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비결

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훌라후프 하나면 올 여름 비키니 S라인 준비 끝~! 여름 휴가철을 산으로 바다로 떠날 생각을 하면 너무도 신나지만 단 하나의 걱정이 있었으니... 바로 몸매!! 여름이다보니 옷이 가벼워지고 수영이라도 할라치면 수영복을 입어야 하는데 드러나는 몸매가 여간 부담스러운게 아니잖아요. 하지만 훌라후프 하나만 있으면 옆구리부터 허벅지까지 이어지는 라인을 잡아주는 S라인 운동을 할 수 있다는 사실~! 꾸준히만 하면 비키니에 도전할 수 있지 않을까요? 옆구리, 힙, 허벅지까지 S라인, 훌라후프 하나면 충분해! 헐리우드 미녀스타 리브 타일러는 음악과 함께 훌라후프를 통해 날씬한 몸매를 가꾼다고 고백했고, 미국 대통령의 부인 미셸 오바마 여사도 비만 어린이 퇴치 운동에서 아이들과 함께 훌라후프를 돌려 화제가 되기도 했다. 알고 보면 S라인을 만드는 데 훌라후프 만한 게 ..
[잠못드는 여름밤 야식] 레스토랑 인기만점 메뉴 <양파 수프>, 집에서 만들기~ 양파 수프  준비하세요 양파 1.5개, 통마늘 2쪽, 감자(큰 것) 1개, 다시마 새우국물 3컵, 소금, 후춧가루, 포도씨오일 조금 만들어보세요 1 양파는 반으로 가른 다음 가로 세로로 촘촘히 칼집을 넣어 잘게 썬다. 통마늘도 잘게 썬다. 감자는 껍질을 깎고 한 입 크기보다 작게 숭덩숭덩 썬다 2 냄비에 포도씨오일을 두르고 약한 불에서 양파와 마늘을 넣고 양파의 숨이 완전히 죽고 연한 갈색이 날 때까지 오랫동안 볶아준다 3 ②에 감자를 넣고 잠시 더 볶아준 다음 다시마 새우국물을 붓고 감자가 익을 때까지만 끓인다. 4 믹서에 ③을 넣고 곱게 갈아 다시 냄비에 붓고 한소끔 끓이고 소금과 후춧가루로 간을 맞춘다. 덧붙이는 말 다시마 새우국물 만드는 법: 물 3.5컵에 장국용다시마(5x10cm) 1장과 보리..
[잠못드는 여름밤 야식] 정말 간단하지만 멋진 요리! <통양파 오븐구이> 통양파 오븐구이  준비하세요 양파 4개, 엑스트라 버진 올리브오일, 천일염 약간 만들어보세요 1 양파는 갈색의 얇은 겉껍질을 벗기지 말고 통째로 깨끗하게 씻어 물기를 닦는다. 2 양파를 오븐 철판에 두고 250~300도의 오븐에 넣고 40분간 굽는다. 3 까맣게 탄 겉껍질은 벗겨내고 속의 부드럽게 익은 양파에 엑스트라 버진 올리브오일과 천일염을 뿌려먹는다 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개 2. [레시피] 양파 샐러드 3. [레시피] 양파 발사믹 조림 4. [레시피] 통양파 오븐구이 5. [레시피] 양파 수프 재료의 분량ㅣ1~2인 기준 레시피ㅣ이양지(건강요리연구가) 스타일링ㅣ그린테이블 김윤정 스타일링 어시스트ㅣ김선주 사진ㅣ톤 스튜디오 장보기ㅣ친환경식품전문점올가 080-596-0086 ww..
[잠못드는 여름밤 야식] 흠~ 맛좋은 냄새까지 덤으로~ <양파 발사믹 조림> 양파 발사믹 조림  준비하세요 양파 4개, 발사믹 4큰술, 레드와인(혹은 화이트와인) 3큰술, 간장 3.5큰술, 물엿 4큰술, 통후추 1작은술, 월계수잎 1장 만들어보세요 1 양파는 껍질을 벗기고 1cm 두께로 동그랗게 썬다. 2 냄비에 발사믹과 간장, 레드와인, 물엿, 통후추, 월계수잎을 넣어 섞어주고 ①의 양파를 넣는다. 3 그대로 약한 불에서 조리면서 가끔씩 국물을 끼얹어준다. 끓이다 보면 양파에서 수분이 나온다. 4 ③의 국물이 자작하게 졸아들고 양파의 숨이 죽으면 불에서 내린다. 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개 2. [레시피] 양파 샐러드 3. [레시피] 양파 발사믹 조림 4. [레시피] 통양파 오븐구이 5. [레시피] 양파 수프 재료의 분량ㅣ1~2인 기준 레시피ㅣ이양지(건강..
