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올가

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마크로비오틱 달래 요리, '달래 프레쉬 토마토 스파게티' 달래 프레쉬 토마토스파게티 음의 기운이 강한 달래와 시금치, 토마토는 불을 가하는 양성 조리법을 이용한 요리가 바람직하다. 준비하세요 올가 친환경 달래 14~16줄기, 올가 친환경 시금치 4줄기, 올가 친환경 완숙 토마토(작은 것) 2개, 대구살(냉동) 120g, 통마늘 2톨, 올리브오일 3큰술, 화이트와인 3큰술, 스파게티 삶은 물 1/4컵, 올가 유기농 스파게티 120g, 엑스트라 버진 올리브 오일 1큰술, 소금/후춧가루 조금씩 만들어보세요 1 달래는 깨끗이 씻어 뿌리가 작은 것과 큰 것으로 나누어 놓고 4~5cm 길이로 썰고 시금치도 같은 길이로 썬다. 2 토마토는 껍질과 씨 채 1cm 크기로 깍둑 썰고, 대구살도 같은 크기로 썬다. 통마늘은 저민다. 3 스파게티는 끓인 물에 소금을 넉넉히 넣고 삶..
[금주의 오픈캐스트 #56] 풀무원人들의 요리 실력은 몇점?.. 사내 요리 대회 요리 모음 식품회사 직원들의 요리실력은 어떨까요? 아무래도 직접 제품을 개발하고 만들다보니 다른 사람들 보다는 미각이 발달했을 것 같기는 한데.. 미각이 발달했다고 요리 실력까지 좋다고 말할 수는 없는 법~! 직접 맛을 보기 전까지는 뭐라 말할 수 없을 것 같군요. 그리하여 진행된 (믱???) 전사요리경연대회 '나는 바른먹거리의 요리왕이다' 회의실에서 한정된 재료와 도구들만을 가지고 진행된 풀무원 사업부별 요리 고수들의 진검 승부~! 풀반장은 물론 행사에 참여 했던 전 직원들 그리고 특별심사위원이었던 주부모니터님들까지 감동시킨 맛의 향연~!!! 한입 베어 물 때마다 입 안에서 완성되는 산과 바다 그리고 들... 하늘을 날아오르는 듯한 기분마저 느끼게 했던.. 풀무원 전사 요래대회 레시피 8종을 여러분께 소개합니다...
딸기를 대충 씻어 먹으라구요?....[유기농 딸기를 먹어야 하는 진짜 이유!] 요즘 참~ 맛있는 과일이 하나 있습니다. 바로, 딸기! 그러고보니 벌써 3월말, 조만간 딸기를 먹기도 쉽진 않겠군요. ;ㅁ; 그런데 이 딸기를 어떻게 씻어서 드시나요? 커다란 볼을 하나 꺼내서 물을 콸콸 틀어넣고 딸기를 푸욱 담가서 하나씩 꺼내서 다시 흐르는 물에 씻어서~ ♬ 웅? 왜 그렇게 하시죠? 그야...뭐.. 농약도 걱정되고..중얼중얼.. ☞☜ 딸기는 비타민C가 가장~~~ 많이 들어있는 과일입니다. 그런데 이 비타민C는 물에 참 약하지요. 그래서 물에 30초만 담가놔도 딸기의 비타민C가 모두 파괴된다는 사실! 'ㅁ' 헉. 그럼 딸기는 어떻게 씻어야 할까요? 농약의 위험도 피하고, 비타민C도 잃지 않으면서 이 달콤한 과일, 딸기를 맛있게 먹으려면 어떻게 해야 할까요? 풀무원의 친환경전문매장 올가(O..
