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고소아게

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[금주의 오픈캐스트 #53] 고소아게로 만드는 다양한 두부 요리들~ 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 그러고보니 고소아게가 처음 출시되며 소개 포스트를 올렸던게 엊그제 같은데 벌써 1년이 넘었네요. 그동안 풀로거님들은 물론 마크로비오틱 전문가 이와사키 유카 씨 등 많은 분들께서 고소아게를 활용한 요리를 선보여 주셨는데요. 금주의 오픈캐스트를 통해 모아봤습니다. 모아놓고 보니 어찌나 먹음직스러운 요리가 많은지! 츄릅- 'ㅠ' 풀사이 가족분들의 식욕을 자극할 금주의 오픈캐스트 고소아게 특집! 지금 시작합니다~! 오늘도 구독은 필쑤, 덧글은 센쑤~!! http://opencast.naver.com/P..
풀로거 1기_고소아게 리뷰 모음[4]_시연성연맘님 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 풀무원 블로그의 블로거 공식 리뷰단~ 풀로거 님들은 '고소아게'를 어떻게 소개했는지~ 풀로거 1기가 소개하는 '고소아게' 리뷰를 살펴보도록 할까요? (고소아게를 어떻게 요리해 먹는게 좋을지 고민되는 분이나 앞으로 풀로거가 되고 싶은 분들, 모두 눈여겨보시면 좋을 듯 하네요~ ^ ^ ) 시연성연맘님 http://blog.naver.com/qkrhd78/150107096579 http://blog.naver.com/qkrhd78/150107126766 http://blog.naver.com/qkrh..
풀로거 1기_고소아게 리뷰 모음[3]_강선영님, 못난이칭칭님 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 풀무원 블로그의 블로거 공식 리뷰단~ 풀로거 님들은 '고소아게'를 어떻게 소개했는지~ 풀로거 1기가 소개하는 '고소아게' 리뷰를 살펴보도록 할까요? (고소아게를 어떻게 요리해 먹는게 좋을지 고민되는 분이나 앞으로 풀로거가 되고 싶은 분들, 모두 눈여겨보시면 좋을 듯 하네요~ ^ ^ ) 강선영님 http://jadesy76.blog.me/120128052385 못난이칭칭님 http://blog.naver.com/kojaeok/140128242128 http://blog.naver.com/kojae..
풀로거 1기_고소아게 리뷰 모음[1]_대박이맘님&수민수아님&스토미님 일본풍 튀긴 두부(아게도후) 형식의 풀무원의 신개념 요리 두부 ‘고소아게' 아시죠? 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시켜 고소하고 담백한 것이 특징이라죠? ^^ 풀무원 블로그의 블로거 공식 리뷰단~ 풀로거 님들은 '고소아게'를 어떻게 소개했는지~ 풀로거 1기가 소개하는 '고소아게' 리뷰를 살펴보도록 할까요? (고소아게를 어떻게 요리해 먹는게 좋을지 고민되는 분이나 앞으로 풀로거가 되고 싶은 분들, 모두 눈여겨보시면 좋을 듯 하네요~ ^ ^ ) 대박이맘님 http://blog.naver.com/wsuk1015/30107331353 http://blog.naver.com/wsuk1015/30107331503 http://blog.naver.com/wsuk1..
