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로하스

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[한권의 책] 하루하루를 담담히 사진에 담다 - 다카페 일기 천고마비의 계절 가을을 맞아 풀반장이 소개해 드리는 [추천 도서, 한권의 책] 그 첫번째 시간인데요. 아무래도 첫번째이다 보니 조금 더 고민을 하게 되더라구요. 여행에 대한 이야기를 해볼까? 맛에 대한 이야기는 어떨까? 아니면... 스타일에 대한 이야기는...그렇게 고민끝에 선택한 책이 입니다. 어떤 종류의 책이냐구요? 흠흠... 바로 일상의 소소한 행복에 대한 이야기랍니다. 평범함이 가득한 일상이지만 그안에서 행복을 찾을 수만 있다면 그것이야 말로 '진정한 행복' 아닐까요?? 이 책은 일본에 살고 있는 평범한 가정의 가장이 가족들의 이야기를 블로그에 올렸던 내용을 책으로 담은 것인데요. 책을 읽고 있노라면 가족들이 함께 만드는 하루하루의 일상을 엿보는 동안 그들의 행복속으로 빠져들게 된답니다. 행복 가..
[요e샵] 태권브이, 못난이 인형을 기억하세요? '추억 백화점'으로! '못난이 인형'을 기억하시나요? 여기저기서 '어? 그거 옛날에 우리집에 있었던 건데...','나도','나도' 라고 중얼중얼하시는 풀사이 가족분들 보입니다. ㅋㅋ 어린시절의 추억을 더듬다보면, 못난이 인형 말고도 태권브이, 딱지, 구슬, 닥종이 인형, .... 많은 것들이 떠오르시지요? 지금은 찾아보기 어려운 물건들이라 조금은 안타까운 느낌입니다. 그래서 저 풀반장. 오늘은 어린 시절로의 추억여행을 떠날 수 있는 특별한 인터넷 숍 '가자! 추억백화점' 을 소개합니다. 못난이 인형 한번 보러가볼까요? +_+ ‘가자! 추억 백화점’ 학교 앞 골목의 추억이 모락모락 www.oldgift.com 추억이라는 상표가 붙으면 플라스틱 혹은 양은으로 만든 무생물에게조차 온기가 느껴진다. 그 놀라운 증거를 이곳에서 확인할..
풀반장, 택배 상자 앞에서 감동한 사연! '뚜루루루루루루' 여느때와 같이 사무실에서 포스팅을 준비하고 있는데 안내 데스크에서 걸려온 전화 한통. "풀반장 앞으로 우편물이 와있네요. 나와보셔야겠어요~." '응? 뭐지? 풀반장 앞?!' 반신반의하며 나가본 안내데스크에는 정말로 '풀반장' 이라는 글씨가 새겨진 큼지막한 택배 상자가 저를 반기고 있었답니다. 그때 생각난 것이 풀반장 마음대로 '풀사이 일본 특파원'을 역임(?)하고 있는 제이유님께서 뭘 좀 보내고 싶다고 하셨던 것이 기억이 나더군요. 마음만 받겠다고 했다가 작은거라며 재차 권하시길래 '본사 주소에 풀반장 앞'으로 보내달라고 했는데 정말로 보내주실 줄이야. 놀란 마음을 진정시키고 상자를 보니 텐바이텐 것이더군요. 댓글을 통해 조만간 귀국하신다는 말씀을 들었기 때문에 텐바이텐에서 뭘 사셨나^..
천고바미의 계절, 가을에 읽으면 좋을 책! 오늘 아침에 눈을 '딱' 뜨면서 풀반장 머릿속에 '확' 떠오른 단어가 뭔지 아십니까? 바로 '가을'이지 말입니다! (어허, 의 금잔디 친구, 그 '가을이' 말고 말입니다~.) 아...올해는 '가을'이 부쩍 빨리 다가온 느낌입니다. 아침, 저녁으로는 쌀쌀한 느낌인 데다가 낮에도 건물 그늘로만 들어가면 서늘한 느낌이 '확' 엄습하지 말입니다. '하늘은 높고 말은 살찐다'는 천고마비(天高馬肥)의 계절, 가을! 귀뚜라미 소리가 창밖에 울려퍼지는 가을 밤, 향긋한 홍차를 한잔 타서 베란다에 슬리퍼를 끌고 나가 은은한 조명과 달빛 속에 앉아 한페이지 한페이지 넘겨읽는 한권의 책~. 캬~! 생각만해도 운치있지 말입니다! (아마 가족들이 "드라마 안보냐", "왠일이냐", "무슨일이냐"며 한마디씩 할지도..ㅋㅋ) 아, ..