두부 VS 치즈, 그 안에 숨겨진 깜짝 놀랄 평행이론!! [식품계의 비틀즈 코드] 가요계에는 ‘비틀즈 코드’가 존재합니다. . . . . . . . . . . 가요계 천재 스타들의 충격적인 숨은 코드, 비틀즈 코드! 여기! 이 모든 숨은 코드를 파헤치려는 두 박사가 있었으니... 바로 윤 레논(윤종신 분)과 링고 세윤(유세윤 분)! 지금껏 그 누구도 밝혀내지 못했던 가요계 숨은 코드의 실체가 드러난다. 퓩퓩퓩~ (케이블계의 로 불리던 시즌1에 이어 최근 시즌2의 막이 올랐습니다.) 그렇다면 식품계에는? . . . . . . . . . . 암요. 당연히, ‘푸드 코드’라는 것이 존재합니다. 비틀즈 코드를 능가하는, 식품계 천재 스타들의 충격적인 숨은 코드, 푸드 코드(food code)! 여기! 이 모든 숨은 코드를 파헤치려는 두 박사가 있었으니... 바로 Dr.풀과 Dr.무! (윤 레..
건강한 빵을 만날 수 있는 착한 베이커리를 소개합니다...[올가 친환경 베이커리 & 홍대 브레드05] 요즘 마트에 가보면 진열대 앞에 서서 상품의 뒷면을 유심히 읽고 있는 분들이 늘어나고 있습니다. 첨가물이 얼마나 들었는지 영양성분은 어찌한지.. 가족들이 먹을 것이니 만큼 더욱 깐깐해질 수밖에 없는 바로 우리 주부님들의 모습입니다. 그래서인지 유기농 제품은 물론 유기농 코너 심지어 유기농 전문 매장이 늘어나는 것이겠지요~ 이 같은 바람은 베이커리에서도 찾아 볼 수 있는데요. 아직 많지는 않지만 그렇기 때문에 유기농 재료를 쓰고 첨가물을 넣지 않고 만든 건강한 빵을 만드는 베이커리가 더욱 소중하게 느껴지는 듯 합니다. 유기농 재료로 만든 빵을 만날 수 있는 올가의 친환경 베이커리와 홍대에 위치한 브레드05, 건강한 빵에 대한 그들의 생각을 한번 들어봤습니다. 올가 친환경 베이커리 & 브레드05 건강한 빵,..
한국인의 보약 '쌀', 유기농 쌀이 나오는 현장을 찾아서~ [올가 유기농 여주쌀 산지 소개] 한국인의 힘은 밥과 김치에서 나온다는 말이 있을 정도로 쌀은 우리 식생활에 매우 중요한 부분을 차지한다고 할 수 있을 텐데요. 그러다보니 보다 좋은쌀, 유기농 쌀을 찾는 것이 주부님들께는 당연한 것이 되어버린지 오래죠. 농약과 화학비료를 뿌리지 않은 논이 우리 생태계에 주는 이로움과 유기농 현미 속에 꽉 들어찬 경이로운 영양 성분. 유기농 쌀, 그 중에서도 친환경 식품 전문점 올가의 PB상품인 '올가 유기농 여주 쌀' 에 대한 이야기입니다. 농약과 화학비료 대신 우렁이가 일을 하고 유기농 쌀에 대해서 둘째가라면 서러울 전문가들이 땀흘려 일을 하는 '올가 유기농 여주 쌀'의 생산지를 풀사이 가족 여러분에게 소개합니다. 함께 보시죠~. ^^ 올가 유기농 여주 쌀 꿀맛 나는 보약이다 날마다 갓 찧은, ‘신선한..
[풀로거 4기 발표] 풀무원 블로그 공식 리뷰단 '풀로거 4기' 명단 공개!! 풀사이 가족분들이라면 누구나 한번쯤은 노려(웅?)보셨을 풀로거~! 오늘은 예고해 드린대로 2012년 첫번째 풀로거인 풀로거 4기의 당첨자를 발표하는 날인데요. 2012년 첫번째 풀로거라 그런지 정말로 엄청나신 분들이 많이 응모를 하셨더라구요. 아참~ 여기서 잠깐~! 풀반장이 '엄청나신 분들'이라고 했다고 파워블로거만을 생각하신건 아니겠죠? 풀로거는 파워블로거만의 것이 아닌 정성스런 응모, 꾸준함, 그리고 풀무원에 대한 애정으로 선정되니까요~ ㅎㅎ (실제로 하루 방문자가 백단위인 분들도 풀로거로 활동하셨답니다~^^) 그러다보니 풀로거를 선정하는 날은 풀반장의 고생문이 열리는 날~! 그만큼 꼼꼼하게 뽑기 때문인데요. 자~ 풀반장의 마음을 움직인 20분의 풀로거 4기는 어떤 분이실까요? 그리고 이분들 중에 어..