[풀로거 리뷰] 색다른 라면 레시피, 고소아게 두부 볶음라면...시연성연맘님 작성자ㅣ시연성연맘님 (풀로거 1기) 원본 제목ㅣ[고소아게두부볶음라면]매콤하고 쫄깃한 면발에 고소한 두부까지... 국물없는 볶음라면만들기[여름면요리] 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/qkrhd78/150107126766 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[풀로거 리뷰] 영양이 풍부한 간편한 한끼식사~! 고소아게 두부 채소 비빔밥...시연성연맘님 작성자ㅣ시연성연맘님 (풀로거 1기) 원본 제목ㅣ[고소아게두부채소비빔밥/한그릇요리]상큼한 어린잎채소에 고소아게두부까지 한끼식사로 충분하네요^^ 원본 URLㅣhttp://blog.naver.com/qkrhd78/150107477207 [바로가기] ㅣ본 컨텐츠는 해당 풀로거의 동의를 얻어 스크랩 하였습니다. posted by 풀반장
[풀무원 사내 요리대회 레시피] 풀자랑팀의 고소아게 김치 가츠동~! 고소아게 김치 가츠동 만들어보세요 1 파채를 썰어 찬물에 담가놓는다. 2 요리채를 데치고, 볶음밥을 볶는다. 요리채는 파채와 함께 찬물에 담가놓는다. 3 고소아게를 팬에 데우고, 칼집을 보기좋게 내거나, 썰어준다 4 계란을 풀어서, 김치소스에 넣고 약불에서 3분간 쌀짝 익힌다. 5 그릇에 볶음밥을 담고, 위에 김치소스를 적당량 얻고, 고소아게를 위에 얻는다. 6 고소아게 위에 김치소스를 약간 뿌리고, 파채와 요리채를 적당량 올린다. 어린잎을 고소아게에 1개씩 올려놓으면 보기가 좋다 덧붙이는 말 볶음밥과 소스, 고소아게, 파채, 요리채를 비벼서 먹으면 더욱 좋습니다. 풀무원 사내 요리 대회 출품작 레시피 모음 1. 사내 요리 대회 현장 스케치 2. [레시피] 고소아게 김치 가츠동 재료의 분량ㅣ1~2 인분 ..
달콤한 유자청만 있으면 쉽게 만드는 '아게다시 도후'~ [풀무원 고소아게 요리법] 유자 아게다시도후 준비하세요 (2~3인분) 풀무원 고소아게 1팩, 무 100g, 실파1~2대, 무순 적당량, 가쓰오부시 1/2컵, 유자청 1큰술, 간장 설탕 1작은술, 가츠오브시 우려낸 물 1컵, 진간장 2큰술, 미림 1큰술 만들어보세요 1 무는 강판에 곱게 갈고(믹서기에도 가능) 실파는 채 썰고 무순은 씻어 물기를 빼 놓는다. 2 끓는 물에 고소아게를 익혀 낸다. 3 유자청, 간장 등 소스 재료는 작은 냄비에 한꺼번에 넣어 끓인다. 4 오목한 볼에 고소아게를 담고 간 무를 소복하게 올린 후, 무순과 가쯔오부시를 올려 준 후 뜨거운 소스를 붓는다. 실파를 뿌려낸다. 풀반장표 특별 레시피 - 풀무원 간사이어묵&고소아게 편 1. [레시피] 시원한 어묵탕 2. [레시피] 카나페 3. [레시피] 유자 아게다시 ..
[보도자료] 풀무원, 튀긴 두부 ‘고소아게’로 두부 시장 새 바람 예고 풀무원, 튀긴 두부 ‘고소아게’로 두부 시장 새 바람 예고 - 매출 연초 대비 4배 증가. 누적 판매량 30만모 돌파 - 포장두부에서 새로운 타입의 새로운 수요 창출 예상 두부업계 1위인 풀무원이 주력 품목인 일반 두부 외에 튀긴 두부 ‘고소아게’ 등 다양한 두부 제품으로 두부시장의 영역을 확대하고 있다. 9일 풀무원식품은 지난해 말 출시한 일본식 튀긴 두부 ‘고소아게’의 판매가 최근 가파른 성장률을 보이면서 7월 중순 경 누적 판매 30만모를 돌파했다고 밝혔다. 업계에 따르면 특별한 시장변화가 없는 국내 두부 시장에서 이 같은 성과는 매우 이례적이다. 풀무원 고소아게는 기존 두부의 틀을 벗어난 독특한 외형으로 부드러운 두부를 노릇한 튀김옷이 감싸고 있는 형태로써 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃..