[잠못드는 여름밤 야식] 신선한 양파에 고소한 가다랑어포를 얹은 <양파 토마토 샐러드> 양파 샐러드  준비하세요 양파 1개, 토마토(완숙 작은것) 2개, 셀러리 1/2대, 가다랑어포 반 줌, 통깨 조금 논오일드레싱 : 간장4큰술, 유자청 1큰술, 레몬즙 1큰술, 생강즙 1작은술 만들어보세요 1 양파는 껍질을 까고 얇게 채를 썰어 냉수에 넣고 손으로 비벼가며 씻어 헹구어 매운기를 뺀 다음 먹기 직전까지 차가운 냉수에 담가둔다.. 2 토마토는 1.5cm 크기의 주사위꼴로 썰어 접시에 올려둔다. 셀러리는 얇게 송송 썬다. 3 논오일드레싱 재료의 유자청을 칼로 곱게 다져 다른 재료들과 함께 섞어둔다. 4 2의 토마토 위에 1의 양파의 물기를 잘 빼서 3의 셀러리와 함께 섞어 올리고 논오일드레싱과 통깨를 뿌려준 다음 가다랑어포를 소복하게 올려준다. 풀반장표 특별 레시피 - 양파 편 1. 양파 소개..
요리의 맛을 살려주는 빛나는 조연 '양파', '매운맛 없애는 비결'부터 '다루는 법'까지! 톡톡톡톡~ 보글보글~ 치~익~~! 맛있는 소리가 가득한 저녁 식사를 준비하는 주방 한켠에는 거의 모든 요리에 빠지지 않고 등장하는 재료인 '이것'이 올라와있습니다. 열량이 적고 콜레스테롤 농도를 저하시켜 다이어트에 도움이 되고 특유의 매운 맛으로 소화액 분비와 원활한 신진대사를 도와 소화작용을 촉진시키는 이것은 바로 양파! 이렇게 많은 효능과 효과가 있어서 그런지 알면 알수록 매력이 있는 사람을 보고 "양파같다"라고도 하는 것은 비단 양파 껍질의 모양을 빗댄 것이 아닌 그 다양한 효능까지 포함하고 있다는 생각이 들 정도입니다. (풀..풀반장도? 쿨럭;;) 이번 주에는 양파를 '잘 먹는 법' 부터 '다루는 법', '요리하는 법'까지 모두 소개해드릴까 하는데요. 역시나 이 유용한 정보는 풀무원 사외보 에서 ..
스노우앤과 함께 사무실을 즐겨라~!! <다음커뮤니케이션에 설치된 스노우앤 냉동고> 풀사이에서 소개한 이벤트들 중에 스케일로는 둘째가라면 서러울만한 대형 이벤트가 하나 있었죠? 바로 풀무원 트위터(@pulmuonelove)로 신청하신 분의 직장에 일주일간 스노우앤 냉동고를 설치해 드리고 그 기간 동안 스노우앤을 계속 채워드리는 이벤트 인데요. [스노우앤 트위터 이벤트 다시보기] 스노우앤이 정말 필요한 더운 여름..(바로 오늘같은 날..헥헥-) 이벤트에 당첨되신 분의 회사로 스노우앤을 꽉꽉 눌러담은 스노우앤 냉동고가 출동 했다고 하는데요, 모두가 부러워할~^^ 스노우앤 냉동고가 설치된 그 사무실을 풀반장이 급습했습니다. 덧. 부..부러우면 지는 겁니다. 전 이미 졌다는... 털썩.. 오홋 마치 하나의 미술품처럼 생긴 이곳은 어디 일까요? 모습만으로는 마치 미술관을 연상케 할 정도로 멋지군..