이효리, 윤은혜, 그녀의 '어깨뽕'보다 엣지있는 패션은? .... 에코 패션! 혹시, 지난 여름의 유행 패션이 무엇이었는지 기억하시나요? 마이크로 미니 스커트와 당장에라도 소원을 들어줄것만 같은 깜찍한 마린룩? 거리의 남자들이 모두 '태봉이'나 '꽃남'으로 변신한듯 머리에 펌을 하고 도련님처럼 조끼를 받쳐입던 재벌2세룩? SF적으로 보일만큼 정수리까지 올려 틀어묶은 2NE1의 똥머리? 그럼, 올 가을의 유행 패션은 뭘까요? 컬러는 블랙과 퍼플, 심플한 라인, 드라마 속 윤은혜양과 M.net 20s Choice 시상식 때 가수 이효리양이 입고 나와 화제가 되었던 '엣지있는' 어깨 뽕 자켓? @@ 네, 맞습니다. 바로 이런 아이템들이 올 가을, 거리를 장식할 것 같다고 합니다. ^ ^ 흠, 하.지.만. (비록 패션에는 문외한인 풀반장이지만,) 당분간 전세계적인 스테디 패션 코드는, '..
저열량 고영양 감자 요리, '감자 새우 고추장찌개' 감자 새우 고추장찌개 준비하세요(4인 기준) 감자(큰 것) 1개, 새우(중하) 여덟 마리, 애호박 1/3개, 두부 반 모, 장국용 멸치 4~5개, 장국용다시마(5X5cm) 1장, 대파 반 대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 물 4컵, 고추장 두 큰술 반, 된장 한 작은술, 고춧가루 한 큰술, 다진 마늘 반 큰술 만들어보세요 1 감자는 껍질을 깎고 1센티미터 두께의 반달꼴로 썰고 새우는 엷은 소금물에서 씻고 머리와 몸통의 껍질을 떼어낸다. 머리는 버리지 않고 둔다. 2 애호박은 5밀리미터 두께의 반달꼴로 썰고 두부는 1센티미터 두께로 네모지게 썬다. 3 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷썬다. 4 냄비에 물을 붓고 장국용 멸치와 다시마, 1의 새우 머리를 넣고 국물을 우린 다음 멸치와 다시마, 새우 머리를 건..
저열량 고영양 감자 반찬, '감자 오징어조림' 감자 오징어조림 준비하세요(4인 기준) 감자(큰것) 1개, 오징어 한 마리, 장국용 다시마(5X5cm) 1장, 청양고추 3개, 홍고추 1개, 조림장{간장 세 큰술, 청주 두 큰술, 황설탕 반 큰술, 통마늘 네 톨}, 물엿 두 큰술, 참기름.통깨 조금씩 만들어보세요 1 감자는 껍질을 깎고 2~3센티미터 크기의 주사위꼴로 썰어 전분질을 물에 한 번 씻어 낸다. 2 오징어는 내장을 빼내고 껍질을 벗긴 다음 몸통은 반을 갈라 안쪽에 칼집을 사선으로 넣어 3센티미터 길이, 2센티미터 너비로 네모지게 썰고 다리는 가닥가닥 썬다. 3 장국용 다시마는 1센티미터 크기로 네모지게 가위로 자르고 청양고추와 홍고추는 어슷썬다. 4 냄비에 감자와 오징어, 장국용 다시마, 청양고추, 홍고추를 넣고 조림장도 넣어 물을 한컵 부어..
저열량 감자와 관자 요리, '감자와 조개 관자 새싹 샐러드' 감자와 조개관자 새싹 샐러드 준비하세요(4인 기준) -주재료 : 감자 2개, 조개관자 3개, 새싹 채소 한 팩, }, 소금.백후춧가루 조금씩, 바질(장식용) 7~8장 -바질리코 소스 재료 : 바질 50그램, 앤초비 5그램, 잣 반 큰술, 엑스트라버진 올리브유 네 큰술 반, 다진 마늘 조금, 소금/후춧가루 조금씩 -레몬 드레싱 재료 : 레몬즙 두 큰술, 엑스트라버진 올리브유 네 큰술, 레몬 껍질 조금 만들어보세요 1 레몬드레싱을 만든다. 레몬 껍질에서 겉의 노란 부분만 강판에 조금 갈아 나머지 재료와 섞고 분리되지 않도록 잘 섞어준다. 2 조개관자는 생으로 먹을 수 있는 신선한 것을 구입하여 살을 3~4등분으로 슬라이스하여 1의 레몬드레싱의 1/3 분량만 덜어 소금.백후춧가루와 함께 버무려둔다. 3 감자는..
