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준비하세요
애기배추1통, 무 1/4개, 실파 4줄기, 배1/2개,
양념 재료{고추가루 반컵, 액체 육젓 2큰술, 소금 조금, 설탕 2큰술, 생굴 1컵}

만들어보세요

1. 배추는 반 썰어 꼭지 부분을 썰어내고 한 잎씩 뜯어 씻어 물기를 빼 놓는다.
2. 무와 배는 채를 썰고, 실파는 3cm 길이로 썬다.
3. 굴은 소금물에 씻어 건진다. 물기가 빠지면 접시에 담아놓는다.
4. 볼에 양념 재료들을 한데 넣고 버무린다.
5. 큰 볼에 ②를 담고 ④의 양념을 부은 후 살살 버무려 속을 만들어 놓는다.
6. ①의 배춧잎 위에 ⑤의 양념소를 담고 그 위에 굴을 올려 접시에 담아낸다.


재료의 분량 ㅣ2~3 인 기준

요리와 스타일링 ㅣ그린테이블 김윤정(www.gtable.net) 사진 | 톤스튜디오
장보기 친환경식품전문점 올가 080-596-0086 www.orga.co.kr

 
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  1. 쭈니맘 2010.03.06 21:06 신고 Address Modify/Delete Reply

    와우~~밥묵었는데도 이눔의 식욕이 마구마구 땡기네요!!
    다들 다요트 한다고 난리인데 난 넘~먹고 싶은게 많아서 난리네요.
    참자~참자!!! -.-

    • BlogIcon 풀반장 2010.03.07 11:19 신고 Address Modify/Delete

      건강하게 잘 먹는것이 좋은거 아닌가요?

      먹고 싶은거 먹지 않고 참는것 보다
      먹고 싶은거 적당히 먹고 조금더 운동하는게 낫다고 생각 하는 1人이었습니다~!

  2. ※ 후라시아 ※ 2010.03.07 12:20 신고 Address Modify/Delete Reply

    크래커나 식빵위에 재료들을 토핑&데코해서 카나페를 만들어 먹곤 하는데
    이렇게 노란 애기 속배추 위에 맛깔스럽게 양념한 싱싱한 굴을 얹어서 굴보쌈 카나페를 만드니
    넘 예쁘고 마구 먹구 싶어요~~

  3. 랄라~ 2010.03.07 12:27 신고 Address Modify/Delete Reply

    딱 점심시간에 이런 포스트를 보다뉘요 ㅠ ㅠ ㅋㅋ

  4. BlogIcon 하늘향 2010.03.10 00:32 신고 Address Modify/Delete Reply

    아...사진이 너무 멋집니다.
    그릇과 음식의 조화...이것 또한 요리의 한 부분이라고 생각해요.
    김치 담을때 저렇게 속만 따로 모아서 배추에 올려 먹곤 했었는데...이름도 너무 멋집니다.
    멋져부려~ 멋져부려...ㅋㅋ

  5. 신유진 2010.03.31 09:45 신고 Address Modify/Delete Reply

    맛있겠다...

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