8월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 우리 풀사이 가족분들은 계절의 변화를 어디에서 느끼시나요? 주부님들이 많은 만큼 아마 '옷장'을 생각하신 분들이 많을것 같은데요. 풀반장은 조금 이색적인 장소에서 계절을 느낀다고 말씀드리고 싶네요. (독특하지 않으면 풀반장이 아니다~!! ㅎㅎ) 바로 '운동장'이랍니다. 운동장이라고 해서 학교 운동장만을 말하는 것이 아니라 집 근처 하천변부터 피트니스 클럽까지 운동을 할 수 있는 모든 공간이 '운동장' 에 포함이 될것 같네요. 근데 이곳에서 어떻게 계절을 느끼냐구요? 후훗~! 연초, 여름을 한두달 앞둔 시기, 본격 휴가철, 결혼 시즌에 맞춰 운동을 나오는 사람들이 급증한다는 사실~! 딱 요즘같은 본격 휴가철에도 운동 나오는 사람들이 무척 많답니다. 아무래도 해변가나 워터파크에서의 노출에 대비한 것이겠죠? ..
샤워할 때 잠깐! 혹시 물을 물쓰듯 쓰시나요?...<에코 샤워 미터기> 혹시 우리나라의 물 소비량이 세계1위라는 사실, 알고 계신가요? 다른 선진국인 영국의 2배, 독일의 3배가 넘는 양이라고 하네요. 네? 지구의 반 이상이 물로 차있는데 뭐가 걱정이냐구요? 이크- , 지구의 70퍼센트가 물이라지만, 97퍼센트가 바닷물이며 3퍼센트만이 담수인데요. 이중 75퍼센트는 남극이나 북극에서 얼음의 형태로 존재하기 때문에 우리가 사용할 수 있는 물은 전체 담수 중 25퍼센트, 다시 말해 지구에 존재하는 물의 0.75퍼센트라는 지극히 적은 양이라고 합니다. ㅠ ㅠ 그래서 최근 '물 부족'으로 인해 고통받는 국가들이 늘고 있는 것이지요. 풀반장도 이런 놀라운 사실을 풀무원 사외보 을 읽다가 깨달았다지요. 어흑. 하지만 물을 아예 안 쓸수도 없고, 이를 어쩌란 말인가요! 'ㅁ' 하.지.만..
칼로리를 낮춘 든든한 다이어트 식단... '두부 불고기 샐러드' 두부 불고기 샐러드 불고기를 넣어 만든 샐러드는 한 끼 식사로도 부족함이 없는 메뉴입니다. 아삭아삭한 맛의 채소만 넣어 만드는 샐러드보다 쇠고기의 깊은 맛을 느낄 수 있어 더욱 좋지요. 고기에 채소를 넉넉히 넣어 만드는 메뉴이니 다이어트 할 때 먹어도 좋겠네요. 준비하세요 주재료 : 두부 단단한 부침용 1모, 식용유 적당량, 샐러드용 채소 60g 달래 20g, 쇠고기(불고기용) 150g, 소금 약간 불고기 양념 : 간장/맛술 1큰술씩, 설탕/다진 파 1작은술씩, 다진 마늘 1/2작은술, 후춧가루 약간 씨겨자 드레싱 : 씨겨자/올리브오일/식초 1큰술씩, 설탕 2/3큰술, 간장 1/2큰술, 소금 약간 만들어보세요 1 두부는 적당한 크기로 썰어 소금을 살짝 뿌린 다음 잠시 두었다가 물기가 배어나오면 깨끗한 면..
해산물 샐러드에 화이트 와인을 넣는 이유? '두부 모시조개 새우 샐러드' 요리법~ 두부 해물 샐러드  로즈마리 향이 가득한 샐러드입니다. 해산물을 볶을 때 화이트 와인을 넣어 비린내를 제거하고 풍미도 살렸어요. 가볍게 먹는 샐러드이지만 해산물을 넣어 맛이 풍부합니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 콩한모 두부 1모, 모시조개 10개, 새우 4마리, 오징어 1/2마리, 양상추 150g, 올리브오일 1큰술, 화이트와인 3큰술, 로즈마리 약간 칠리 드레싱 : 스위트 칠리 2큰술, 올리브오일 1큰술, 식초 1/2큰술, 소금 1/4작은술, 채 썬 레몬 껍질 약간 만들어보세요 1 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 모시조개는 엷은 소금물에 담가 해감을 빼낸 뒤 껍질째 깨끗이 씻는다. 3 오징어는 내장과 껍질을 제거한 후 안쪽에 잔칼집을 넣은 다음 한입 크기로 썬다. 4 양상추는 손으로 뜯..