아이들이 좋아하는 감자 요리, '매시드 포테이토 시금치 그라탱' 매시드 포테이토 시금치 토마토 그라탱 준비하세요(4인 기준) 감자 2~3개, 시금치 반 단, 팽이버섯 한 봉지, 토마토소스 80그램, 피자용 치즈 50그램, 소금/후춧가루/올리브유 조금씩 만들어보세요 1 감자는 삶거나 쪄서 껍질을 까고 뜨거울 때 곱게 짓이겨 소금과 후춧가루, 엑스트라버진 올리브유 두 큰술로 조미한다. 2 시금치는 끓는 물에 살짝 데쳐 물기를 짜고 1센티미터 길이로 잘게 썰어 1과 함께 섞어둔다. 3 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 1센티미터 길이로 썬다. 4 그라탱 그릇에 올리브유를 바르고 팽이버섯을 깐 다음 2의 감자를 평평하게 올리고 토마토소스를 고루 올린 뒤 피자용 치즈를 뿌려준다. 5 180도의 오븐에서 치즈에 갈색이 돌 때까지 구워준다. 풀반장표 특별 레시피 - 감자편 1. 감자의 ..
다이어트에 딱! 저열량 고영양 대표식품, 감자! 지난 주말에는 을 포스팅했는데요. 가지에 대한 소개는 물론 레시피에 대한 풀사이 가족분들의 관심이 대단히 높아서 조금은 놀랐답니다. ^ ^ (풀반장도 물컹한 맛때문에 잘 안먹는 가지인 것을!) 참, 그런데 알고 계시죠? 가지 레시피들 모두~ 풀무원 사외보 에서 데려온 아이들인데요. 모든 레시피들이 로하스적인 레시피라는 것. 예전에 포스팅한적이 있었는데, 혹시나 해서 다시 알려드리는 자담큰의 로하스 요리 원칙~. ^ ^ 여러분도 지켜보세요~. 풀무원 사외보 의 로하스 요리 원칙 8가지 1_ 제철 재료, 제철 먹을거리를 사용한다. 2_ 칼로리는 말할 것도 없고, 나트륨(소금이라고 할 수 있죠), 당분, 지방의 양을 늘 의중에 두고 요리를 선택한다. 3_ 원칙적으로 유기농 식재료를 이용한다. (도무지 유기농을..
[요e샵] 홍차왕자,앨리스도 부럽지 않은 '티(tea)' 타임 만들기! 풀사이 가족여러분들은 커피(coffee)를 더 좋아하세요? 티(tea)를 더 좋아하세요? 지난번에 '풀무원 홍콩 시장 진출'건을 포스팅하면서 갑자기 홍콩의 '애프터눈 티(afternoon tea)'가 생각났지 말입니다. ^ ^ 오후 2~4시경에 뭔가 좀 출출할 때 케이크, 쿠키, 샌드위치 등과 티(tea)를 한잔 마시면서 오후의 여유를 즐기는 '애프터눈 티' 타임! T^T 그래~서~ 저 풀반장이 이번에 소개해 드릴 인터넷 쇼핑몰 '앨리스키친(www.alicekitchen.co.kr)'은, 그런 낭만적인 '애프터눈 티' 타임을 여러분의 거실에서도 그대로 구현할 수 있는! 엣지있는 티 세트 소품과 향긋한 티를 파는 곳이랍니다. ^ ^ 신지가토의 귀여운 토끼 모양 티 팟과 프로방스풍의 밀크팬부터 시크한 블루 ..
