얼큰하게 볶아 시원하게 먹는... 두부 두루치기
두부 두루치기 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1/2모, 양파 50g, 마른 표고버섯 2개, 풋고추 2개, 붉은고추 1개, 실파 4대, 소금/식용유 약간씩 양념 고추장/물 2큰술씩, 간장/설탕/다진파 1큰술씩, 다진 마늘/깨소금/참기름 1작은술씩, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 1cm 두께로 썬 다음 2X3cm 크기로 썰어 소금을 약간 뿌려두었다가 물기를 닦은 다음 프라이팬에 식용유를 두르고 노릇노릇하게 지진다. 2 양파는 채 썰고, 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 채 썬다. 3 풋고추와 붉은고추는 어슷 썰고, 실파는 3cm 길이로 썬다. 4 프라이팬에 식용유를 두르고 양파와 표고버섯을 볶다가 풋고추, 붉은고추를 넣어 계속 볶는다. 5 다진 쇠고기와 채 ..
임금님 수라상에 올리던 명품 두부요리 '두부선'을 아시나요?
두부선 예전에 궁중에서 임금님이 드셨다는 요리에요. 그만큼 영양이 풍부하고 품위 있는 요리지요. 우리도 그 시절의 임금님이 한번 돼볼까요? 자, 재료부터 준비하자고요~ 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한부침용 1모, 다진 쇠고기 40g, 마른 표고버섯 2개, 달걀 1개, 붉은고추/실파/석이버섯/소금 약간씩 두부 양념 소금 2작은술, 참기름/깨소금 1작은술씩, 후춧가루 약간 쇠고기/표고버섯 양념 간장/다진 파/다진 마늘 1작은술씩, 깨소금/후춧가루 약간씩 초간장 간장 2큰술, 식초/물 1큰술씩, 설탕 1작은술 만들어보세요 1 두부는 곱게 으깬 다음 물기를 꼭 짜서 분량의 두부 양념을 넣어 섞는다. 2 마른 표고버섯은 미지근한 물에 불려서 기둥을 떼고 곱게 채 썬다. 3 달걀은 황/백으로 나눈..
단무지와 햄 대신 두부와 김치넣은~웰빙 건강 두부 김밥 만들기~
두부 김밥 햄이나 맛살 대신 조린 두부를 넣고, 단무지 대신 김치를 넣어 만들었어요. 어디서도 볼 수 없던 독특한 김밥이네요. 한마디로 웰빙 김밥입니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 단단한 부침용 1/2모, 당근 1/4개, 오이 1/2개, 김치 100g, 밥 2공기, 김 4장, 참기름/깨소금 2큰술씩, 소금 약간, 식용유 적당량 조림 양념 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 맛술 1/2큰술, 후춧가루 약간 만들어보세요 1 두부는 손가락 굵기로 길게 썰어 식용유 두른 프라이팬에 놓고 노릇하게 지진다. 2 냄비에 조림 양념을 넣어 한 번 끓인 다음 두부를 넣어 윤기나게 조린다. 3 당근, 오이는 곱게 채 썰고, 김치는 송송 썰어 국물을 꼭 짠다. 4 프라이팬에 식용유를 두르고 당근과 오이를 각각 볶아..
두부로 만든 전병과 신선한 생채소로 즐기는... 두부 달걀말이 쌈
두부 달걀말이 쌈 밀가루만 넣어 만든 전병은 좀 심심한 것 같아요. 두부와 달걀, 밀가루를 넣고 전병을 만들었더니 훨씬 더 야들야들하고, 부드러운 전병이 됐네요. 준비하세요 주재료 : 풀무원 연두부 1/2모, 달걀 2개, 밀가루/물 1/4컵씩, 보라색 양배추 50g, 파프리카 1/3개, 무순/소금 약간씩, 식용유 적당량 양념장 두반장/맛술 1큰술씩, 설탕/식초 1/2큰술씩 만들어보세요 1 연두부를 숟가락으로 큼직하게 떠서 블렌더에 넣고, 달걀을 함께 넣어 곱게 간다. 2 ①에 밀가루와 물, 소금을 넣어 잘 섞는다. 3 프라이팬에 식용유를 두르고 ②를 한 숟가락씩 떠서 얇게 전병을 부친다. 4 보라색 양배추, 파프리카는 4cm 길이로 곱게 채 썬다. 5 무순은 찬물에 헹군 다음 물기를 뺀다. 6 ③의 두부..
풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므’ 출시
보습, 주름개선, 미백을 한번에~3 in 1 남성전용 화장품 풀무원건강생활, ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므’ 출시 - 보습, 주름개선, 미백의 3중 복합 기능성 세럼 하나로 급격한 남성 피부 노화에 대응 - 스킨, 로션, 에센스 기능을 한번에, 원스텝으로 편리하게 사용 가능 - 인공 방부제, 인공향, 인공 색소 대신 7가지 천연식물 성분 함유 풀무원건강생활의 프리미엄 자연건강화장품 브랜드 이씰린(www.issilin.co.kr)은 남성의 보습, 주름개선, 미백을 한번에 해결하는 3중 복합 기능성 남성 전용 화장품인 ‘이씰린 노블 멀티 세럼 옴므(80ml, 45,000원)’을 출시한다고 밝혔다. 이씰린 노블 멀티 세럼 옴므는 남성의 보습, 주름 개선은 물론 미백까지 해결해주는 3중 복합 기능성 화장품으로 ..