3분이면 뚝딱~! 풀무원 두부로 만드는 두부 콩국수! ... <에이미쿠킹 쿨썸머 쿠킹클래스> 에이미쿠킹과 함께한 풀무원 어린잎 포스트를 통해 간단하게 만들어 먹을 수 있는 어린잎 메밀국수를 소개해드렸었는데요. [어린잎 메밀국수 보러가기] 후훗~ 누구나 쉽게 만들 수 있는 레시피라 그런지 반응이 좋더라구요. 그래서 제가 약속드린대로 에이미쿠킹과 함께한 풀무원 클래스의 제 2탄을 준비했습니다. 이번에 사용될 재료는 바로 인데요. 이 두부를 이용해 3분이면 충분히 뚝딱! 만들 수 있는 두부 콩국수를 소개해드릴까합니다. 요리 실력이 조금 부족한 사람이라도 손쉽게 멋진 콩국수를 만들 수 있을 정도의 쉬운 레시피인 만큼 메모는 필수, 실습은 선택인 거 아시죠? ^^ 그럼, 지금부터 풀반장과 함께~ 3분 동안 로 콩국수를 만들어 보실까요? 이 곳은 패션과 멋이 살아숨쉬는 곳~ 강남구 신사동의 가로수길 이랍니..
풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 제빵학교 체험기[2] : 학교생활/이론수업 편 이 조그만, 동양에서 온 외국인이 불어를 알아듣건 말건 수업은 칼같이 제 날짜에 시작되었습니다. (웅? 전 풀무원 블로그 프랑스 특파원 도넛낭자라구요. :D ) 그 전에 일주일동안 보충수업처럼 불어와 수학 수업이 있었고 다들 그 수업은 쉬웠다고 하지만 그건 프랑스인들에게나 해당되는, 프랑스에서 적어도 1년 이상 어학연수를 한 외국인들에게나 해당되는, 아주~~~~사치스러운 말이었지요. 그냥 조용히 있었습니다. 일상 회화도 들리지 않는데 수업시간에 일방적으로 전문용어 섞어서 선생님이 떠드는 말을 이해할 수 있을 리가 없지 않습니까? 진즉 저와의 대화 상태로 모든 걸 파악해버린 반 친구들은 과목에 따라 선생님 말이 빨라지거나 사투리를 쓰거나, 쓸데없는 은유법(남의 말 비판하기 좋아하는 프랑스 친구들의 표현)을..
8월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 요즘 덥다덥다 노래를 부르고 있었는데 풀반장의 더위쏭이 과했는지 하늘에서 태풍을 내려주시네요~ +ㅅ+ 타이완에서 발생한 4호 태풍 '덴뮤'가 내일부터 우리나라 제주와 남부지방에 바람과 돌풍을 몰고온다고 하지 뭡니까! 근데 우리 풀사이 가족분들은 '태풍에 이름을 붙이는 법칙'이 있다는 사실을 아시나요? 2000년부터 아시아태풍위원회에서는 말이죠. 아시아 국민들의 태풍에 대한 관심과 경각심을 높이기 위해 아시아 지역 14개국으로부터 각 10개씩의 태풍 이름 후보를 받았답니다. 그렇게 구성된 140개의 이름을 돌아가면서 사용하고 있는 것이지요. 우리나라가 제출한 태풍 이름은 '개미', ‘나리', ‘장미', ‘미리내', ‘노루', ‘제비', ‘너구리', ‘고니', ‘메기', ‘나비' 등이 있었다고 합니다. 북한..
풀무원 '우리아이 캠프'에 풀사이 가족분들을 초대합니다!! (8/11 마감) 풀사이에 포스트를 올린 뒤 풀사이 가족분들로 부터 지탄 아닌 지탄(?)을 받았던 포스트가 있습니다. 바로 '우리아이 캠프' 인데요. [1편 보러가기] [2편 보러가기] 충북 괴산 청정지대에 위치한 풀무원 로하스아카데미에서 농장 체험/식생활 교육/숲 체험/별빛 체험등 다양한 활동은 물론이고 우리아이의 바른 식습관을 위한 알찬 프로그램이 준비되어 있다보니 풀사이 가족분들은 물론이고 많은 분들의 관심을 받고 있거든요. 그래서인지 현장 모습이 담긴 캠프 포스팅을 보시고, 우리아이 캠프에 대한 부러움만 커졌다며 풀사이 가족분들께서 다음엔 꼭 사전 안내 포스트를 올려달라고... 풀반장에게 강력하게 항의(?) 아니.. 요청하셨었죠~ ㅜ.ㅠ 풀사이 가족분들의 요청이라면 하늘의 별이라도 따다드린다는 정신으로 무장한 저 ..