시원한 국물맛이 최고~ 새우어묵탕! [어묵 제대로 즐기기-풀무원 간사이어묵 요리법] 새우가 퐁당~ 시원한 어묵탕 준비하세요 (2~3인분) 풀무원 간사이 어묵 1팩, 무 100g, 칵테일 새우 조금, 풀무원 백일송이 70g, 대파 1/2대, 청양고추 1~2개, 풀무원 토판염 ‘숨쉬는 갯벌’, 후춧가루 약간, 풀무원 다진 마늘 1큰술 만들어보세요 1 어묵은 한입 크기로 썬다. 2 무도 나박하게 썰어 놓고 대파, 청양고추는 어슷하게 썬다. 3 백일송이는 끝부분을 뚝뚝 뜯어놓는다. 4 냄비에 생수를 붓고 무와 어묵 안의 소스를 넣고 끓인다. 5 ④가 끓으면 썰어놓은 어묵을 넣고 다시 한번 끓인다. 한소끔 끓으면 양파, 다진 마늘, 새우를 넣고 다시 끓인다. 6 마지막으로 백일송이, 대파, 청양고추를 넣고 끓이다가 소금, 후추로 간한다. 풀반장표 특별 레시피 - 풀무원 간사이어묵&고소아게 편 1..
프랑스식 절임요리를 고소아게와 어린잎으로 만들어요~ <고소아게 에스카베체> 고소아게 에스카베체 *본 컨텐츠는 마크로비오틱 요리전문가 씨와 풀무원이 함께 개발한 레시피로 만들었습니다. 에스카베체는 튀긴 생선을 초간장에 절인 프랑스 요리입니다. 생선 대신 튀긴 두부인 풀무원 요리두부 '고소아게'를 사용했습니다. 풍성하게 들어간 버섯의 향과 담백한 맛의 두부가 꽤 잘 어울린답니다. '에스카베체'는 절임요리이지만 풀무원 어린잎 '로메인믹스4'를 곁들이면 싱싱한 느낌을 주는 메인 요리로 변신한답니다. 준비하세요 (4 인분) - 주재료 : 풀무원 어린잎 로메인 믹스4 1팩, 풀무원 고소아게 두부 1팩, 양파 100g, 당근 20g, 말린표고버섯 1개, 팽이버섯 30g, 느타리버섯 50g - 절임장 재료 : 생강 3장, 홍고추 1개, 간장 1/4컵(50cc), 현미식초 1/4컵(50cc),..
[신제품] 진짜 고소하게 먹는 두부 ‘고소아게’ 인사드립니다~ 많이 기다리셨죠? 풀무원 블로그에 새로 생긴 코너~ ‘신제품 인사드립니다’의 첫인사는 야심찬 두부 신제품 ‘고소아게’로 시작합니다~! 두둥~! 1. 이름 : 고소아게 (웅? 이름이 왜 이렇죠? 이름에 대해 의문을 가진 분들이 많아서 이름풀이 특별히 마련해봅니다.) 2. 이름풀이 : 아.게.도.후. 이거, 일본말 아닌가요? 네~ 맞습니다. ‘아게도후’는 밀가루나 전분을 살짝 입히거나 그대로 뜨거운 기름에 튀긴 두부를 뜻하는 일본말인데요. 일본에서는 보통 맛국물과 가쓰오부시를 얹어 따뜻하게 먹지요. 우리나라에도 많이 생긴 일본식 선술집 ‘이자까야’ 등에 가면 ‘아게다시도후’라는 이름으로 요런 안주 파는 경우 많이 보셨을 겁니다. 3. 사이즈 : 320g 4. 가격 : 3,500원 4. 종류 : 아쉽게도 1종..