아삭아삭 간편한 아침식사 '시리얼', 제대로 고르는 법?! 아침식사 챙겨드시고 계십니까? ^^ 어떤 TV 프로그램에서 아침식사의 효능을 증명하는 실험을 했습니다. 학생들을 두 그룹으로 나누고 각각 아침식사를 하는 팀과 안하는 팀으로 비교를 한 결과, 아침식사를 한쪽이 생활의 활력도 넘치고 성적까지 오르는 놀라운 결과가 있었는데요. 그 이유는 바로 아침식사에 포함된 뇌세포의 에너지원인 포도당 때문~! 별다른 추가 설명을 하지 않아도 아침식사의 중요성은 다들 알고 계실텐데요. 하지만 바쁜 아침시간 아침식사를 챙기는 것은 무척 어려운 일입니다. 그래서 많은 이들이 아침대용식으로 선택하는 시리얼~! 우유만 후루룩- 부어서 후루룩- 먹으면 되니 정말 간편한 아침식사임에는 틀림없습니다. 게다가 냄새도 없고, 설거지도 간단합니다. 'ㅁ' 그런데, 이 간편한 아침식사 시리얼을..
한겨울 비타민 듬뿍~ 두부와 배추로 만드는 별식, '배추롤 조림' 배추롤 조림 준비하세요 주재료 배추(잎) 4장, 다시마 새우국물 2컵, 청주 2큰술, 국간장 1.5큰술, 소금 약간 배추 소 재료 풀무원 국산콩두부 120g, 연근 80g, 풀무원 순살부추어묵 1장, 부추 20g, 홍고추 반 개, 생강즙 0.5작은술, 감자전분가루 1큰술, 소금과 후춧가루 조금씩 만들어보세요 1 배춧잎은 찜통에서 살짝 쪄서 숨만 죽이고 두꺼운 줄기 부분은 칼로 저며 두께를 균일하게 하고 남은 줄기는 다진다. 2 두부와 연근, 어묵을 믹서에 넣고 곱게 갈고 부추는 얇게 송송 썰고 홍고추는 잘게 다져서 소의 다른 재료들과 1의 다진 배추 줄기와 함께 섞는다. 3 ②의 소를 배추로 쌀 수 있는 크기로 동글길죽하게 만들어 1의 배춧잎 위에 두고 돌돌 말아 싼다. 배춧잎의 가장자리를 안쪽으로 넣어..
풀로거 1기_올바른핫도그 리뷰 모음[1]_강냉이님, 강선영님, 몽자님 엄선된 재료로 깐깐하게 만들어 안심하고 줄 수 있는 아이들 간식 '올바른 핫도그' 화학첨가물을 일절 넣지 않고 국내산 닭고기와 돼지고기로 만든 프리미엄 소시지와 국내산 당근, 양파, 시금치, 단호박 등 야채를 더해 담백하게 만든 제품인데요. 제대로 만들면 패스트 푸드도 건강해질 수 있다는 것을 보여주며 아이들 간식으로 많은 엄마님들께 사랑받고 있답니다. 풀로거 1기님들은 '올바른 핫도그'에 대해 어떤 평가를 내리셨을까요? 풀로거 1기 2차 리뷰 제품 중 하나인 '올바른 핫도그' 리뷰를 모아봤습니다. 아참~ '올바른 핫도그' 리뷰를 통해 함께 보내드린 '소야밀크'의 모습도 보실 수 있답니다. 강냉이님 http://blog.naver.com/cendy99/100128516917 http://blog.nave..