풀무원 어린잎으로 만드는 초간단 레시피!!... <에이미 쿠킹 '어린잎 메밀국수' 클래스> 우리 풀사이 가족들은 풀무원 제품들 잘 사용하고 계시나요? 그야말로 없는 것 빼고 다 있을 정도로 다양한 제품들이 나오다 보니 (이건.. 설마 풀반장만의 생각? -.=) 그만큼 다양한 레시피들이 있을수 밖에 없는데요. 풀사이 가족분들께 풀무원 제품을 활용한 맛있는 레시피를 소개해드리기 위해 풀반장이 다녀온 곳이 있습니다. 바로 에서 진행하는 쿠킹 클래스인데요. 건강한 음식에 대한 다양한 이야기를 주제로 쿠킹클래스가 진행되는 만큼 '풀무원과 딱~!'이라는 생각에 과 함께 이 곳을 찾게 되었답니다. 혹시 지금까지 풀무원 어린잎을 '샐러드'에만 사용하셨던 분들이라면 이번 포스트를 한번 잘 살펴보시고 레시피 하나 배워가시는 것도 좋을듯 하네요~ ^^ 덧. 반응이 좋으면 다른 제품들을 활용한 레시피도 나갑니다~ ..
입맛 없는 여름, 은근히 궁합 잘맞는 두부&미역....[두부 미역 샐러드] 두부 미역 샐러드  해조류가 몸에 좋다고는 하지만 요리 방법이 다양하지 못해서 늘 먹던 식으로 만드는 경우가 많으시죠? 미역으로 샐러드를 만들어보세요. 두부와 미역에 새콤달콤한 드레싱을 곁들이면 산뜻한 맛이 일품이랍니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 콩한모 두부 1모, 불린 미역 1컵, 대파 1대 간장 드레싱 : 간장/올리브오일 2큰술씩, 맛술/식초/간 당근/다진양파/간 사과 1큰술씩, 설탕 2/3큰술 만들어보세요 1 두부는 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 불린 미역을 끓는 물에 넣어 살짝 데치고, 찬물로 헹궈 먹기 좋은 크기로 썬다. 3 대파는 손질해 씻은 다음 송송 썰어 찬물에 담갔다 건져 물기를 뺀다. 4 드레싱 재료를 분량대로 준비해 잘 섞어놓는다. 5 그릇에 미역과 두부를 보기 좋게 담고, 대파..
입안 가득 퍼지는 알싸한 고추의 매력...[고추전 요리법], [고추 예쁘게 써는 팁] 고추전 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1모, 고추 10~15개, 당근 1/4개, 대파 초록부분 반줄기(15cm), 풀무원 엽산 2.1배 풍부한 달걀 2개, 밀가루 1/4컵, 소금, 후추 약간 , 간장 2큰술, 맛술 1작은술, 다진 파 조금, 깨 조금, 고춧가루 1작은술 만들어보세요 1 고추는 큰 것으로 골라 길게 반 가른 후 씨를 제거한다. 2 두부는 칼등으로 으깨어 거즈를 이용해 물기를 짜준다. 3 당근과 대파는 곱게 다진다. 4 계란은 젓가락을 이용해 곱게 풀어 놓는다. 5 볼에 ②와 ③을 고루 섞고 소금, 후추 밀가루 1~2큰술을 넣고 치댄다. 6 ⑤의 재료가 잘 섞이면 손질한 고추 ①안에 넣어 살짝 볼록하게 모양을 만든다. 7 ⑥의 고추에 밀가루를 묻히고 계란을 입힌 후, ..
입안이 얼얼 눈물이 쏘옥! 맵고 화끈한 고추 이야기...[당뇨에 좋은 당조고추부터 고르기, 보관법까지~] 외국인들이 TV에 출연해 한국문화에 대해 이야기하는 프로그램들을 재미있게 보곤 하는데요. 한번은 한국의 식문화에 대한 그들의 생각이 다뤄졌던 적이 있습니다. 그때 "가장 이해하기 어려웠던 한국의 식문화는 무엇이냐"를 묻는 질문에 번데기를 비롯해 각종 보신음식들이 언급됐었는데요. 가장 인상깊은 이야기는 '고추'에 대한 것이었답니다. "그냥 먹어도 매운 고추를 왜 고추장에 찍어 먹나요?" 우리가 당연하게 여겨왔던 고추장에 고추를 찍어먹는 일이 그들에게는 낯선 일이었던 것이죠! 'ㅁ' 그만큼 한국인에게 고추는 뗄레야 뗄 수 없는 식재료랄까요. ㅎㅎ 생각해 보면 한국의 얼큰한 찌개와 매콤한 김치 문화 역시 고추가 없었다면 불가능하지 않았나 싶네요. 그런데 혹시 그것도 아시나요? 우리는 고추를 우리만의 전유물로 ..