풀반장과 무한걸스 신봉선,황보가 만났다구?! 오늘은 풀반장이 자랑 좀 할까 합니다. ^ ^ 지금 풀반장 책상 위에는 그린서클 부채가 고이고이 모셔져 있는데요. (그린서클 아시죠? ^ ^ 복습을 원하시는 분은, 아래 링크로 궈궈씽~) (초록동그라미의 비밀을 밝힙니다!) 무한걸스, 황보, 신봉선, 무한도전 유재석 박명수 신봉선 송은이 MBC 에브리원 본방사수 자, 이 부채 2개를 뒤집어 보시면 갑자기 풀반장이 우쭐하는 이유를 알 수 있습니다. ^ ^ 바로바로바로바로. . . . . . '짜쟌' 네~. 바로 개그맨 신봉선씨와 가수 황보씨의 싸인이 담겨 있지 말입니다~! 그.리.고. 보....보이시나요? "To 풀반장"이라는 글자가?! @.@ "To 풀반장"이라는 글자가?! @.@ "To 풀반장"이라는 글자가?! @.@ 왜 싸인을 받게 되었는지 궁금하시다..
[인터뷰] 그린 디자이너, 윤호섭 교수를 만나다 풀사이 가족분들은 '윤호섭 교수님'에 대해 들어보신 적이 있으신가요? 평소 환경에 관심을 많이 가졌던 분들이라면 몇번은 들어보셨을 것 같은데요. 윤호섭 교수님을 부를때 꼭 앞에 붙는 수식어가 있습니다. 바로 '그린 디자이너' 인데요. 모두의 문제인 환경을 위해 자신이 가장 잘 할 수 있는 '디자인' 분야에서 선구적 노력을 하고 계시는 분이십니다. 직접 그린 디자인도 하시지만, 그린 디자인 교육이나 전시회를 통해 다양한 메시지도 전달하시는 분이랍니다. 지난해에는 을 통해 그린 디자인에 대해 알리시더니, 얼마전에는 버려진 쓰레기를 디자인하여 환경에 대한 메시지를 전하는 전시회 를 여셨더라구요. 이렇게 다양한 노력을 하고 계시는 윤호섭 교수님에 대한 인터뷰 기사가 풀무원 사외보 에 실려있어 풀사이 가족분들과 ..
‘쇼퍼홀릭’의 진짜 ‘쇼핑파트너’는 누구인가? 여러분의 진정한 ‘쇼핑파트너’는 누구인가요? (쇼핑 갈 때 꼭 함께 가는 동반자 = 쇼핑파트너 ^ ^ ) 절친하지만 나랑 옷 입는 스타일이 너무 다른 친구? 아는 언니? 잔소리 많은 엄마? 다리 아프다고 투덜대는 남자친구? 쇼핑 중간에 담배 피러 뛰쳐나가는 남편? 아니면, 맨날 툭탁거리는 친자매? 인형과 장난감만 보면 매달려 사달라고 조르는 우리 아이들? 이런저런 이유로 요즘은 ‘쇼핑파트너’없이 나홀로 쇼핑을 떠나는 분들이 많은 것 같아요. 매장 점원과 도란도란 의논을 하며 옷을 고르는 편이 훨~씬 마음 편할 때가 많답니다. ㅠ ㅠ 그런데, 미키PM의 친구 중에 정말 대단한 ‘쇼퍼홀릭’이 있는데요, 이 친구가 글쎄, 자신의 최고의 ‘쇼핑파트너’로…… 바로바로바로바로 (요것 풀반장님 트레이드마크지만 훔쳐써..
홍콩을 뒤흔든 풀무원의 맛! … 이제 홍콩 슈퍼마켓에서 ‘풀무원’ 만나요 여러분 여러분~ 아침에 이 뉴스 보셨나요?! @.@ (풀무원 해외시장 공략 박차!) 이제 홍콩 주요 마트와 카페에서도 풀무원의 김치와 가쓰오 우동을, 풀무원의 냉면과 생라면을 맛볼 수 있게 됐다는 뉴스란 말입니다~ 와우! 아니..올레! ^ ^ 에서 생라면이 그렇게 또 인기가 있었다지요! (이제 홍콩 여행가면 풀무원 제품만으로 끼니를 해결하나요? `ㅁ’ ) 풀반장도 이 뉴스를 듣고 완전 기뻐하면서도 언제 이렇게 대단하고 굵직한 일을 진행하셨나 깜짝 놀랐지 말입니다! 그래서~, 오늘은 풀무원의 홍콩 시장 진출을 진행했던 풀무원 신경로팀 수출입매니저 이파트장님을 긴급히 만나! 현장의 뜨거운 열기와 홍콩 현지 대형 슈퍼마켓에 입점된 풀무원 제품 현황 등을 소상히 듣고자 합니다. 풀사이 가족 여러분도 끝까지 초롱..