[보도자료] 푸드머스, 저소득 가정 어린이들에게 ‘월동 키트’ 전달 푸드머스, 저소득 가정 어린이들에게 ‘월동 키트’ 전달 목도리, 귀마개 등 겨울나기에 필요한 실속있는 물품 15종으로 구성, 200명에게 전달 풀무원 계열사인 식자재 유통 전문기업 푸드머스가 겨울방학을 맞이해 200명의 저소득 가정 아이들에게 ‘월동 키트’를 전달했다. 푸드머스(www.foodmerce.com)는 27일 푸드머스 임직원 20여 명이 ‘한국국제기아대책기구’(이하 기아대책)를 통해 방한용품 및 자사 먹거리로 구성한 월동 키트를 전달했다고 밝혔다. 이번에 마련된 200여 개의 월동 키트는 푸드머스 임직원으로 구성된 사회공헌 봉사단 ‘로하스 디자이너’(LOHAS Designer)가 활동하는 송파구 지역아동센터 및 기아대책이 후원하는 ‘행복한 홈스쿨’ 이용 초등학생 200명에게 전달될 예정이다. ..
크리스마스에 어울리는 치즈 요리 '치즈 퐁듀' 만드는 법~ 치즈 퐁듀 준비하세요 에멘탈 치즈 200g, 그뤼에르 치즈 200g, 다목적 밀가루 2큰술, 넛맥 1/8작은술, 흑후추 1/4작은술, 화이트 화인(드라이) 1과 1/2컵, 마늘 1쪽, 바게트, 삶은 알감자 또는 한입 크기로 자른 삶은 감자 만들어보세요 1 에멘탈 치즈와 그뤼에르 치즈를 한꺼번에 큰 볼에 담는다. 위에 밀가루, 넛맥, 후추를 뿌린 후 잘 섞어 밀가루가 치즈에 골고루 섞이게 한다. 2 중간 크기 냄비에 와인을 넣고 표면에 작은 방울들이 올라오기 전까지 중불로 데운다. 3 치즈를 와인에 넣으면서 서서히 녹인다. 한꺼번에 다 넣지 않고 조금씩 넣어 다 녹으면 다음분량을 넣는 식으로 한다. 4 반으로 자른 마늘로 퐁듀 냄비의 내부를 문질러 준다. 5 퐁듀 냄비에 3의 치즈 혼합물을 옮겨 끓어 오르..
[금주의 오픈캐스트 #43] 크리스마스 파티 위한 손쉬운 홈베이킹 도전! 위 위~슈어 메리 크리스마스~♪ 위 위~슈어 메리 크리스마스~♬ 위 위↗슈어 메리 크리스마스~♪ 앤 어 해피 뉴이어~~ (We wish you a Merry Christmas;;쿨럭;;) 오홋~! 드디어... 드디어.. 크..크리스마스입니다~!! 루미나리에가 빛나고 캐롤이 울려퍼지던 예년만큼은 아니지만 그래도 시내에 나가보면 제법 분위기가 나더라구요~ 그리고 그 속에서 듀근듀근 풀반장~ ㅎㅎ 역시 크리스마스는 특유의 흥겨운 분위기가 있다지요. ^^ 두근두근 설레는 크리스마스의 분위기를 살려주는 것은 뭐니뭐니해도 크리스마스 트리와 캐롤, 그리고 케이크?! 왠지 크리스마스에는 화려한 케잌 한조각 먹어줘야 할듯한 기분이랄까요? ^^ 게다가 특별한 날인 만큼 직접 만들어 소중한 사람과 함께 나눠먹는다면~ 크흐흐..
[모집공고] 풀무원 제품을 평가해주실~제37기 풀무원 '주부모니터' 요원을 모집합니다!(응시자격 : 취업주부) 안녕하세요. 풀무원에서 "37기 주부모니터"로 활동할 의욕적이고 활발한 주부님들을 찾고 있습니다. 풀무원에 관심을 가지고 계신 분들 중 모니터로서 풀무원의 제품 개발에 다양한 의견을 주실 분들의 참여를 기다립니다. 1. 응시자격 만 25~49세의 취업주부로서 서울, 경기지역에 거주하며 본인 또는 가족이 풀무원 혹은 다른 식품 회사에 관련되지 않은 분이셔야 합니다. ※ '취업주부'란, 현재 Full time으로 재직중인 주부를 말합니다. 현재 '전업주부' 모집은 완료된 상태입니다. ※ 현재 풀무원 모니터(연구소 모니터, e-fresh 모니터, 건강생활 패널 등)로 활동하시는 분, 타 식품회사 모니터로 활동하시는 분은 대상에서 제외됩니다. ※ 타사 모니터와 중복으로 활동하는 경우, 중도 탈락되며 활동비를 지..
