^ ^ 그래서인가요? 사외보 독자들에게 가장 인기있는 페이지도 '살며 사랑하며' 페이지랍니다. 특히 지난 가을호 '살며 사랑하며'의 주제는 "스캔들" !!!! 자담큰의 주독자층인 주부님들에게 "스캔들"이란, 과연 어떤 의미일까, 궁금해하며 선정해 본 주제였는데 의외의 사연들이 응모되었다지요. ㅇㅅㅇ !! 먼저 그중 한편을 소개합니다. 시작하지요. 살며 사랑하며 난,..
오늘은 또 뭘 해먹지? 고민 될때, '요리 만화'를 읽어봐~ : 겨울밤, 이불속에서 읽을 만화책 추천! , , , , ... 이렇게 '요리'를 메인 테마로 다룬 '요리 만화'를 읽으면 좋은 점이 뭔지 아시나요? 바로바로바로바로바로바로바로바로~ 요리가 주제인 만화책을 읽다보면, 입맛이 없던 분도 "앗, 이것 참 맛있겠는데?!!" 하며 저절로 배가 고파지고, 초짜 주부라면 "나도 이런 요리를 한번 해봐야겠다!"라는 의욕이 샘솟고, 아침-점심-저녁 차리기에 지쳐 슬럼프에 빠진 주부도 "나도 이런 의미있는 상을 차려보리라!" 이런 충동이 확 몰아치면서 둘러쓰고 있던 이불을 박차고 냉장고와 부엌으로 힘차게 돌진하게 된다는 게 장점이랍니다~. ㅎㅎㅎ (요리 만화를 실컷 보고 난 어떤 분의 고백..ㅋㅋ) 자, 그래서~ 낮보다 밤이 훨씬 훨씬 더 긴 겨울밤...을 위해, 겨울방학을 맞이한 자녀들 때문에 상차리기가 겁나는..
첫눈 내리면, 풀반장 '풀산타'로 변신?!…풀무원의 독특한 연말행사 현장 속으로~ "반갑다, 겨울아!" 첫눈이 내리면 여러분은 무엇을 하십니까? 연인에게, 가족에게, 친구에게 전화를 걸어 "첫눈이 온다"고 알리고 만날 약속을 잡으시나요? ㅎㅎ 아이들을 단단히 무장시키고 눈내리는 집밖으로 돌격~! 하시나요? 내일 출근을 어떻게 할지..고민에 빠지시나요? 커피 한잔 타들고 창밖의 눈을 감상하며 옛추억에 빠지시나요? 아니면..오늘도 풀반장님은 포스팅을 하겠군화...이런 생각을? 쿨럭.. 지난주 토요일, 올해 들어 처음으로 눈 내리는 서울 하늘을 볼 수 있었습니다. 무언가 특별한 일을 해야할 것만 같은 이날, 과연 풀반장은 무얼하고 있었을까요? 그 모든 이야기는 이 사진의 3시간 전부터 시작됩니다. 휘리리리리리리릭 (시간을 거슬러 올라가는 소리~) . . . . . . . . . . . 토요일에도 사무실을 찾은 ..
한국에서 선보인 일본학생들의 '엽산계란요리' 얼마전 알가공 제품을 담당하고 있는 '알PM'님께서 일본에서 열린 '엽산계란 요리대회' 포스트를 올려주셨는데요. [복습하러가기] 엽산계란에 대해 이것저것 물어볼겸해서 만난 알PM님께서 저에게 새로운 소식 한가지를 전해주시더라구요. 바로... 일본의 '엽산계란 요리대회'에서 1등을 차지한 나라여자대학팀 학생 3명이 한국에 온다는 이야기였습니다. (이 대회의 1등 상품이 한국 여행권이었다죠 아마~ 꺄울~!!!) 일본의 '엽산계란 요리대회'에서 당당히 1등을 차지한 그 여인들(?)을 직접 볼 수 있다는 생각에 알PM님께 그 분들을 한번 만나게 해달라고 부탁했죠. 손가락을 꼽으며 그 날만을 기다리던 어느날, 한통의 전화가 걸려왔습니다. '따르르릉~~~' 네 그렇습니다. 알PM님이었습니다. '풀반장님, 도착했답니..
12월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 지난 토요일~! 드디어 제가 올 겨울의 첫~눈을 맞이 했답니다~! (그때 제가 말씀드렸죠? 올해 처음 내린 눈이 아닌 처음 본 눈이 첫눈이라고) 풀사이 가족분들께 첫 눈 사진으로 이 기쁨을 나눠야지~ 하는 마음으로 카메라를 꺼내 눈 내리는 모습을 사진으로 열심히 담았는데요. 그 역사적인 첫 눈 사진은, 풀반장이 '풀OO'이 되었던 현장과 함께 곧 공개될거라는...^ ^ 그날도 풀반장은 어디선가 의미있는 취재를 하고 있었거든요. 그래서 첫 눈 사진은 그 포스트 속에서 보여드릴 예정이랍니다. (풀OO의 OO을 말씀드리면 엄청난 스포일러라... 쿨럭.. 한번 맞춰 보시는 것도 좋을 듯해요.. 힌트는 풀사이에..ㅎㅎ) 첫 눈의 설레임처럼 즐거움이 가득한 풀무원즈 블로그스피어~! 지금 시작합니다~! 젤리맘님 풀반..