풀사이를 위해 '세계보도사진전' 다녀온 이야기...누가? 안녕하세요. 풀무원 홍보팀의 G3 '몽드'라고 합니다. ∠(- o -) 갑자기 왠 뉴페이스... 아니, 뉴닉네임이냐구요? ㅎㅎ 얼마전 '풀사이'가 좀 더 단정한 모습으로 정리된 것 아시죠? [새로워진 풀사이, 어떻게 바뀌었을까? 클릭!] World Press Photo 09 / 세계보도사진전 / 개편을 통해 'G3의 사무실 뒷담화'가 'G 다이어리'라는 좀더 소프트(?)한 공간으로 변신했습니다. 덕분에 몽드도 풀반장님으로부터 독립하여(?) 'G 다이어리'를 이끌어 가기로 했답니다. ^ ^ G3의 눈으로 보게 되는 회사의 이런저런 이야기들, 그리고 홍보팀 팀원으로서 먼저 접하게 되는 새로운 소식들을 여러분께 제보해드릴 예정입니다. (G3가 뭔지 모르시는 분들은 아래 링크를 보세요~) [G3는 글로벌 스탠다..
풀무원, 해외 시장 공략 박차 풀무원, 해외 시장 공략 박차 - 풀무원, 홍콩에 ‘냉장 면’ 첫 수출 및 일본 내 판매 채널 대폭 확대 - 신선식품으로 다져온 기술과 시스템을 통해 글로벌 사업 전개 글로벌 로하스 선도기업 풀무원의 해외 시장 개척 횡보가 더욱 빨라지고 있다. 최근 일본, 홍콩 등 아시아 지역에서 수출 품목과 입점 시장을 넓혀가며 가시적인 성과를 내고 있는 것. ㈜풀무원(대표이사 이효율)은 홍콩과 마카오, 중국 본토에 유통망을 가진 ‘소방무역’과 손잡고 가쓰오 우동, 생라면, 냉면, 김치 등 자사 제품을 홍콩에 수출키로 했다. 이번 계약으로 풀무원은 향후 2~3개월 내에 홍콩 및 마카오의 도소매점과 재래 시장은 물론 호텔, 레스토랑, 카페 등 모든 유통 채널에 풀무원 제품을 선보일 수 있게 됐다. 풀무원은 미국과 중국에..
막스앤스펜서, 제냐, 파타고니아, "착한 패션"을 입어라? '에르메네질도 제냐'라는 명품 남성복 브랜드를 아시나요? 예전에 영화 의 주인공이 이 브랜드의 모델을 설 때 풀반장도 눈여겨 본적이 있습니다만, 가격이 ^ ^ 가격인지라 지금까지 눈여겨보기만 하고 있답니다. 세계 남성복 시장 점유율 30퍼센트를 차지하고 있는 '에르메네질도 제냐'는 정장 한 벌을 만드는 데 180개의 조각을 일일이 손으로 이어 붙이고 다림질하여 만드는 정말 까다로운 명품 브랜드로도 유명하지만, 이들의 진심어린 '환경경영'으로도 매우 유명한 브랜드라고 합니다. 왠지 '친환경'이나 '환경경영'이라는 말과 가장 안 어울릴 것 같은 패션 분야도 이제는 '환경'을 빼놓고는 명함을 내놓을 수가 없게 된 것이지요. ^ ^ 흠흠. 기왕이면 다홍치마라고, 이제 풀반장도 친환경 브랜드를 입을까 합니다.. ..
8월 4주차 풀무원즈 블로그스피어-'우리아이' 편 저 풀반장이 풀사이 가족분들은 물론이고 많은 주부님들의 블로그를 방문하고 다닌다는 것은 알고 계시죠? "를 위해서"라고 생각하실 분도 계시겠지만 풀사이 개설 전부터 틈 날 때마다 찾았던 만큼 어찌보면 풀반장의 오래된 습관이라고도 할 수 있겠네요. (전 뼛속까지 풀반장인듯 합니다! +_+) 이렇게 블로그들를 방문하다가 저희 풀무원의 가장 큰 고객이 누구신지 깨달은 바가 있지 말입니다. 바로바로바로바로바로바로~~~~~~~~~~~~~ 풀사이 가족 여러분의 자녀들! 아이들! 이렇게 많은 풀사이 가족의 자녀분들이 풀무원 제품을 직접 시식하시고 맛있는 표정, 잘먹는 표정 등을 지어주시고 "엄마 또 주세요"를 연발하시는 바람에 풀사이 가족 여러분도 풀무원 마니아가 되신 것 아닌가요~. ㅎㅎㅎ 그래서 오늘은 풀반장이 ..