보더들의 사랑을 한몸에 받은 그것?! 풀무원 고소아게 샘플링 현장~! 이제 날이 슬슬~ 풀려가며 봄 느낌이 제법 나기 시작하죠? 이번 겨울이 워낙 추웠던 터라 봄을 기다려온 분들이 많으실 듯 한데요, 하지만 이 분들은 겨울이 가는 것이 무척이나 아쉬울듯 합니다. 바로 하얀눈을 사랑하는 그들~! '스노우보더와 스키어' 인데요~ 겨울의 마지막 아쉬움을 달래기 위해 스키장 폐장이 얼마 남지 않은 지금도 주말이면 엄청난 인파가 몰린다고 합니다~ 하지만 아무리 짜릿하고 신나는 질주라도, 바람을 가르며 설원을 내달리고 나면 출출해 지는 것은 어쩔 수 없는 법~! (그들의 마음을 잘 알고 있는 풀반장도 알고보면 열혈 보더?!) 시즌의 끝자락을 잡은 채 열심히 설원을 질주하고 있는 분들을 위해 풀무원 '고소아게'가 출동했답니다~! 현대 성우리조트에서 보더들의 사랑을 한몸에 받은, 풀무원..
2월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족여러분의 발렌타인 데이는 어떠셨나요? 초콜릿처럼 달콤쌉사름한 핑크빛이었을테죠~ ^^ GRD ASKY(그래도 안생겨요~)를 외치며 씁쓸한 다크초콜릿맛을 느끼신건 아니었길 바랄 뿐입니다~ >.
식음료업계, 한파와 폭설 속 찾아가는 마케팅 식음료업계, 한파와 폭설 속 찾아가는 마케팅 한파와 폭설 속에 눈쌓인 스키장과 캠핑장 찾아가 신제품 시식 행사 올겨울 한파와 폭설이 계속되면서 마케팅 기회가 줄어들자 식음료업계가 눈쌓인 스키장과 캠핑장에서 신제품 시식 행사를 하는 등 적극적으로 찾아가는 마케팅을 전개하고 있다. 풀무원식품은 지난 12일과 13일 이틀간에 걸쳐 강원도 횡성 현대성우리조트에서 일본풍 튀긴 두부, ‘고소아게’의 시식 샘플링 겸 이벤트를 가져 스키어들의 눈길을 끌었다.이 회사는 스키장을 찾은 스키어들을 대상으로 경품 이벤트, ‘고소아게를 잡아라’를 진행하며 스키어들에게 따뜻한 국물과 함께 신제품을 제공해 추위를 녹일 수 있도록 했다. 일반적으로 두부는 마트 밖에서 시식행사를 하는 경우가 거의 없지만, 고소아게는 현미유에 가볍게 ..
2월 2주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족여러분, 설 명절은 잘 보내셨는지요? 긴 연휴가 무색할 정도로 꽉 막힌 고속도로에 맘님들을 힘들게한 명절 준비까지 고생스러우셨겠지만~ 그래도 온가족이 한데 모여 이야기 꽃을 피우며 즐거운 추억을 많이 만들고 오셨겠죠~ ^^ 이번 연휴 중 풀사이에는 일본 여행기가 올라왔었는데요, 연휴 기간임에도 불구하고 풀사이를 찾아 댓글 달아주시는 풀사이 가족분들을 보며 깜~~짝 놀랐지 말입니다~ ㅎㅎ 역시 뭐든 열심이신 풀사이 가족분들~ 이러니 풀반장도 1년 365일 하루도 빼먹지 않고 포스팅 할 수 밖에요~ ^-^ (서..설마 저를 쉬게하겠다며 배려의 무플을 하시는건 아니시겠죠?) 그리고 이번주 블로그스피어를 살펴보다 보니, 정말 많은 분들께서 연휴 기간 중에도 많은 글들을 포스팅하셨더라구요~ 연휴마저 잠..