S라인을 위한 발차기,런지-킥! '힙' 라인이 예뻐지는 '킥' 동작
S라인 몸매를 만드는 데 '킥' 즉, '발차기'가 중요하다는 사실~알고 계셨나요? 니킥도, 하이킥도 아닌, '런지-킥'이라고 불리는 이 동작을 잘 익혀두시면, '킥'을 하면서 스트레스도 좍 풀리고, 몸매는 저절로 S라인으로 다듬어진다네요~ 신기하시죠? 풀무원 사외보 에서 업어왔습니다. S라인 몸매를 만들어주는 신기한 발차기, '런지-킥'을 따라해봅니다~ >_< o 탄력있는 가을 여자를 위한 운동 ‘힙’ 라인이 예뻐지는 ‘킥’ 동작 천고마비의 계절, 가을에 풍성해지는 게 마음이 아닌 몸뿐이라면 곤란하다. 긴 소매, 긴 바지 속에 팔과 다리는 숨겼는데, ‘힙’ 라인은 어쩔 수가 없다. 힘찬 ‘킥’ 동작으로 탄력있는 ‘힙’ 라인을 만들어보자. 글| 팍쿤팍시 박찬호피트니스클럽 사진| 톤스튜디오 모델| 안소영(박..
궁중 요리 '구절판', 밀전병 대신 두부로 간편하게~
두부 구절판 색색의 단아한 재료를 앞에 놓고 보면 정말 행복한 기분이 들지요. 얇게 썰어 지진 두부에 준비한 여덟 가지 재료를 싸서 먹습니다. 손님 초대 요리로 최고의 메뉴랍니다. 준비하세요 주재료 : 풀무원 국산콩두부 부드러운찌개용 1모, 식용유 적당량, 쇠고기 100g, 표고버섯 3개, 달걀 2개, 당근 50g, 오이 1/2개, 우엉 1/2대, 오징어 1/2마리, 소금 약간 쇠고기 양념 간장 1/2큰술, 설탕/다진 파 1/2 작은술씩, 청주/다진 마늘 1작은술씩, 후춧가루 약간 겨자소스 갠 겨자/연유/설탕 1큰술씩, 배즙 2작은술, 식초 3큰술, 소금 약간 만들어보세요 1 두부는 0.5cm 두께로 썬 다음 4X6cm 크기의 직사각형 모양으로 썰어 소금을 약간 뿌린 후 식용유를 두른 프라이팬에 놓고..
다이어트에도 좋은 건강 스테이크?! '두부 스테이크' 만드는 법!
두부 스테이크 두부와 여러가지 채소를 다져서 만들기 때문에 맛이 부드럽고 먹기가 좋아요. 어린아이들이나 치아가 약한 어르신들도 좋아하는 메뉴랍니다. 준비하세요 주재료 : 두부 단단한부침용 1모, 양파 1/4개, 양송이버섯 3개, 찐 어묵 1/2개, 빵가루 1/2컵, 소금/후춧가루/식용유 약간씩, 샐러드용 채소 100g 발사믹소스 : 발사믹식초 3큰술, 올리브오일 2큰술, 다진 파슬리 2작은술 만들어보세요 1 두부는 도마에 놓고 칼편으로 으깨어 물기를 짠다. 2 양파와 양송이버섯은 곱게 다진 다음 프라이팬에 식용유를 두르고 각각 볶은 후 소금, 후춧가루를 넣어 간한다. 3 찐 어묵은 곱게 다진다. 4 으깬 두부에 소금과 후춧가루를 넣어 간을 하고 양파, 양송이버섯, 찐 어묵, 빵가루를 넣어 골고루 섞은 후..
손님상 분위기 살려주는 레시피[2]... 카르보나라 스파게티
카르보나라 스파게티 준비하세요 풀무원 목초란 1개, 파마산 치즈 약간, 스파게티 1인분, 베이컨 3줄 양파챱 1/5개, 다진마늘 1큰술, 실파챱 약간, 버터 약간 만들어보세요 1 끓는물에 소금으로 간을 한후 스파게티 면을 넣어 삶아준다. 2 준비된 볼에 풀무원 목초란, 파마산 치즈, 생크림, 소금, 후추를 넣어 mix 한다. 3 후라이팬에 오일을 두른후 베이컨 – 양파chop을 볶은후 면 – 1번 – 버터 - 실파chop을 넣는다. 4 준비된 접시에 3번을 담은후 시식한다. 레시피 제공 | 풀무원 메뉴개발실 풀반장표 특별 레시피 - 집들이 레시피 편 1. [레시피] 수란과 어린잎 샐러드 2. [레시피] 카르보나라 스파게티 posted by 풀반장