[요e샵] 제품에 얽힌 '이야기'가 있어 즐거운 '스토리숍' 풀사이 가족 여러분은 언제 지름신이 강림하시나요? +_+ 아..'지름신'은 물건 구입을 뜻하는 '지르다'의 명사형인 '지름'과 '신'의 합성어로, 충동적으로 물건을 구입하고 싶은 강력한 욕구를 뜻하는 인터넷 신조어랍니다. 풀반장은 그 제품의 진가를 알 수 있는 '제품에 얽힌 뒷이야기'를 듣게 되면 '지름신'이 마구마구 강림하더군요. *.* (네티즌들은 이걸 "지름신이 어깨에 올라탄다"라고 표현하는데, 왠지 좀 '납량'스럽죠? 아..어깨 무거워..ㅋㅋㅋ) 예를 들면, 이런 이야기들 말입니다. "이 옷은 모영화에서 장동건씨가 입었던 옷이지요." @.@ "이 가방은 영국의 유명한 환경디자이너 아무개씨가 만든 친환경 백이랍니다." "이 별사탕은 일본의 100년도 넘은 장인 집안에서 한정판으로 만든 별사탕이랍니다..
[이벤트]아임리얼과 어울리는 '걸그룹'을 찾아라! 소녀시대 / 2ne1 / 포미닛 / 손담비 / 에프터스쿨 / 에프터쉐이빙 / 티아라 아돈케에에에에에에-♪ 소-원-을 말해봐-♪ 노바디노바디벗츄(짝짝짝짝)-♪ 이 노래들의 공통점은? 네, 모두 요즘 뜨고있는 '걸그룹'의 노래들이죠~. ^ ^ ('걸그룹' 아시죠? 상큼한 소녀들로 구성된 가수그룹 말이예요~. 소녀시대, 2NE1, 티아라, 포미닛, 브아걸, 원더걸스, 기타등등 기타등등) 전 푸짐한 아임리얼 이벤트를 안고 8월 마지막주를 시작할~미키PM이지요~. ^ ^ 이 상큼한 '걸그룹' 중 풀무원의 생과일주스 '아임리얼'과 가장 잘 어울리는 '걸그룹'은 누구일까요? 바로 이것이~ 이번 아임리얼 이벤트가 되겠사와요~. *^ . ^* [이벤트] 아임리얼과 어울리는 '걸그룹'을 찾아라! 아임리얼의 이미지와 가장 ..
입맛 돋구는 가지 요리 - 가지 참치전 가지 참치전 준비하세요(4인 기준) 가지 2개, 참치 반죽 재료(참치 통조림 200그램, 옥수수 알갱이(통조림) 두 큰술, 다진 청피망·홍피망, 파 한 큰술씩, 달걀 1개, 녹말가루 두 큰술, 소금과 후추 조금씩), 달걀 2개, 밀가루 적당량 만들어보세요 1 가지는 7~8밀리미터 두께로 약간 비스듬하게 타원 모양으로 썬다. 2 참치 반죽을 만든다. 볼에 참치 통조림을 담고 숟가락으로 곱게 짓이긴 뒤 나머지 재료를 전부 넣고 잘 섞어 반죽을 만든다. 3 1 의 가지 한 쪽 면에 밀가루를 살짝 묻히고 2 를 한 숟가락 떠서 잘 펴 올린 다음 또 다른 가지로 덮어 샌드한다. 이때 너무 두꺼워지지 않도록 주의한다. 4 샌드한 3 에 밀가루를 가볍게 묻힌 다음 곱게 푼 달걀에 적셔 기름 두른 팬에서 앞 뒤로 노릇..
입맛 돋구는 가지 요리 - 가지 들깨탕 가지 들깨탕 준비하세요(4인 기준) 가지 4개, 마른 새우 1/3컵(또는 마른 멸치), 청양고추 2개, 홍고추 1개, 깻잎 세장, 들깻가루 두 큰술, 찹쌀가루 0.5큰술, 된장 한 작은술, 다진 마늘 0.5작은술, 다진 생강 한 작은술, 설탕 0.5작은술, 국간장 한 작은술, 소금 조금, 물 한 컵 만들어보세요 1 냄비에 물 두 컵을 붓고 마른 새우를 넣어 끓여 국물을 우려낸다. 2 가지는 길이로 반을 썬 후 5밀리미터 두께로 어슷썬다. 청양고추와 홍고추는 씨를 뺀 뒤 곱게 채를 썬다. 깻잎도 돌돌 말아 곱게 채를 썬다. 3 들깻가루, 찹쌀가루, 된장, 다진 마늘과 생강, 설탕, 국간장, 소금, 물을 잘 섞어 둔다. 4 1 의 마른 새우 우린 국물에 가지를 넣고 끓여 가지의 숨이 죽으면 3을 조금씩 넣으..
