건강 홈베이킹 - 하트모양 통밀 호두 쿠키 만들기~
하트모양 통밀 호두 쿠키 준비하세요1(총 450g 분량) 설탕 (80g), 우유버터 (80g), 유정란 (60g), 밀가루 (140g), 통밀가루 (70g), 소금 (3g), 우유 (40g), 호두 (장식용으로 조금) 준비하세요2 1 계란, 버터, 우유는 실온에 두었다 사용합니다. 2 모든 재료를 계량해서 준비합니다. 3 계란은 깨서 흰자, 노른자를 잘 섞어서 준비합니다. 4 밀가루는 체를 쳐서 준비합니다. 5 그릇에 찬물을 떠서 준비합니다. 6 오븐은 180'C로 예열합니다. 만들어보세요 1 부드러운 버터에 설탕, 소금을 넣고 거품기로 믹싱합니다. 2 계란을 여러 번 나누어 넣어줍니다. 3 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않게 가볍게 섞어줍니다. 4 숟가락이나 포크에 찬물을 묻혀 쿠키 반죽을 떠서 팬에 ..
유기농이라 더욱 특별한, '바나나 머핀' 만들기
바나나 머핀 준비하세요1(머핀 6개 분량) 설탕 (120g), 우유버터 (100g), 유정란 (100g), 밀가루 (200g), 우유 (25g), 바나나 (100g) * 유정란 50g은 유정란 약 1개와 같음 준비하세요2 1 계란, 버터, 우유는 실온에 두었다 사용합니다. 2 모든 재료를 계량해서 준비합니다. 3 계란은 깨서 흰자, 노른자를 잘 섞어서 준비합니다. 4 밀가루는 체를 쳐서 준비합니다. 5 바나나는 으깨어 놓고, 장식용은 따로 슬라이스해서 준비합니다. 6 오븐은 180'C로 예열합니다. 만들어보세요 1 부드러운 버터를 설탕을 넣고 거품기로 믹싱합니다. 2 계란을 여러 번 나누어 넣어줍니다. 3 밀가루를 넣고 덩어리가 생기지 않게 가볍게 섞어줍니다. 4 밀가루가 보이지 않으면 으깬 바나나를 넣..
아니, 이 분은 누규? - 올가에서 발견한 '완소' 장인!
지난 번에 포스팅한 쉼표를 찍는 공간, 한국의 홀푸드 마켓?! - 올가 '방이점' 편 잘 보셨나요? 그럼, 올가 '방이점'에서 꼭 보고가야 하는 '얼굴'이 있다는 얘기도 기억하시는지 모르겠습니다. ^ - ^ 오늘 그 얼굴의 주인공이 누군지, 밝혀드릴까 하는데, 어떻게 좀 궁금하신가요? ㅎㅎ 자, 그럼 다시 올가 '방이점'으로 돌아가보겠습니다. 고고! "야채 코너 근처, 냉장고 가까이로 가라"는 설명만 들었는데, 흠-. (이거 뭐 첩보원 접선하는 느낌이랄까. 크- ) 응? 혹시 이분? 아니면 저분? 어느분이 올가에서 꼭 만나봐야할 '얼굴'이실까요? 궁금궁금... 앗! 찾았습니다! 아, 그렇군요!!!! 역시 풀반장의 눈썰미는 훌륭해요.@@ 바로 이분이셨군요! 손글씨로 예쁘게 적어넣은 이름은, 전태은님.. 이..