중국 수양제가 먹었던 궁중음식이 볶음밥이라구요?!...[부록] 볶음밥으로 크리스마스 추억 만들기 크리스마스가 바로 코 앞으로 다가왔습니다. 얼마 전 어느 결혼정보회사에서는 솔로들을 대상으로 설문 조사를 실시한 적이 있습니다. 설문 주제는, “솔로라서 아쉬운 순간은 언제인가요?” 읭?! 어찌 이리 가슴 아픈 질문을...! ;;;; 그래도 우리는, 답이 궁금합니다. ;;; “매일”?? 혹은, “절대, 없다”??? 둥둥둥~~~ (뭐 반가운 일이라고 북까지 울려대는 풀반장 ;;;) 솔로라서 아쉬운 순간은, 그러니까, 솔로들이 극한의 고독!을 맛보게 되는 순간은 바로 바로, 1위........................................... 첫눈 올 때 2위........................................... 크리스마스 음… 그렇군요. 솔로들이야 아쉽거나 말거나 ;;;..
[당첨발표] '신호등 표시제' 홍보 영상 속 '올바른 핫도그'를 찾아라~! 올바른 핫도그가 어린이들에게 올바른 제품이라는 것을 인정받아 출연하게된 '보건복지부 신호등표시제 홍보 영상'은 다들 보셨죠? 댓글을 통해 올바른 핫도그가 좋은 것은 알고 있었지만 이렇게 인정까지 받다니 정말 대단하다며 칭찬해주시던 많은 분들께 이 자리를 빌어 다시 한번 감사드립니다~ 꾸벅- >_< ← 배꼽인사중 뭐 그래도~ 보건복지부의 어린이 기호식품에 대한 엄격한 기준 탓에 자발적으로 참여하고 있는 곳이 단 두 곳에 불과하다는 것을 생각하면 우리 '올바른 핫도그'가 조금은 어깨에 힘을 줘도 되겠죠? ^^ 앗~! 그런데 설마 '신호등표시제가 뭐였지....'라고 하시는 분은 안계시겠죠? 아는지 모르는지 잘 모르시겠다구요? 그럼 막간을 이용해서 애매한것을 정해드리는 풀반장이 확실하게 정해드립니다잉~ 지금 머..
[금주의 오픈캐스트 #39] 겨울이면 더욱 심해지는 아토피, 극복 방법! 날이 건조해지는 겨울, 날씨 만큼이나 피부도 건조해지기 마련인데요. 이럴 때면 더욱 고통에 시달리는 사람들이 있습니다. 바로 아토피가 있는 아이들이죠. ㅠㅠ 계절이 바뀔 때마다 심해지는 '아토피'라고는 하지만 겨울은 공기가 건조하기 때문에 각질과 가려움이 그 어느 때보다 심해지거든요. 더욱이 활동의 적은 밤 시간에 더욱 예민해지는 아토피임을 감안하면 낮이 짧고 밤이 긴 겨울이야말로 최악의 계절이 아닐 수가 없습니다. 아토피를 가진 어른들에게도 힘든 계절이 겨울인데 아이들은 얼마나 고통이 심할까요? 또 그 부모님들의 마음은 어떻구요~ 풀반장도 '굿바이 아토피 캠페인'을 통해 아이들을 종종 보게 되는데요. 가려워하는 모습을 보니 마음이 참 안좋더군요. ㅜ.ㅠ 이렇게 아토피가 심해지는 계절, 겨울을 맞아 도움..