입맛 돋우는 가지 요리 - 가지와 도토리묵 냉국 가지와 도토리묵 냉국 준비하세요(4인 기준) 가지 2개, 풀무원 국산 도토리묵 100그램, 오이 1/2개, 양파 1/4개, 풋고추 1개, 홍고추 1개, 대파 한 대, 다시마 국물 네 컵(또는 동치미 국물 등 시판되는 냉면 육수), 무침 양념(국간장 2.5큰술, 현미식초 2.5큰술, 고춧가루 0.5큰술, 다진 마늘 한 작은술, 설탕 한 작은술, 소금과 통깨 조금씩) 만들어보세요 1 가지는 반으로 자른 뒤 다시 세로로 반을 갈라 자른 단면이 위를 보도록 하여 찜통에 넣고 푹 찐다. 2 찐 가지가 한소끔 식으면 손으로 먹기 좋게 쭉쭉 찢는다. 도토리묵은 가지 크기만하게 썬다. 3 오이는 돌려 깎기 한 후 4~5센티미터 길이로 가늘게 채 썰고 양파도 가늘게 채 썬다. 대파는 하얀 대부분한 4~5센티미터 길이로 ..
입맛 돋구는 가지 요리 - 가지와 돼지호박 구이 가지와 돼지호박 구이 준비하세요(4인 기준) 가지 3개, 돼지호박(없으면 애호박) 1개, 마늘 네 톨, 양념장 재료(간장 2.5큰술, 참치액 한 큰술, 물 세 큰술, 현미식초 두 큰술, 물엿 한 큰술, 생강즙 0.5큰술, 다진 청고추·홍고추·파 각 한 큰술씩, 참기름 한 작은술, 통깨 조금) 만들어보세요 1 가지는 꼭지 부분을 잘라내고 넙적넙적하게 썬다. 돼지호박도 가지와 같은 길이와 크기로 썬다. 마늘은 2~3등분으로 저며 썬다. 2 석쇠를 달구어 가지와 돼지호박, 마늘을 골고루 노릇노릇하게 굽는다. 3 양념장 재료를 섞어 양념장을 만든다. 4 2가 뜨거울 때 그릇에 올리고 양념장을 끼얹어 먹는다. 이때 파프리카도 같이 구워 껍질을 벗겨 올리면 맛있다. 풀반장표 특별 레시피 - 가지편 1. 가지의 모든..
몸의 열 내려주는 보랏빛 여름 '가지' 먹는 법 어제 예고해 드린대로 매주 주말 풀사이 가족분들을 찾아갈! 그 첫번째는 바로바로바로바로바로~ 가지입니다! (제가 ㄱ 자로 시작한다고 스포일러 공개 했던 것 기억하시죠? ㅎ) 7월부터 9월은 가지가 가장 맛있는 가지 제철이니까요~. 한의학에 따르면 가지는 몸의 열을 내리고 혈액 순환에 도움이 된다는군요. 이번 주말에는 물컹하고 별맛이 없다고 가지 반찬에 손을 안대는 아이들과 남편에게 한수 가르쳐주실 수 있는 가지의 영양 이야기와 요리팁을 알려드리겠습니다. ^ ^ 이건 뭐, 풀사이 가족 여러분의 식탁과 가정사까지 책임지려하는 풀반장은 혹시.."풀집사"? ㅋㅋ (최근 시작한 드라마 를 보니까 풀반장 마음에 드는 캐릭이 있더라구요.. 윤상현씌가 분한 서동찬 집사..+_+ ) 우선 오늘은 가지의 영양에 대한 공부..