2월 1주차 풀무원 블로그스피어 내일이면 설 연휴가 시작되는데요. 마음은 벌써 고향으로 가계신 분들 많으실듯 합니다. 고향이 가까우신 분들은 다행이지만 멀리있는 분들은 무척이나 고생이 심하실 텐데요. 이번 설 귀성길은 2일 오전이, 귀경은 3일 오후가 가장 혼잡하다고 하더라구요~ 연휴가 긴 만큼 이동차량이 몰리는 시간대를 잘 피해서 다녀오시는거 아시죠? ^^ 아참, 그리고 요즘은 스마트폰을 통해서도 유용한 정보를 얻으실 수 있는데요, 개인적으로 촌수에 따른 호칭관련 앱이 마음에 들더라구요. 복잡한 촌수의 친척들에 대한 정확한 호칭 확인은 물론 잘못된 호칭에 대한 정보까지 담겨 있어 다들 유용하게 쓰실 듯 합니다. (어른들 앞에서 배우자를 오빠, 혹은 XX씨 라고 불러도 안된다고 하네요) 어플 이름은 안드로이드는 [촌수?? 그게모야??]..
1월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 이번주 다들 출근들은 잘 하고 계신지 모르겠네요. 카타르에서 열리고 있는 '아시안컵' 덕분에 뜬눈으로 밤을 지새는 분들이 많다고 하더라구요. 특히 지난 주말에는 '한국 대 이란'의 8강전 경기가 새벽 4시까지 진행되며 월요일 출근을 힘들게 만들었다는 이야기가 들리더군요. (저도 밤낮이 뒤바뀌며 힘들었습니다. ㅜ.ㅠ) 게다가 추위에 폭설로 출근대란까지 겪게되니 제가 풀사이 가족분들의 출근을 걱정할 수 밖에요. 풀사이 가족분들의 무사 안녕을 위해 항상 노력하는 풀반장~ 늦은 축구 관람으로 괴로워하시는 분들을 위한 몇가지 팁을 드릴까 해요. (절대로 결승까지 갈 것이기에.. ^^v 아직 2경기나 남았잖아요~ ㅎㅎ) 1. 햇빛을 종종 쐬줘야해요~ 햇빛은 우리 신체 밸런스를 잡아주는 에너지원이거든요~ 2. 적당한..
풀무원 일본풍 제품을 맛본 일본인의 소감은?....[일본문화원의 크리스마스 문화제] 요즘 거리에 일본 라멘집, 일본식 선술집, 일본 카레 전문점 등등이 늘어났는데요. 간혹 이런 의문이 들곤 한답니다. "저 일본 카레는 일본 본토의 맛과 비슷할까?" "일본인들도 나와 똑같은 맛의 라멘을 먹을까?" 사실, 정작 중국에서는 '짜장면'을 먹지 않고, 미국에 가서 '불고기'를 먹으면 너무 달달한 맛에 깜짝 놀라는 것처럼, 우리가 일본 라멘이다, 일본 카레다 하면서 사먹고 있는 음식들이 어쩌면 한국화된 음식은 아닌가, 제2의 짜장면은 아닌가, '귀화음식'은 아닌가 궁금하다는 것이지요~ (헛; 나쁘다는 건 아닙니다~ 음식은 그 나라에 맞게 바꿔서 도입하기도 하니까요^^) 자~ 그런데 바로 이런 호기심대장 풀반장의 궁금증을 화끈하게 풀어준 사건이 있었으니~~~ 그 사건은 크리스마스 공연이 열리고 있는..
1월 1주차 풀무원즈 블로그스피어 풀사이 가족 여러분 새해 복 많이 받으세요~ 새해 첫번째 로 돌아온 풀반장입니다~ 다들 새해 계획들은 세우셨나요? 어떤 계획들을 세우셨을지 무척이나 궁금해지는데요~ (아직이시라면.. 풀사이 1일 1댓글 달기 같은 계획 강추 입니다~! ^^aaa) 저 풀반장의 계획은 "조금 더 발전하는 풀사이를 만들자" 랍니다~ 물론 우리 풀사이 가족분들의 강력한 지원이 없으면 어려운 일일텐데요~ 작년에 이어 올해도 많은 지원을 해주실거라 믿고 희망찬 2011년을 그리고 있답니다~ㅎㅎ 자 그럼 2010년 마지막까지 올라온 풀무원 소식들을 소개해드릴 차례인데요~ 과연 어떤 분들의 포스트가 새해 첫 블로그스피어에 이름을 올릴지 벌써부터 궁금해지네요~ 그럼 2011년 첫번째 풀무원즈 블로그스피어~ 지금부터 시작합니다~! +김띠..
