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[풀반장의 꿀쇼핑팁] 맛있는 달걀 고르는 기준


1. 산란일자를 확인하세요.
달걀도 채소나 과일처럼 신선할수록 맛있답니다.
유통기한보다는 엄마닭이 달걀을 낳은 그 날짜,
'산란일자'를 확인하세요.


그 트럭의 계란은 진짜 싱싱할까요?
달걀은 상하기 쉬운 단백질로 이우어져 있어
10도 이내에 냉장 보관할수록 좋아요.


2. 냉장유통 달걀이 싱싱!
집에서도 냉장고에 보관하는 달걀,
밖에서도 냉장 유통되는지 확인하세요!


3. 흰자가 봉긋한가요?
흰자가 봉긋하니 솟아 있어야 신선하고 맛있어요.
흰자가 퍼지면 먹지 말고 버리세요.


4. 항생제는 NO!
항생제나 호르몬제를 먹이지 않았는지 체크하세요.
항생제를 먹였다는 건 엄마닭의 사육환경이
좋지 않다는 증거랍니다.


5. 이왕이면 동물복지 인증 달걀!
가축을 스트레스 없이, 습성대로 살수 있게
기르는 농가에 부여하는 동물복지 인증 마크!
행복한 닭이 낳은 건강한 달걀이니까 더 맛있겠죠?


풀반장의 꿀교핑팁
맛있는 달걀 고르는 기준 5

산란일자
농장에서 매장까지 냉장유통
봉긋한 흰자
항생제는 NO!
동물복지 인증마크



매일 먹는 달걀도
잘 고르면 더 맛있습니다.

풀반장의 꿀쇼핑팁은
다음에도 계속됩니다.


To be continued  




posted by 풀반장  



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