주말 식탁을 책임질 "풀반장표 특별 레시피"!! 포스트를 통해 카테고리 개편을 소개해 드렸던거 기억하시죠? 그때 풀사이를 찾아주시는 주부님들이 급 관심을 보였던 카테고리가 있었으니! 바로바로! 였답니다~! 아무래도 항상 가족의 건강을 위해 메뉴를 고민하시는 분들이다 보니 레시피를 담은 카테고리에 눈길이 갈 수 밖에요. ㅎㅎ 안그래도 저 풀반장, 카테고리 개편을 하면서 '건강 요리 레시피'를 잔뜩 가져왔지 말입니다. 그래서 앞으로는~ 매주 주말, 에 간단하면서도! (복잡한건 싫어하는 풀반장입니다..+_+) 로하스적인 요리 레시피들을 연재할 계획이랍니다~. ^ ^ (우후~ 좋으시죠? @.@ ) 이번주 주말에는, 살짜쿵 스포일러삼아 말씀드리자면, 이번주는 제철 음식재료 중 'ㄱ'으로 시작하는 녀석을 요리하는 법을 포스팅한다지요.. 눈치빠른 풀사이 가족은 이..
올가, 4년 연속 '친환경 금메달' 딴 사연~ 여러분은 '친환경' 하면 뭐가 떠오르시나요? 유기농? 초록 들판? 무당벌레? ㅎㅎ 풀반장은... 풀반장이기 때문에(?) ^ ^ '친환경' 하면 '올가(ORGA)'가 떠오르나 봅니다. (요리는 안하면서도 올가 쇼핑을 즐기는 이상한 취미가 있다는ㅎㅎ) 왜 갑자기 아침부터 '올가' 타령이냐구요? 흠.....고건 말이죠... 씨익- :) . . . . . . 우리 '올가'가 이번에 또! '친환경경영대상 - 대상'을 수상했거든요~^ ^ 왜, '또' 라고 강조하냐면... ㅎㅎ 이번이 벌써 4년째~라는 거! (신날만 하죠? ㅋㅋ) '친환경 경영대상'은 한국경제신문사에서 주관하는 상인데요, 생산활동이나 서비스 활동을 하면서 어쩔수없이 발생되는 환경 문제를 최소화하는, '친환경 경영체제'를 모범적으로 실행하고 있는 기업..
[요e샵] 단돈 2만원에 "엣지있는" 인테리어가 가능할까? 단돈 2만원으로 거실 인테리어를 해보신 적 있나요? 어떠세요? '확 끌리시지 않나요? 허전한 거실을 "엣지있게" 바꾸는 방법은 맞는데, 비용도 저렴하고, 시간도 얼마 들이지 않아도 되고, 복잡하고 대단한 설계나 감식안도 필요없답니다. 상상해 보세요. 거실 소파 위에 샹들리에 그림자가 걸려있고, 화장실과 방 모퉁이에 큼직하고 화사한 꽃문양이 하나 생긴, 멋진 우리집을! 게다가 자주 바꿀 수도 있다지요. 오오.. 요걸 가능하게 해줄 쇼핑몰이 바로 바로~ '스티콘'이라고 하네요. 흐흠-. 역시 눈치빠른 우리 풀사이 가족분들, 다 알고 계시겠지만, '스티콘'은 벽지에 붙일수 있는 포인트 그래픽 스티커를 파는 곳입니다. 일명 아트 스티커 몰이라고 하지요. 저도 하나 골라볼까 합니다... +_+ 반짝반짝 아트 스티..
푸드 아카데미 '라퀴진'에 커리어우먼들이 모인 까닭 일도 취미도 자기관리도 철저하고 요리도 멋지게 잘하는 ‘엣지있는’ 커리어우먼들이 지난주 '라퀴진'에 모였다고 하여 미키PM이 출동했습니다. '라퀴진'이 어떤곳이냐구요? 요리에 관심있는 분이라면 아실 수도 있는데요, 맛있는 요리와 세련된 스타일링을 배울 수 있는 푸드 아카데미 입니다. (아, 그러고보니 여기 '풀사이'에서 예전에 한번 소개된 적이 있다네요..) 조리사, 푸드 스타일리스트, 파티 플래너 등을 양성하는 전문가 과정은 물론 취미로 요리를 배우고 싶어하는 일반인들을 위한 과정, 아이들을 위한 요리 활동 프로그램 등 다채로운 코스로 구성된, 고급 요리 학원쯤 되려나요? 특히'라퀴진'이 위치한 ‘서울 중구’는 지리적으로 커리어우먼들이 많이 있는 곳이라 그런가요. 커리어우먼들 사이에서 꽤 인기있는 곳이..