12월 4주차 풀무원즈 블로그스피어 매주 화요일 새로운 소식과 함께 돌아오는 '풀무원즈 블로그스피어' 그거 아세요? 이번 '풀무원즈 블로그스피어'가 2010년의 마지막 편이라는 사실~ 그동안의 흔적을 한번 계산해보니 지금까지 총 50편의 블스에 648건의 댓글이 달려있더라구요. 꾸준한 발행과 더불어 꾸준한 관심을 받으니 이만하면 풀사이의 스테디셀러라고 할 수 있겠죠? ^^ 그러고보니 2010년의 마지막 블로그스피어라는 것은 벌써 2010년의 마지막 주라는 뜻인데 우리 풀사이 가족분들의 심경은 어떠신지요? 설마 그저~ 다만~ 단지 아쉬울뿐..은 아니시겠죠? 아쉬운 마음은 잠시 뒤로하고 2011년에 대한 기대에 먼저 설레여보시는건 어떨까요? ^^ 자, 그럼 2010년의 마지막 풀무원즈 블로그스피어 바로 시작합니다~ +댓빨공주님, 두부홀릭의 고..
12월 3주차 풀무원즈 블로그스피어 우리 풀사이 가족들은 이번 주말에 무슨 계획 세우셨나요? 서..설마 없으신건 아니시겠죠~ 크리스마스잖아요~ 특히나 올해는 눈 내릴 확률이 아주아주 높아~ 화이트 크리스마스가 될거라고 하는데 계획이 없으시면 곤란하죠~~~ 우리 풀사이 가족분들은 모두모두 가족, 연인, 친구와 함께하는 행복한 크리스마스!! 함께해서 좋은 크리스마스를 만드셨으면 좋겠습니다~ 그리고 크리스마스 당일 잊지 않고 남기는 '메리 크리스마스' 안부 문자로 보다 많은 지인들과 크리스마스의 기쁨을 함께 나누시는 것도 꼭! 잊지 마시구요~ ^^ 아참~ 서..설마 풀사이를 빼먹고 가시는건 아니시겠죠? ^^ 다들 챙겨주시리라 믿고... 에헴~ ^^ 이젠 풀반장에게 있어 크리스마스 선물과도 같은 블로거 분들의 풀무원관련 블로그 포스트, 이번주 풀..
풀무원, 일본풍 튀긴 두부 ‘고소아게’ 출시 풀무원, 일본풍 튀긴 두부 ‘고소아게’ 출시 현미유에 두부를 튀긴 새로운 타입의 두부로 고소하고 담백한 맛이 일품 조리 없이 바로 먹거나 전자레인지에 데운 뒤 소스만 뿌려 다양하게 활용 풀무원식품(www.pulmuone.co.kr)이 일본풍 튀긴 두부(아게도후[1]) 형식의 신개념 요리 두부인 ‘고소아게(320g/ 3,500원)’를 15일 출시했다. ‘고소아게’는 현미유에 두부를 가볍게 튀겨내 겉은 쫄깃하고 속은 두부 자체의 부드러움을 그대로 유지시킨 고소하고 담백한 맛의 요리용 두부다. 조리 없이 바로 먹거나 전자레인지에 데운 뒤 소스만 뿌리면 한껏 솜씨 낸 한끼 반찬이나 아이들 영양 간식으로 간편하게 활용할 수 있다. 두부 어묵탕이나 두부 조림 같은 기존 요리를 더 간편하게 새로운 맛으로 즐길 수 있..

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