통통 붓는 다리, 예쁘게 풀어주세요! '타월 다리 스트레칭' 3종 "내 다리 내놔~ 내 다리 내놔~" 이 소리는 전설의 고향에 나오는 추억의 대사가 아닙니다. 서울시 OO동에 사는 OO여사님이 거울앞에서 하는 소리입니다. 어쩜 그리 우리 학교는 언덕위에 있었는지 등하교만 했음에도 점점 튼튼해지는 다리~ 부왁~! 심지어 대학교까지도 언덕?! 그 결과 갖게 된건 통통 부은 굵은 다리 뿐... ㅜ.ㅠ 잠시 지금까지 거칠게 혹사당한 다리를 향해 묵념~! 정녕 이 다리를 날씬하게 해줄 방법은 없는 건가요? 후후~ 언제나 풀사이 가족분들을 위해서라면 답을 갖고 찾아오는 여러분의 풀반장에게 방법이 없을리가요~! 통통 붓는 다리를 위한 특별한 스트레칭 3종 세트가 있답니다. 준비물이라고는 부은 다리(?)와 타월, 그리고 약간의 시간 뿐~! TV를 보며 조금씩 풀어주다보면 어느새 내 ..
스마트폰 안에 '풀사이'가 있다?!......풀무원 블로그 모바일 페이지 & QR코드 오픈!! 언제나, 항상, 밤이나 낮이나 비가오나 눈이오나~ 풀사이 가족분들께 보다 편하고 즐거운 풀사이 생활을 만들어드리기 위해 고민중인 풀반장입니다~! 시작부터 분위기를 잡는 것이 야심차게 준비한 무언가가 있는것 같다구요? 후훗~ 어쩜 우리 풀사이 가족분들은 풀반장을 이리도 잘 아시는지... 네~~ 맞습니다!! 준비했습니다. 그것도 아주 스.마.트.하.게. 말이죠~ ㅎㅎ 스마트폰을 사용하시는 분들이 점차 늘어가는 요즘 시대 흐름에 발맞춰 풀무원 블로그의 모바일 페이지를 오픈했답니다~! 이제 집안에서만 접속하던 풀사이는 가라~ 집밖에서도! 마트에서도! 스마트폰만 있다면 풀사이의 생생한 포스트들을 만나실 수 있답니다. 장을 보시면서 레시피를 찾아보실 수도 있고~ 오늘 올라온 이벤트에 응모도 하실 수 있고~ 댓글도 ..
[이벤트] '슈퍼스타' 드레싱을 찾아라!.....풀무원 드레싱 Top10 중 최후의 슈퍼스타 뽑기~ 콩그레츄~ 레이숑~ 콩그레츄~ 레이숑~ 사랑스럽고 귀엽고 맛까지 좋은 드레싱 10형제들이 '소비자가 가장 많이 찾는 드레싱'으로 선정 됐다고 하네요. (AC닐슨 2011년 8월 기준) 꺄~!! 풀사이 가족분들도 다들 기쁘시죠? ㅎㅎ 이 기쁨을 함께 나누고자 풀무원 드레싱 중 왕중왕을 가리는 슈퍼스타 드레싱을 찾는 이벤트를 준비했답니다. 이름하야 '슈퍼스타 드레싱을 찾아라!' 풀사이 가족분들이 직접 가장 매력적인 드레싱을 뽑는 의미있는 이벤트가 아닐까 싶은데요. 최종 슈퍼스타에 선정된 드레싱에게 5억 상당의 상금과 음반제작기회 그리고 박스형 차량이 제공....................되지는 않지만, 쿨럭;; 응모하신 풀사이 가족분들께는 추첨을 통해 푸짐한 선물을 드립니다! 아이패드2 1명~!! 드레싱 ..
[김장철 김치 상식3] 조선시대 김장철에는 어떤 도구가 사용됐을까? 인류학자들이 말하기를 인간이 만류의 영장이 될 수 있었던 것은, 손이 자유로운 직립보행을 했기 때문이라고 합니다. 아마 인류 진화의 가장 큰 업적 중 하나인 '도구의 사용' 도 이와 맞닿아 있겠죠? 그러고보니 지금도 풀반장의 곁에는 수많은 도구들이 보이는군요. 어느것 하나도 빼놓을 수 없는 그런 것들로 말이죠. @,@ 그러한 도구는 김장을 할 때도 매우 중요합니다. 한번 상상해보세요. 만약 강판이 없다면? 양념을 빻기 위한 절구나 바가지(됫박)이 없다면? 아마 무척 불편하지 않았을까요? 그렇다면 옛날에는.... 후후~ 불편했을 것 같죠? 아니요~ 농촌의 일상생활을 기록한 조선시대 책, 산림경제에 따르면 조선시대 양반집에서 사용했던 부엌살림이 약 65종류 였다고 하니~ 어찌보면 우리보다 훨씬 많은 도구를 ..