[당첨발표] 아임리얼 한줄평 이벤트 당첨자는 누규?! 아임리얼 담당 미키PM님께서 진행하는 통 큰 이벤트~ 매일 한명씩 당첨자를 뽑는 '아임리얼 마시고 한줄평 남기기'의 당첨자를 발표하는 시간입니다. 원래대로라면 매일 한분씩 발표해야 하지만 블로그 특징상 매일 발표할 수가 없어 한달 단위로 모아서 발표를 하고 있는데요. 이번에는 6월 15일부터 어제까지 응모해주신 분들을 대상으로 49분의 당첨자를 뽑았답니다. 그럼 당첨자 명단 나갑니다~ 대박예감님 / 원츄~아임리얼님 / 아임리얼 끝내줘요!님 / 오혜승님 / 신나리님 / lucy님 / 과일이땡겨요님 / 쥬스왕님 / 송나린님 / 행복느낌님 / 16강 기원!님 / 우리는 하나님 / 승리의 한국님 / 이순숙님 / 오늘도 아임리얼님 / 동행님 / 김정남님 / 결전의 날님 / 살빼면오정해님 / 샤방샤방님 / 아임베리..
풀무원 블로그, 프랑스 특파원의 결코 ‘쉽지 않은’ 제빵학교 체험기[1] 이렇게 오래 특파원 소식을 전하지 못하다니! 흠칫, 하면서 슬금슬금 눈치를 보는...기억이나 하실라나... 안녕하세요. 풀사이 프랑스 특파원 도넛낭자입니다. 시간이 술술 흘러 프랑스에도 온 지 좀 됐습니다. 어언 일곱 달! 특파할 게 없어서도 아니요, 게을러서도 아니었다고 변명 아닌 변명을 하며 앞으로 구구절절, 시리즈로 이야기를 늘어놓을까 합니다. 도넛낭자는 왜 풀무원의 냉장식품 조차 먹지 못하는 프랑스로 떠나야만 했는가? 크흑. 뭐 그런 스토리입니다. 2009년 새해 계획을 세우다가 문득 생각했더랬지요. - 다시 태어나면 손으로 뭔가 만드는 직업을 갖고파. 그러다 0.5초 만에 퍼뜩 떠오른 생각은 이랬습니다. -뭘 그까이 꺼 가지고 다시 태어나기까지 해야 하나? ...그래서 하던 일 다 집어치우고 프..
열대야와 불면증에는 열대 과일을 먹어라? ....아임리얼 과일로 무더위 이겨내는 법! 풀사이 가족 여러분~ I’m Real 미키PM입니다. 벌써 7월의 마지막 주! 저는 요즘 올해 상반기를 어떻게 보냈는지 정리해보고 있답니다. 상반기에 아임리얼 그린카에, 토마토 기르기 체험단에..바빴지만 그래서 행복했던 상반기였어요.^^ 또 하반기엔 어떤 서프라이즈 아임리얼 프로그램을 진행할지도 고민하고 있어요~ 이렇게 잠깐 한 숨 돌릴 참에 푹 쉬어 줘야 재미있는 아이디어가 샘 솟을텐데, 사실 요즘 잠을 못 자요. 왜냐면.. 그것은 열.대.야 (熱帶夜) 때문! 열대야 때문에 잠을 푹 못 자서 피곤한 것 같아요. 직장인 57% 이상이 열대야 때문에 피곤을 호소하고 있다네요 근데, 오늘 아침 옆에 앉은 동료가 “아니, 과일 담당이 왜 그걸 몰라? 요즘 과일 보양식이 유행이잖아~” 라고 웃으면서 말을 걸더라..
