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이탈리안

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[금주의 오픈캐스트 #48] 추운 겨울 외식이 어렵다면 '홈 레스토랑'은 어떠세요? 오전 기온 영하 16.5도 체감온도 23도 55년만의 기록적 한파. 바로 어제 일기예보에 나왔던 주요 단어들을 모아봤는데요. 보기만해도 추위가 느껴지는 것 같으시죠? 이런 날씨에는 문밖으로 나가는 것조차 부담스럽더라구요. 심지어 외식을 하려고 해도 날씨가 이러니 마음을 접을 수밖에 없는 것이 사실입니다. 그렇다고 포기하실 겁니까? 'ㅁ' 후후.... 친절한 풀반장!! 추운 날씨에도 풀사이 가족분들의 분위기 있는 식탁을 마련해드리기 위해 집에서 이탈리안 레스토랑의 요리를 맛보실 수 있도록 금주의 오픈캐스트를 준비했거든요. 그라탕과 스테이크 그리고 파스타와 같이 이탈리안 레스토랑의 주요 메뉴들을 최대한 쉽게 설명했다는 사실~! 자자~ 춥다고 밥상까지 얼어붙어서야 안되죠~ 금주의 오픈캐스트와 함께 맛과 영양 ..
로맨틱 프로포즈, 성공의 조건은? 야경과 프로포즈의 명당 <아란치오>에서 찾아보다! 얼마전 기사를 보니 "전세계 여성들이 프로포즈 받고 싶은 곳" 1위 로 프랑스 파리의 에펠탑 이 꼽혔더군요 +_+ 대한민국 서울에서는 어떤 곳이 "프로포즈의 명당" 일까요? 우후후후... MBC 드라마 촬영지라면서 풀반장이 소개해드린~ 풀무원 ECMD에서 운영하는 정통 이탤리언 레스토랑 도 그중 하나랍니다. 포스팅, 기억하시죠? [보러가기, 하지만 다시 돌아오실꺼죠? +ㅁ+ ] 흐흠- 에펠탑과 아란치오라, 두 장소의 공통점은......... 상당히 높은 곳에 있다는 점, 그리고 야경이 한눈에 들어온다는 점이군요. (헛, 에펠탑과 아란치오를 나란히 비교했다고 뭐라 하시면...>_< ;;; 풀반장은 그저 "애사심"이라고 답하겠나이다..) 네~ 맞습니다. 높은 곳에 올라가면 불안감으로 가슴이 두근두근~ 그리고..
인공감미료 없는 담백하고 깔끔한 맛... 건강한 가정식 레스토랑 <브루스케타>, <엔즐> 풀반장이 여러분들께 '건강한 가정식 레스토랑'에 대해 알려드리겠다며 와 아이파크점을 소개했던것 기억하시죠? [브루스케타 보러가기] [엔즐 보러가기] 그날 취재를 간 이유가 풀무원 사외보 취재현장 스케치를 위해서였는데요. 취재현장 포스트를 보셨으니 이번에는 사외보 기사를 보실 차례겠죠? ㅎㅎ 유동인구 많기로 유명한 삼성동, 그곳에 위치한 건강한 가정식 레스토랑의 모습은 어떨까요? 정성이 가득 담긴 음식에 아늑한 분위기는 물론이고 다양한 '이벤트'까지 함께 하는 와 , 꼼꼼히 살펴볼까요? 브루스케타&엔즐 아이파크점 번잡한 도심 속, 쉼표 같은 아지트 유동인구 많기로 소문난 삼성동, 그것도 코엑스 몰 인근에 조용하고 고급스러운 레스토랑이 있다. 홈메이드 스타일로 정성 가득 담긴 이탈리아 요리는 물론이고, 후루..
인공의 맛이 없는, 건강한 이탈리안 가정식 레스토랑 <브루스케타> 아이파크점 건강한 식재료와 무첨가 식품, 슬로푸드 요리에 대한 관심이 뜨겁습니다. 물론 매일 풀무원 식재료를 사다가 집에서 요리를 해드신다면, (에헴-) 걱정이 없으시겠지만, 사람들을 만나야하거나 밖에서 활동하는 시간이 많은 직장인들은 외식할 곳을 고를 때 신경이 보통 쓰이는 게 아니실 겁니다. +_+ 맛은 있다고 하나 조미료 맛인건 아닌지- 유명하다지만 이름값 뿐인건 아닌지- 제대로 만드는 것 같지만 가격대가 너무 비싼건 아닌지- 제대로 만들고 가격도 괜찮지만 거기가 어디야, 싶을 정도로 깊은 산골에 있는건 아닌지- 이 모든 것을 충족시키는, 건강한 레스토랑이 하나 있어 자신있게 소개할까 합니다. 훗. 메인 메뉴 뿐만 아니라 빵부터 케이크, 소스까지 모두 직접 만드는 믿을만한 이탈리안 가정식 레스토랑입니다. 게다..
과연 주방에서는 어떤 일이 벌어질까?... <어느 젊은 요리사의 하루> 드라마 를 통해 이탈리아 음식과 이탈리아 레스토랑에 대한 관심이 높아지신 분 많으시죠? 워낙 드라마 속 주방의 이야기가 잘 그려진 탓도 있겠지만 아마 우리가 잘 몰랐던 그곳의 이야기이기 때문에 더욱 관심이 가지 않았나 싶은데요. 풀무원 사외보 의 필자 한분이 월드컵이 열리는 6월의 어느 하루, 종일 이탈리아 레스토랑에서 일손을 도우며 그곳의 일상을 밀착취재해주셨답니다. 그 곳에서 벌어지는 각종 일들과 이야기들을 재미있게 그려낸 기사가 풀무원 사외보 에 게재되어 풀사이 가족분들께 소개해드립니다. 월드컵보다 드라마보다 치열한, 어느 젊은 요리사의 하루 드라마 가 인기를 끄는 등 이탈리아 음식에 대한 관심이 많습니다. 고든 램지나 제이미 올리버의 이름을 외우는 미식가는 많지만, 정작 우리 땅에서 땀 흘리며 요..