[풀로거 리뷰] 간사이 어묵 레시피, 국민간식 어묵떡볶이를 만들어 봅시다~...허그썬님의 쿠킹 스토리 작성자ㅣ허그썬님 (풀로거 1기 우수블로거) 원본 제목ㅣ떡볶이, 어묵떡볶이 - 국민간식 1위 맛좋은 떡볶이, 풀로거 1기, 간사이 어묵, 어묵떡볶이 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/ysmjhb/110108148476 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[이벤트] 아프리카 말라위 어린이들에게 '꿈의 포도밭'을 선물해보아요~!! 기억하시나요? 풀무원은 그동안 아프리카 말리에 학교를 만들고 굶주림에 시달리는 케냐 렌딜레족 어린이들을 위해 식량지원을 한 바 있는데요. [러브케냐 뒷이야기] [말리 사랑의 학교] 이번에는~~~ 아프리카 말라위 어린이들을 위해 포도밭을 선물하기로 했답니다! ^ ^ 이름하여 '아프리카에 포도밭을!' 캠페인입니다~~~!! 웅? 왠 포도밭이냐구요? 최근 몇 년 사이 아프리카에 가뭄이 들어 많은 아프리카 어린이들이 굶주림과 가난에 힘들어하고 있다는 사실은 잘 알고 계시죠? ㅠㅡㅠ 그중에서도 말라위는 아프리카의 최고 빈곤국가로 꼽히는데요. 풀무원과 기아대책이 10월 16일(지난 일요일이었죠? ^^) '세계 식량의 날', 그리고 10월 17일(바로 오늘!) '세계 빈곤퇴치의 날' 을 맞아 아프리카 말라위에 꿈의 포..
부드러운 연두부와 조갯살로 담백하게 만든 '연두부 조갯살 조림' 연두부 조갯살 조림 준비하세요 풀무원 연두부 2모, 조갯살 200g, 팽이버섯 2팩, 대파(흰 부분) 1/2대, 청주, 조미술 각 2큰술씩 국수 장국(농축액) 4큰술, 물 2/3컵, 다진 마늘 1작은술, 생강즙 1작은술 간장&소금 약간씩, 물녹말 2큰술 만들어보세요 1 조갯살은 소금물에 씻어 헹구어 물기를 뺀다. 팽이버섯은 뿌리의 지저분한 것을 자르고 길이를 반으로 썬다. 대파는 흰 부분만 채썰어 찬물에서 씻어 물기를 뺀다. 2 냄비에 조갯살을 넣고 청주를 부어 살짝 볶고 조미술, 국수장국, 물, 다진마늘, 생각즙을 넣어 한소끔 끓여 불에서 내린 후 체에 밭쳐 조갯살은 건져 내고 조림장은 다시 냄비에 넣는다. 3 여기에 각각 3등분 한 연두부를 넣고 5분간 조린 후 팽이버섯과 건져놓은 조갯살을 넣고 간장..
[풀로거 리뷰] 간사이 어묵 레시피, 상쾌함이 살아있는 어묵 야채 샐러드...1기 우수리뷰어 허그썬님 작성자ㅣ허그썬님 (풀로거 1기 우수블로거) 원본 제목ㅣ어묵 야채 샐러드 - 초간단 샐러드, 야채 샐러드, 야채 사라다, 풀로거 1기, 간사이 어묵, 어묵야채 샐러드 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/ysmjhb/110108421155 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[김장철 김치 상식2] 냉장고가 없던 그 시절, 어떻게 김치를 보관했을까? 김치 보관 어떻게 하세요? 뭐 요즘에야 김치냉장고가 따로 있을 정도니 큰 문제가 아니겠지만 예전에는 조금은 곤란하지 않았을까 생각해봅니다. 특히 음식이 상하기 쉬운 여름철엔 말이죠~ 하지만 조선시대 건국초기부터 장빙제도를 만들어 겨울철 언 강물을 잘라 보관한뒤 여름에 사용할 정도로 지혜롭던 우리 선조들인 만큼 뭔가 기발한 김치보관 아이디어가 있었을것 같지 않으세요? 네 그렇습니다. 역시나 우리 선조님들은 지혜가 남다르셨습니다. 여름철에도 김치를 오랫동안 상하지 않을 뿐만아니라 시원하게 보관할 수 있는 아주 특별한 독을 만들어 사용해 오셨다고 하네요~ 이름하야 '이중독' 음.. 이름을 보니 뭔가 이중으로 되어있을 듯 한데.. 궁금하시다구요? 그럼 풀반장의 김장철 김치 상식을 살펴보시면 그 안에 답이 숨어있..