8월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 지난 주말 뉴스 보셨습니까? 서울 톨게이트를 통해 서울을 빠져나가는 차량이 급증하며 때이른 교통대란이 벌어졌다고 하는데요. 역시 휴가 피크로 불리는 칠말팔초(7월말부터 8월초까지) 답다는 생각이 듭니다~ 그러고 보니 우리의 풀사이 가족분들 중에서도 댓글을 통해 '저 휴가 갑니다' 라고 신고 하시는 분들이 눈에 띄더군요~ ^^ 풀사이 가족분들의 휴가로 풀사이 댓글이 조금 뜸해져도 풀반장은 여러분들이 즐겁기만 하다면야 풀사이를 자플로 채우는 한이 있더라도 기쁜 마음을 갖고 있다는 거 아시지요? ^^ 후후- 다들 즐거운 휴가 보내시길 바라구요~ (흑흑 풀사이는 풀반장이 지킵니다 +_+ 그렁그렁) 지금부터는 잠시 눈을 돌려 블로그스피어에서 들려오는 블로거분들의 포스트를 살펴보는 시간~ 풀무원즈 블로그스피어 시작..
골다공증에 좋은 연어와 두부가 어우러진 건강 샐러드...두부 연어 샐러드 두부 연어 샐러드 준비하세요 주재료 : 두부 1/2모, 소금 약간, 훈제 연어 1/2팩, 오이 1/4개, 양파 1/5개, 올리브 3개 마리네이드 : 올리브오일 2큰술, 식초 1 1/2큰술, 설탕 1큰술, 소금 1작은술, 다진 로즈마리 약간, 굵게 다진 통후추 1/2작은술 만들어보세요 1 두부는 곱게 으깬 다음 꼭 짜서 물기를 제거하고 소금을 약간 넣어 간을 한다. 2 훈제 연어는 굵게 다지고 양파와 올리브도 다진다. 3 오이는 동그랗고 얇게 썬다. 4 마리네이드 재료를 분량대로 준비해 골고루 섞어놓는다. 5 넓은 볼에 ②의 재료를 담고, 만들어 놓은 마리네이드를 넣어 고루 섞는다. 6 넓은 접시의 가운데에 오이를 돌려 담고 둥근 모양틀을 놓고 틀 안쪽에 ①의 두부와 ⑤를 켜켜이 담아 쌓은 다음 틀을 뺀다..
빈혈에는 부족한 철분 채워주는 버섯 요리를~ ... 두부 버섯 샐러드 두부 버섯 샐러드 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1모, 식용유 약간, 느타리버섯 30g, 새송이버섯/표고버섯 2개씩, 소금 약간 발사믹 드레싱 : 올리브오일/발사믹식초 1큰술씩, 설탕 1작은술, 소그 1/2작은술, 다진 붉은 고추/풋고추 1큰술씩 만들어보세요 1 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 썬 다음 소금을 살짝 뿌려 물기를 제거한다. 2 프라이팬에 식용유를 두르고 두부를 놓아 앞뒤로 노릇하게 지진다. 3 느타리버섯은 가닥가닥 찢고, 새송이버섯은 0.5cm 두께로 썰고, 표고버섯은 기둥을 뗀 다음 굵게 채 썬다. 4 프라이팬에 ③의 버섯을 놓아 굽고 소금을 약간 뿌려 간을 한다. 5 분량의 재료를 넣고 발사믹 드레싱을 만든다. 6 접시에 지진 두부와 버섯을 담고 발사믹 드레싱을 곁..
[제빵의 달인] 제빵왕 김탁구처럼 만들고 싶다면, 베이커리 블로거 미애's diary로! 와~ 요즘 수목드라마 가 대세는 대세인가 봅니다. 지난번에 올려드린 밍깅님의 홈베이킹 포스트를 시작으로 제빵왕 김탁구 공식 홈페이지의 풀무원 생잼 이벤트 소개 포스트까지 제빵왕 김탁구에 관련된 포스트들에 대한 풀사이 가족분들의 관심이 무척 높으니 말이에요~ 그래서 오늘은 드라마 속에 나오는 그 빵들을 만드는 방법을 배울 수 있는 블로그를 준비했습니다. 바로 제빵의 달인, 미애님의 블로그 인데요. 드라마 속 발효빵이 궁금했던 분들이라면 그아먈로 최고의 블로그가 아닐 수 없을듯 합니다~ 보기만해도 입안에 침이 가득 고이는 것마저 드라마와 닮아있는 미애님의 제빵블로그를 소개합니다~ 미애’s Diary 발효 빵의 소박함을 닮았어요! blog.naver.com/kim06166 ‘미애’s diary’는 소박한 블로..