풀무원人의 요리 실력은?! 전사요리경연대회 '나는 바른먹거리의 요리왕이다' 현장! 얼마전 풀무원이 '일하기 좋은 기업'으로 뽑힌 적이 있었지요. 뉴스룸에도 포스팅한 적이 있어서 풀사이 가족분들은 대략 알고 계실 겁니다. 후후훗. [포춘코리아가 선정한 일하기 좋은 기업에서 1일 근무 체험하기] 다양한 사내 복지와 활발한 기업문화를 바탕으로 직원 평균 근속년수가 5.2년으로 업계 평균인 3년을 훨씬 상회한다는 기사 속 분석이 생각나네요~ +ㅅ+ v 사실 그간 풀반장의 포스트를 통해 풀무원 직원들이 함께하는 수많은 현장을 봐오셨으니 이같은 평가가 낯설진 않으실 겁니다. 쿨럭; 심지어 풀무원 사무실 전체에 맛있고 고소~한 냄새가 가득했던! 지난주 어느날, 풀무원을 방문하셨던 분이라면 "일하기 좋은 기업이 정말 맞다!" 라며 엄지손가락을 세워주실만 한데요. 네? 무슨 일이길래 그러냐구요? 후후..
졸여낸 바지락의 시원한 맛이 일품~! 순두부 바지락찜 순두부 바지락찜 준비하세요 풀무원 순두부 1팩, 바지락 300g, 골파 1대 양념장 간장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 생각즙 1작은술 청주&참기름 각 1큰술식, 통깨&소금 약간씩 만들어보세요 1 바지락은 연한 소금물에 담가 해감을 토하게 해 바락바락 씻는다. 골파는 송송썬다. 2 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다. 생각즙은 시판되는 다진 생강을 꼭 짜서 쓴다. 3 냄비에 순두부를 한 숟가락씩 떠 넣으며 바지락을 섞어 넣은 후, 양념장을 뿌리고 뚜껑을 덮어 중간 불에서 익힌다. 4 바지락이 익어 벌어지면 그릇에 옮겨 담고 골파를 뿌려 낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 두부 편 1. [레시피] 두부 채소전 2. [레시피] 두부 떡국 3. [레시피] 순두부 찌개 4. [레..
[풀로거 리뷰] 순살김밥어묵 리뷰-건강하게 만든 편리한 김밥용 어묵...1기 왕중왕 퓨어잼슈님 작성자ㅣ퓨어잼슈님 (풀로거 1기 왕중왕) 원본 제목ㅣ[풀무원 풀로거1기] #2. 풀무원 찬마루 순살 김밥어묵을 소개해요. (어묵추천,김밥용어묵) 원본 URLㅣhttp://onnuri35.blog.me/100126259803 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[풀로거 리뷰] 푸짐~한 풀로거 1기 박스가 도착했어요!...1기 왕중왕 퓨어잼슈님의 개봉기 작성자ㅣ퓨어잼슈님 (풀로거 1기 왕중왕) 원본 제목ㅣ[풀무원] #1. 풀로거1기 박스가 도착했어요. 간사이두부어묵,간사이양파어묵,간사이모듬어묵, 순살어묵한그릇, 순살김밥어묵 ^^* (바른먹거리,순살어묵,어묵추천) 원본 URLㅣhttp://onnuri35.blog.me/100126259465 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장