[이벤트] 여름철, 과일로 건강 지키는 방법? 나만의 Real Fruits Therapy 공개~ 풀사이 가족여러분~ 안녕하세요! 오랜만에 인사 드리는 아임리얼 PM미키에요^^ 요즘 점점 더위가 심해지는데 혹시 에어컨 밑에만 계시는 건 아니죠? 에어컨 바람은 건강에 좋지 않아요~!! 게다가 독한 여름 감기도 기승을 부린다고 하네요. 이럴땐 배탈이 나거나 소화가 안되기 쉬우니 먹는걸 조심해야해요. 그래도 정 소화가 안되신다면, 그럴땐 소화ㅈ..? ㅎㅎ 전 아임리얼 키위를 한 병 마셔요~ ^^ 키위는 소화가 잘 되게 하거든요. 그래서 고기양념에도 육질을 부드럽게 하기 위해 키위를 갈아 넣는 것처럼요. 어쩔 땐 아임리얼 망고를 계속 쳐다보고 있기도 해요~ 노란 색이 신진대사를 촉진시켜 축축 쳐진 여름에 나른한 기분을 완화시켜 준다고 해요~ ^^ 상큼한 과일과 함께, 건강도 챙기고 기분도 업업! 그렇다면, ..
다이어트 중이시라구요? 그렇다면, <두부 토마토 샐러드>를 드세요~ 두부 토마토 샐러드 준비하세요 주재료 : 두부 1모, 방울토마토 10개, 양파 1/4개, 블랙올리브 3개 프렌치 드레싱 : 식초/올리브오일 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1/2 작은술 만들어보세요 1 두부는 한입에 먹기 좋은 크기로 썬다. 2 방울토마토는 꼭지 반대편에 열십(+)자로 칼집을 낸 다음 끓는 물에 넣고 살짝 데쳐 찬물에 담가 헹군 다음 건져 껍질을 벗긴다. 3 양파는 굵게 다지고, 블랙올리브는 모양대로 동그랗게 썬다. 4 드레싱 재료를 분량대로 준비해 설탕과 소금이 녹을 때까지 골고루 젓는다. 5 오목한 그릇에 두부, 방울토마토, 양파, 블랙올리브를 담고 드레싱을 곁들여 낸다. Cooking Tip 샐러드에 넣는 두부는 단단한 것보다는 부드러운 것으로 준비하세요. 그래야 맛이 부드럽고 다른 ..
유기농 농산물로 만든 건강 샐러드...<아시아풍 껍질콩 두부 샐러드> 아시아풍 두부 샐러드 준비하세요 주재료 : 두부 1모, 껍질콩 100g, 당근 1/6개, 적채 2장, 소금 약간 피시소스 드레싱 : 설탕 1/2큰술, 식초/파인애플즙 2큰술씩, 다진 양파/피시소스 1큰술씩, 다진 파인애플 1/4개 분량, 다진 풋고추/붉은고추 1큰술씩 만들어보세요 1 두부는 먹기 좋도록 큼직하게 썬다. 2 껍질콩은 끓은 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 담가 헹군 다음 건져 물기를 없앤다. 3 당근, 적채는 곱게 채 썬다. 4 피시소스 드레싱 재료를 분량대로 준비해 골고루 섞어놓는다. 5 접시에 껍질콩을 나란히 깐 다음 그 위에 두부를 올리고, 당근채와 적채를 보기 좋게 얹어 피시소스 드레싱을 곁들인다. Cooking Tip 화학비료와 농약을 사용하지 않고 생산하는 유기농산물로 샐러드를..
공항에서 건강한 맛집을 찾다?! [인천국제공항 풍경마루 & 푸드스퀘어 리뷰] 공항에 가면 비행기도 있고~♬ 공항에 가면 면세점도 있고~♪ 공항에 가면 맛집도 있고~?! 웅? 공항에 왠 맛집이냐구요? 네, 물론 이런 생각하시는 분들 많으실 겁니다. '공항음식점이 다 그렇지, 비싸기만 하지 않을까?' "원래 터미널이나 공항 음식이 거기서 거기, 배나 채우고 기내식이나 먹자구" '공항에선 그저 패스트푸드가 진리!' 흠, 과연 그럴까요? 그럼 지금 당장 확인해보지요. 인천공항에서 만난 두 군데의 건강한 맛집을 소개합니다. 고고고- 인천국제공항 풍경마루 & 푸드스퀘어 세계 최고 공항에서 찾은 진수성찬 공항 음식은 맛이 없다는 편견이 깨지면 출국 당일 아침이 한결 여유로울 테다. 오히려 맛집을 향하듯 은근한 기대까지 보태지지 않을까. 인천국제공항에서 찾은 건강한 맛집을 소개한다. 글_한정혜..